本发明属于食品加工领域，特别涉及的是一种玫瑰花茯苓固体饮料及其制作方法。
背景技术：
1、玫瑰花是蔷薇科蔷薇属植物，常用于美化观赏，美容养颜，调味食用，入药调理，也有提取色素、微量矿物质元素等化工用途。玫瑰花是一种药食两用的植物，其药用历史在我国已有两千余年。其富含大量蛋白质、不饱和脂肪酸、多种氨基酸、维生素等丰富的营养成分，具有提高免疫力、排毒养颜、活血调经、缓减疲劳、降血压、镇静安神等功效。因此，近年来玫瑰花被广泛应用在食品中。
2、茯苓，亦作“茯灵”，是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，《神农本草》中将茯苓列为上品，是中药“八珍”之一，说久服“安魂养神，不饥延年”。茯苓是一种用途广、需量大的药用真菌，能增强机体免疫功能，茯苓多糖有抗肿瘤和利尿的作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；还有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓不但可以入药，也可以作为一种有特殊疗效的食品。经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质，有延年益寿之效。但由于茯苓本属于中药材，其味道偏苦，目前在食品当中的应用不是很广泛，因此，开发一种口感可以被大众接受的茯苓类食品将具有广泛的市场前景。
3、现如今，随着人们工作、生活的压力越来越大,尤其是女性，贫血、免疫力低等症状比比皆是，因此，开发一种有助于女性补血、增强免疫力、美容养颜的产品很有必要。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种玫瑰花茯苓固体饮料及其制作方法，该方法以玫瑰花粉及茯苓提取物为主要原料，辅以蜂蜜粉、玫瑰茄提取物、生姜粉、花胶低聚肽粉、人参提取物等辅料，具有良好的补气养血、增强免疫力、美容养颜功效，原料多样，配方搭配合理，口感丰富，极具有推广价值，具有广阔的商业前景。
2、一种玫瑰花茯苓固体饮料，按质量份数计，主要由以下原料组分制作而成：麦芽糊精60-70份、蜂蜜粉15-25份、茯苓提取物15-25份、玫瑰茄提取物8-14份、生姜粉8-12份、苹果复合固体饮料8-12份、玫瑰花粉8-12份、花胶低聚肽粉0.5-2份、人参提取物(人工种植)0.5-2份、玫瑰粉末香精0.5-2份、三氯蔗糖0.1-0.2份和乙二胺四乙酸铁纳0.1-0.2份。
3、优选地，所述玫瑰花茯苓固体饮料，按质量份数计，主要由以下原料组分制作而成：麦芽糊精65份、蜂蜜粉20份、茯苓提取物20份、玫瑰茄提取物11份、生姜粉10份、苹果复合固体饮料10份、玫瑰花粉10份、花胶低聚肽粉1份、人参提取物(人工种植)1份、玫瑰粉末香精1份、三氯蔗糖0.15份和乙二胺四乙酸铁纳0.17份。
4、优选地，所述苹果复合固体饮料配方，包括以下组份原料：苹果复合酵素粉与麦芽糊精的质量比为18-20：1-3。
5、上述苹果复合固体饮料的制作方法，具体步骤如下：
6、s1、将苹果复合酵素粉、麦芽糊精过35-40筛，备用。
7、s2、按上述配方量比例，分别称取各项原料，备用。
8、s3、将苹果复合酵素粉、麦芽糊精进行混合，混合时间为35-45min，混粉机转速为10-20r/min，得总混粉，即为苹果复合固体饮料。
9、优选地，所述茯苓提取物、玫瑰茄提取物和人参提取物(人工种植)的提取物规格均为9.5-10.5：1(优选为10:1)的水提物。
10、优选地，所述麦芽糊精、蜂蜜粉、茯苓提取物、玫瑰茄提取物、生姜粉、苹果复合固体饮料、玫瑰花粉、花胶低聚肽粉、人参提取物(人工种植)、玫瑰粉末香精、三氯蔗糖和乙二胺四乙酸铁纳均过35-45目筛。
11、上述玫瑰花茯苓固体饮料的制作方法，具体步骤如下：
12、s1、原料麦芽糊精、蜂蜜粉、茯苓提取物、玫瑰茄提取物、生姜粉、苹果复合固体饮料、玫瑰花粉、花胶低聚肽粉、人参提取物(人工种植)、玫瑰粉末香精、三氯蔗糖和乙二胺四乙酸铁纳进行质量检验，合格者入库备用。
13、s2、将麦芽糊精、蜂蜜粉、茯苓提取物、玫瑰茄提取物、生姜粉、苹果复合固体饮料、玫瑰花粉、花胶低聚肽粉、人参提取物(人工种植)、玫瑰粉末香精、三氯蔗糖和乙二胺四乙酸铁纳过筛，备用。
14、s3、按上述配方量比例，分别称取各项原料，备用。
15、s4、将麦芽糊精、蜂蜜粉、茯苓提取物、玫瑰茄提取物、生姜粉、苹果复合固体饮料、玫瑰花粉、花胶低聚肽粉、人参提取物(人工种植)、玫瑰粉末香精、三氯蔗糖和乙二胺四乙酸铁纳进行混合，得总混粉。
16、s5、将总混粉装袋，即得一种玫瑰花茯苓固体饮料。
17、s6、将步骤s5制得的玫瑰花茯苓固体饮料产品进行外包装。经出厂检验指标检验，合格者入库贮存。
18、优选地，上述步骤直接接触产品的操作环境卫生洁净度为d级的洁净车间，按照gmp要求组织安排生产，不需要进行其他消毒灭菌工艺。
19、优选地，步骤s2所述的过筛为各原料通过35-45目筛网进行筛分，以便得到颗粒较均一的原料。
20、优选地，步骤s4所述混合条件为：混粉机转速为10-20r/min，混合时间为35-45min。
21、优选地，步骤s5装袋规格为14.4-15.6g/袋。
22、本发明的优点在于：
23、1、本发明的饮品以玫瑰花粉及茯苓提取物为主要原料，辅以玫瑰茄提取物、生姜粉、花胶低聚肽粉、人参提取物等原料，配方经科学配伍，具有显著的补血、增强免疫力、美容养颜等功效，是一种极适于女性饮用的饮品。
24、2、本发明添加麦芽糊精及蜂蜜粉，可以有效地中和茯苓的苦味，使其口感更易被大众接受，同时，食用蜂蜜粉还可以激活人体表皮细胞，增强皮肤新陈代谢，防止皮肤老化，起到美容养颜功效。
25、3、本发明生产工艺简单，设备投资少，生产成本低，产品功效显著，极适合于推广应用。
1.一种玫瑰花茯苓固体饮料，其特征在于，按质量份数计，主要由以下原料组分制作而成：麦芽糊精60-70份、蜂蜜粉15-25份、茯苓提取物15-25份、玫瑰茄提取物8-14份、生姜粉8-12份、苹果复合固体饮料8-12份、玫瑰花粉8-12份、花胶低聚肽粉0.5-2份、人参提取物0.5-2份、玫瑰粉末香精0.5-2份、三氯蔗糖0.1-0.2份和乙二胺四乙酸铁纳0.1-0.2份。
2.根据权利要求1所述的玫瑰花茯苓固体饮料，其特征在于，按质量份数计，主要由以下原料组分制作而成：麦芽糊精65份、蜂蜜粉20份、茯苓提取物20份、玫瑰茄提取物11份、生姜粉10份、苹果复合固体饮料10份、玫瑰花粉10份、花胶低聚肽粉1份、人参提取物1份、玫瑰粉末香精1份、三氯蔗糖0.15份和乙二胺四乙酸铁纳0.17份。
3.根据权利要求1所述的玫瑰花茯苓固体饮料，其特征在于，所述苹果复合固体饮料包括苹果复合酵素粉和麦芽糊精，苹果复合酵素粉与麦芽糊精的质量比为18-20：1-3。
4.根据权利要求3所述的玫瑰花茯苓固体饮料，其特征在于，所述苹果复合固体饮料的制作方法，包括步骤如下：
5.根据权利要求1所述的玫瑰花茯苓固体饮料，其特征在于，所述茯苓提取物、玫瑰茄提取物和人参提取物的提取物规格均为9.5-10.5的水提物。
6.根据权利要求1所述的玫瑰花茯苓固体饮料，其特征在于，所述麦芽糊精、蜂蜜粉、茯苓提取物、玫瑰茄提取物、生姜粉、苹果复合固体饮料、玫瑰花粉、花胶低聚肽粉、人参提取物、玫瑰粉末香精、三氯蔗糖和乙二胺四乙酸铁纳均过35-45目筛。
7.权利要求1-4中任意一项所述的玫瑰花茯苓固体饮料的制作方法，其特征在于，步骤如下：
8.根据权利要求7所述的制作方法，其特征在于，步骤s2所述混合条件为：混粉机转速为10-20r/min，混合时间为35-45min。
9.根据权利要求7所述的制作方法，其特征在于，步骤s5装袋规格为14.4-15.6g/袋。