本发明涉及功能性植物饮料加工，尤其涉及一种草本液态钙制剂及制备方法。
背景技术：
1、钙是人体内含量最丰富的矿物元素，几乎所有的生命过程均需要钙的参与。人的一生中骨骼都在不断通过细胞机制进行着骨的重塑和再造，钙作为构成人体骨骼的重要组成成分参与整个过程。峰值骨量是指人一生中所能达到的最大骨矿物密度，其形成、维持时间、下降过程与骨健康密切相关，生命早起的钙营养对人体最大峰值骨量的形成至关重要，钙缺乏影响最大峰值骨量的形成，并对以后的骨健康造成终身危害。
2、目前人体自身不能合成钙，完全依赖外界的补充和供给，儿童的基本特点是生长发育，骨矿含量随着年龄的增长、体格发育快速增加，为维持儿童、青少年正常的骨骼成长，并达到高骨量峰值，需要较高的钙摄入；儿童期足量钙摄入不仅能保障其骨骼健康，还能减少日后发生骨质疏松和骨折的风险，除有利于减少骨折和老年期骨质疏松的风险外,对减少成年后孕期、哺乳期的钙丢失和负钙平衡乃至正常分娩也至关重要，因此设计一个酸奶口感，浓稠绵密，每100ml本品含钙2000mg，适合儿童、青少年长期坚持服用的草本液态钙制剂及制备方法解决上述问题。
技术实现思路
1、本发明提出的一种草本液态钙制剂及制备方法，具有酸奶口感，浓稠绵密，每100ml本品含钙2000mg，适合儿童、青少年长期坚持服用的有点，解决了儿童的基本特点是生长发育，骨矿含量随着年龄的增长、体格发育快速增加，为维持儿童、青少年正常的骨骼成长，并达到高骨量峰值，需要较高的钙摄入的问题。
2、为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
3、一种草本液态钙制剂及制备方法，包括其以下步骤：
4、s1、溶解：按重量份取低聚半乳糖、γ-氨基丁酸，将其置于搅拌罐中，溶解，搅拌均匀，获得一次溶液；
5、s2、提取液体制备；
6、s3、混合搅拌：在一次溶液中加入饮用水，搅拌均匀后开始加热，至60-70℃，加入上述比例提取液、钙源，充分搅拌15-30min，得到二次溶液；
7、s4、双效过滤：本步骤使用管道式超微双效过滤设备，将二次溶液缓慢注入过滤罐，低速流过料罐后，获得过滤后超微料液；
8、s5、混悬均质：将超微料液注入混悬均质机，均质30min，得到超微混悬液；
9、s6、调节ph值：待超微混悬液冷却后，调节ph值，ph值范围为3.5-4.0；
10、s7、多列灌装：将调好ph的超微混悬液通过管道接入灌装机，高效分装。
11、γ-氨基丁酸是从益生菌代谢产物中提取，亲和人体，可促进垂体分泌生长激素，调理睡眠等，水解蛋黄粉能有效抑制破骨分化，促进生长，有效抑制骨密度减小，改善人体骨质代谢。
12、优选的，所述提取液制备配料浸泡，按重量份取山楂、山药、茯苓，先用清水快速漂洗，去掉原材的杂质与灰尘；然后加入配料重量2倍的纯化水，使其在纯化水中充分浸泡，浸泡时间为10个小时，获得浸提液。根据《中国药典》收录，山楂味酸、甘，性微温，消食健胃，行气散瘀，化浊降脂等功效；山药味甘，性平，补脾养胃；茯苓味甘、淡，性平，利水渗湿，健脾，宁心。
13、优选的，提取液，将浸提液加入纯化水，浸提液与纯化水的质量比为1∶1，继续加热至沸腾，然后保温20分钟，然后将提取液滤至保温筒中备用。
14、优选的，该制剂优选钙源：酶解骨粉、柠檬酸钙、天门冬氨酸钙，三重有机钙；其中酶解骨粉，以新鲜牛骨、蛋白酶为主要原料，经蒸煮、粉碎、酶解、干燥等制成。柠檬酸钙是一种有机钙，具有壮骨和预防骨质疏松的作用，吸收率高，温和不伤肠胃；天门冬氨酸钙，是一种新型有机钙，具有吸收率高、安全性好、不结石、不伤胃、溶解性好等优势。
15、优选的，该制剂吸收中医养生精华，特加入山楂、茯苓、山药三味健脾养胃配方。加入山楂、茯苓、山药具有促进钙的吸收的作用。
16、优选的，原料包括如下重量份：钙源600份、草本提取物400份，低聚半乳糖100份、γ-氨基丁酸20份、食用香精0.1份，饮用水适量。钙源包括：酶解骨粉、柠檬酸钙、天门冬氨酸钙，其中含钙200份，草本提取物包括：山楂、山药、茯苓，以液体计算。
17、本发明的有益效果：与现有技术相比，本发明具有以下优点：
18、1、本发明中所使用的钙源为有三重有机钙，含钙量高，易吸收，尤其适合儿童青少年饮用，且结合，复配传统健脾配方，促进钙的吸收，同时增加产品风味；
19、2、本发明中混合液混完之后增加双效过滤与混悬均质环节，使得钙饮呈现超微混悬状，口感绵密细腻，小分子更稳定，也更利于吸收.
1.一种草本液态钙制剂及制备方法，其特征在于，包括其以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种草本液态钙制剂及制备方法，其特征在于，所述提取液制备配料浸泡，按重量份取山楂、山药、茯苓，先用清水快速漂洗，去掉原材的杂质与灰尘；然后加入配料重量2倍的纯化水，使其在纯化水中充分浸泡，浸泡时间为10个小时，获得浸提液。
3.根据权利要求2所述的一种草本液态钙制剂及制备方法，其特征在于，提取液，将浸提液加入纯化水，浸提液与纯化水的质量比为1∶1，继续加热至沸腾，然后保温20分钟，然后将提取液滤至保温筒中备用。
4.根据权利要求3所述的一种草本液态钙制剂及制备方法，其特征在于，该制剂优选钙源：酶解骨粉、柠檬酸钙、天门冬氨酸钙，三重有机钙；
5.根据权利要求4所述的一种草本液态钙制剂及制备方法，其特征在于，该制剂吸收中医养生精华，特加入山楂、茯苓、山药三味健脾养胃配方。
6.根据权利要求1所述的一种草本液态钙制剂及制备方法，其特征在于，原料包括如下重量份：钙源600份、草本提取物400份，低聚半乳糖100份、γ-氨基丁酸20份、食用香精0.1份，饮用水适量。