本发明属于功能食品,具体涉及到一种可提升免疫力的九制黑姜丸及其制备方法。
背景技术:
1、现代人的生活方式、饮食习惯较之过去发生了天翻地覆的变化,空调、冰箱、手机等科技智能的普及给人们生活工作带来便利的同时,也给人们的健康带来了影响,人们生活压力大,缺乏运动,导致多偏寒湿体质。高血压、心脏病、糖尿病、脑中风、癌症等疾病已成蔓延之势,而手术化疗、终身服药已让人们的身体、经济不堪重负。
2、“以治疗为中心”的理念向“以预防为中心”的理念的转变,让人们把追寻健康的目光又溯源到了《神农本草经》“药食同源”的记载,传统九蒸九晒芝麻丸、是采用古法工艺纯手工制作的黑芝麻丸,记载可以追溯到晋朝,道家葛洪在《抱朴子》中记载了做法:芝麻3斗,蒸熟后晒干,用水淘去沫再蒸再晒,如此反复9次。这时芝麻皮就脱落了,炒香,打成粉末,用白蜜调和,制成弹子大的小丸,每天服用3次,每次用温酒送服1丸。九制芝麻丸的主要功效在于补肾养肝,补气养血,乌发明目。这种功能食品中含有大量的芝麻,芝麻色黑属肾,所以可以补肾。因为肾之阴阳为一身阴阳之根本,补肾就可以有效改善个人体质。同时肾藏精,精血同源,补肾的同时就可以起到补益精血的作用,发为血之余,所以这种食物也可以起到乌发的作用。
3、单一的芝麻丸已不能满足当今人们身体健康的需要,因此本发明重温《黄帝内经》“治未病”的养生理论,在泱泱草本之园《本草纲目》里采撷与厨房息息相关的食物,又汲取了为破解癌症而创新的《原始点医学》对热源的定位,凭借道家水火既济的丹药技术,提供了一种新的功能食品-九制黑姜丸。
技术实现思路
1、为解决现有技术中存在的黑芝麻丸配料单一的缺陷,本发明提供了一种可提升免疫力的九制黑姜丸及其制备方法,通过食物之间的配合效果补充人体气血,益精髓,增加人体热能,增强身体免疫力,使九制黑姜丸成为替代黑芝麻丸的新功能食品。
2、第一方面,本发明提供了一种可提升免疫力的九制黑姜丸,由以下原料制成:九制黑芝麻、九制黑豆、九制小黄姜、制山药、蜂蜜以及黄酒。
3、进一步地,由以下重量份原料制成:九制黑芝麻30~50份、九制黑豆10~30份、九制小黄姜10~30份、制山药10~25份、蜂蜜60~100份以及黄酒80~150份。
4、进一步地,由以下重量份原料制成:九制黑芝麻35~45份、九制黑豆20~25份、九制小黄姜18~25份、制山药12~18份、蜂蜜75~90份以及黄酒90~110份。
5、进一步地,由以下重量份原料制成:九制黑芝麻40份、九制黑豆25份、九制小黄姜20份、制山药15份、蜂蜜80份以及黄酒100份。
6、进一步地,所述九制黑豆、九制小黄姜和九制黑芝麻通过以下方法制备得到:
7、大蒸锅内加水,放置蒸笼,铺上笼布,一层黑芝麻、一层黑豆、一层小黄姜片,层层铺满后盖上盖子,生火开始蒸制;
8、大火将锅内水烧开至蒸汽升腾,连续蒸2~5h,直到每个笼内都蒸透,开始熄火;
9、下笼,将蒸透的黑芝麻、黑豆、小黄姜摊置在太阳下暴晒;
10、暴晒一天后收起,装大盆中用黄酒拌匀浸润一夜,第二天再装笼蒸、晒;
11、反复蒸晒九次,制得九制黑芝麻、九制黑豆和九制小黄姜。
12、第二方面,本发明提供了一种第一方面任一所述的可提升免疫力的九制黑姜丸的制备方法,包括以下步骤:
13、将干燥的山药片与麸皮混合后炒制表面微黄,与九制黑豆、九制黑芝麻与九制小黄姜混合后打成粉末;
14、熬制蜂蜜并炼蜜成珠,趁热将蜂蜜倒入细粉中搅拌成团,再搓条分成小剂子,揉制成小丸,制得可提升免疫力的九制黑姜丸。
15、本申请实施例提供的上述技术方案与现有技术相比至少具有如下优点:
16、1、本发明公开的九制黑姜丸,具备功能食品的三个基本属性,食品基本属性,也就是有营养还要保证安全;修饰属性,也就是具备色、香、味,能使人产生食欲;功能属性,也就是对身体的生理机能有一定的良好调节作用。
17、2、本发明公开的九制黑姜丸,与传统的芝麻丸相比,增加了四种食材,小黄姜、黑豆、山药和黄酒,改变了芝麻丸的性味,增添了温补中焦的功效,增强了气血循环,更适合现代人由于普遍生活压力大,缺乏运动,导致的阳气不振的虚寒的体质。
1.一种可提升免疫力的九制黑姜丸,其特征在于,由以下原料制成:九制黑芝麻、九制黑豆、九制小黄姜、制山药、蜂蜜以及黄酒。
2.根据权利要求1所述的可提升免疫力的九制黑姜丸,其特征在于,由以下重量份原料制成:九制黑芝麻30~50份、九制黑豆10~30份、九制小黄姜10~30份、制山药10~25份、蜂蜜60~100份以及黄酒80~150份。
3.根据权利要求2所述的可提升免疫力的九制黑姜丸,其特征在于,由以下重量份原料制成:九制黑芝麻35~45份、九制黑豆20~25份、九制小黄姜18~25份、制山药12~18份、蜂蜜75~90份以及黄酒90~110份。
4.根据权利要求3所述的可提升免疫力的九制黑姜丸,其特征在于,由以下重量份原料制成:九制黑芝麻40份、九制黑豆25份、九制小黄姜20份、制山药15份、蜂蜜80份以及黄酒100份。
5.根据权利要求1所述的可提升免疫力的九制黑姜丸,其特征在于,所述九制黑豆、九制小黄姜和九制黑芝麻通过以下方法制备得到:
6.一种根据权利要求1~5任一项所述的可提升免疫力的九制黑姜丸的制备方法,其特征在于,包括以下步骤: