一种鸡肉清洗加工设备的制作方法

本发明属于食品工设备保存，具体涉及一种鸡肉清洗加工设备。

背景技术：

1、鸡肉作为人们日常生活中常见的肉食，其具有消化率高，容易吸收以及增强体力和强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。人们日常饮食中的鸡肉都是通过加工处理后的优质鸡肉，在鸡肉加工过程中，对于鸡肉的清洗是一个重要的环节，如果鸡肉清洗不干净，打包装之后便会滋生大量的细菌，很快肉质将会发生变化，严重影响鸡肉的储存工作；

2、原来的鸡肉清洗工作都是通过人工手动完成的，这种手动清洗的方式不但工作强度大，而且清洗的效率较低；为了解决上述技术问题，本领域技术人员设计了多种鸡肉自动清洗装置，如申请号为cn202121780952.1的中国专利公开了一种鸡肉加工用环保型清洗设备，包括清洗箱、放置框和废水过滤箱，清洗箱的内腔设置有隔板，隔板的顶部开设有下水口，隔板将清洗箱的内腔分为清洗腔和废水存储腔，清洗腔位于隔板的上方，且清洗腔内设置有放置框，放置框的上方设置有环形的喷水管，喷水管外接自来水管，环形喷水管的底部均匀设置有喷头。该鸡肉加工用环保型清洗设备，只用喷水管通过喷头喷水清洗鸡肉的情况下，鸡肉放置在放置框内，喷头喷水，第一电机带动清洁辊转动，以对鸡肉的底部清洗，电动伸缩杆推动毛刷接触鸡肉的顶部，第二电机带动毛刷往复移动，使毛刷将鸡肉的顶部清洗，从而提升了鸡肉的清洗效率。

3、然而，以上现有技术中的鸡肉自动清洗装置大多是通过旋转搅动的方式来实现鸡肉的清洗效果，其清洗过程为一次过水，因此对鸡肉的清洗也不充分，清洗效果无法满足越来越高的加工生产需求。

技术实现思路

1、为了解决上述技术问题，本发明采用了如下技术方案：

2、一种鸡肉清洗加工设备，包括清洗池、设置于所述清洗池外侧的堆放池、污物清理组件以及用于将所述堆放池中的堆放的物料运送到清洗池上的传送组件，所述清洗池的包括架体，所述污物清理组件设置于清洗池的侧部并与架体相连接，所述传送组件中具有若干个间距分布的分隔板，所述清洗池中设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括若干桨叶，所述桨叶端部具有向上弯折的搅动板。

3、进一步，所述污物清理组件包括螺杆机构、与所述螺杆机构连接的转动手柄以及电机，所述螺杆机构上开设有滑槽，所述电机通过螺杆机构的驱动在所述滑槽上移动，所述电机的头部连接有推动杆。

4、进一步，所述清洗池底部还设置有清理件，所述推动杆与所述清理件相连接，所述清理件中具有刷毛。

5、进一步，所述架体的外侧还设置有回传组件。

6、进一步，所述回传组件的尾部连接有导向部。

7、进一步，所述架体的外侧还放置有收集箱。

8、进一步，所述堆放池呈倒梯形。

9、进一步，所述传送组件为倾斜设置。

10、进一步，所述回传组件底部设置有滚轮。

11、本发明与现有技术相比，具有如下有益效果：

12、采用将切成块状的鸡肉物料放置在堆放池中，通过传送组件将物料有序的运送到清洗池中，在搅拌机构作用下，并被水液清洗，将含有的杂物除去，完成第一次清洗，可手工将清洗池内的物料取出，通过设置回传组件，将物料送到传送组件内，并再次进入清洗池内，进行两次或多次清洗，经多次循环清洗后，鸡肉物料清洗也较为充分，满足后续加工的工艺要求；

13、其中，设置的污物清理组件，通过转动手柄控制螺杆机构来调节清理件在清洗池内的位置，在后续清洗池的清洁、消毒工作中，将堆积的杂物推动至清洗池内壁附近，方便异物的取出，另外，在电机驱动也，刷毛随清理件旋转，对附着于清洗池表面进行刷动，避免长时间使用后，产生的鸡肉组织物腐败以及泡沫污物给清洗池带来细菌滋生。

技术特征：

1.一种鸡肉清洗加工设备，其特征在于：包括清洗池、设置于所述清洗池外侧的堆放池、污物清理组件以及用于将所述堆放池中的堆放的物料运送到清洗池上的传送组件，所述清洗池的包括架体，所述污物清理组件设置于清洗池的侧部并与架体相连接，所述传送组件中具有若干个间距分布的分隔板，所述清洗池中设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括若干桨叶，所述桨叶端部具有向上弯折的搅动板。

2.如权利要求1所述的一种鸡肉清洗加工设备，其特征在于：所述污物清理组件包括螺杆机构、与所述螺杆机构连接的转动手柄以及电机，所述螺杆机构上开设有滑槽，所述电机通过螺杆机构的驱动在所述滑槽上移动，所述电机的头部连接有推动杆。

3.如权利要求2所述的一种鸡肉清洗加工设备，其特征在于：所述清洗池底部还设置有清理件，所述推动杆与所述清理件相连接，所述清理件中具有刷毛。

4.如权利要求1所述的一种鸡肉清洗加工设备，其特征在于：所述架体的外侧还设置有回传组件。

5.如权利要求4所述的一种鸡肉清洗加工设备，其特征在于：所述回传组件的尾部连接有导向部。

6.如权利要求1所述的一种鸡肉清洗加工设备，其特征在于：所述架体的外侧还放置有收集箱。

7.如权利要求1中任一项所述的一种鸡肉清洗加工设备，其特征在于：所述堆放池呈倒梯形。

8.如权利要求1所述的一种鸡肉清洗加工设备，其特征在于：所述传送组件为倾斜设置。

9.如权利要求4所述的一种鸡肉清洗加工设备，其特征在于：所述回传组件底部设置有滚轮。

技术总结
本发明属于食品工设备技术领域，具体涉及一种鸡肉清洗加工设备，包括清洗池、设置于所述清洗池外侧的堆放池、污物清理组件以及用于将所述堆放池中的堆放的物料运送到清洗池上的传送组件，所述清洗池的包括架体，所述污物清理组件设置于清洗池的侧部并与架体相连接，所述传送组件中具有若干个间距分布的分隔板，所述清洗池中设置有搅拌机构，本发明解决了现有技术中的鸡肉自动清洗装置大多是通过旋转搅动的方式来实现鸡肉的清洗效果，其清洗过程为一次过水，因此对鸡肉的清洗也不充分，清洗效果无法满足越来越高的加工生产需求的问题。

技术研发人员：韩金澄,韩春元,丁武,姚建楠
受保护的技术使用者：陕西好邦食品股份有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/14