本发明涉及多酶发酵粉制备，具体为一种具有调节肠屏障蛋白表达的多酶发酵粉的制备方法及其产品。
背景技术：
1、肠屏障蛋白是存在于肠道上皮细胞中，在维持肠道功能和保护肠道免受外界有害物质侵害方面发挥重要作用的蛋白质。它们在肠道黏膜上皮细胞之间形成紧密连接，构成物理屏障，防止肠道内的细菌、毒素等通过上皮细胞进入体内，从而保护机体免受感染和炎症等损害。
2、肠屏障蛋白还能促进肠道上皮细胞的修复和再生，对于维护肠道黏膜的完整性和功能具有重要意义。
3、目前在改善肠屏障蛋白的表达方面，药物治疗可能会带来副作用，例如抗生素可能会破坏肠道菌群平衡，抗炎药和免疫调节剂也可能会引起不良反应，如肝肾功能损害等。虽然益生菌被广泛用于治疗肠道疾病，但依然存在菌种不稳定性的问题。
技术实现思路
1、针对上述存在的技术不足，本发明的目的是提供一种具有调节肠屏障蛋白表达的多酶发酵粉的制备方法及其产品。
2、为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：
3、具有调节肠屏障蛋白表达的多酶发酵粉制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
4、步骤1：将食材原料投入含有药食同源食材的提取液中进行发芽，在每50升的提取液中添加酵母提取物3g，胡萝卜素0.5克，vc1g，维生素b1 5mg，维生素b2 10mg，维生素b625mg，柠檬酸3g；
5、步骤2：发芽后，再放入模仿人体口腔、 胃和小肠的环境中，每100ml加入nacl59-125mg，葡萄糖酸钙21-73mg，mgso4 35-85mg，牛磺酸10-20mg，维生素b1 0.2-0.5mg，维生素b2 0.4-0.8mg，vc25-50mg，混合打浆后加入复合酶制剂以及15种肠道有益菌和低聚果糖3种益生元进行发酵酶解反应；
6、步骤3：将酶解反应后的产品进行喷雾干燥处理后，得到多酶营养粉。
7、本发明还涉及上述方法制备的多酶发酵粉制成的产品。
8、本发明的有益效果在于：本方法制备的多酶发酵粉有效改善肠屏障蛋白的表达，排除肠道细菌及毒素；经特殊发酵工艺制成的全营养产品，促进肠道的修复再生。
1.具有调节肠屏障蛋白表达的多酶发酵粉制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.上述权利要求1所述方法制备的多酶发酵粉制成的产品。