一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物、制剂及其制备工艺的制作方法

本发明涉及植物提取，特别涉及一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物、制剂及其制备工艺。

背景技术：

1、白番茄(学名：solanum lycopersicum)，是茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高2.5米～4米，枝干生黏质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状中裂，花序总梗长10-15厘米，常6～12朵花，花萼辐状，花冠辐状，果型扁球状或近球状，种子偏黄色，花果期秋冬季。为无限生长型番茄，单果重量150g～200g，成熟后成为黄金色，外观艳丽，品质好，果实硬度高，耐储存。它味甘酸、性微寒。其特征，它含有多种维生素同时，还独含有其它番茄品类所不具备的多氢番茄红素(番茄红素、六氢番茄红素、八氢番茄红素)。

2、白番茄主要产于以色列和美国，是一种特殊的番茄品种。它富含无色类胡萝卜素(八氢番茄红素、六氢番茄红素)，这是其它番茄品类在有效成分上所不能及的，无色类胡萝卜素有着非常强的抗氧化力，能够吸收太阳光谱(uva/uvb)照射，在太阳光的能量进入人体皮肤后，有效把它转化成热量代谢出体外，起到降低与抵御紫外线对肌肤的伤害，减少色素生成，防止变黑，并修护肌肤。

3、目前知晓白番茄具有美白效果的人不少，但是提取出的无色胡萝卜素成分较少，且在服用后未能达到消化系统进行吸收便已失活，未能将其完全吸收和利用，进而达到美白的效果欠佳。

技术实现思路

1、鉴于此，本发明提出一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物、制剂及其制备工艺，解决上述问题。

2、本发明的技术方案是这样实现的：一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物：包括以下重量份原料：白番茄冻干粉25-75份、葛根多肽提取物23-50份、胡椒提取物12-33份、针叶樱桃浓缩粉19-25份、余甘子粉12-19份、百香果浓缩粉3-6份、谷胱甘肽25-30份、l-半胱氨酸6-12份、烟酰胺8-15份、蛇葡萄素8-13份、海参体壁溶出物4-9份、植物多肽生长因子2-6份、促吸收剂12-25份；所述促吸收剂包括质量比为(5-9):(0.3-0.7):(1-3)的姜油酚、果草苷、厚朴多酚；所述植物多肽生长因子选自植物多肽生长因子psk-α或psk-β。

3、进一步的，一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物：包括以下重量份原料：白番茄冻干粉55份、葛根多肽提取物37份、胡椒提取物25份、针叶樱桃浓缩粉22份、余甘子粉15份、百香果浓缩粉5份、谷胱甘肽28份、l-半胱氨酸9份、烟酰胺12份、蛇葡萄素11份、海参体壁溶出物7份、植物多肽生长因子4份、促吸收剂18份。

4、进一步的，所述葛根多肽提取物是干燥的葛根药材粉碎过40-60目筛，得到葛根粉末，加入体积分数65-80％乙醇水溶液回流提取3-5h，葛根粉末和乙醇水溶液的质量体积比g/ml为6-18:90-150，将提取液过滤，离心，除去滤渣，得到醇提液，调节醇提液ph至3.5-5.0，加入粉末质量的10-30％的胶原蛋白酶，在30-40℃下酶解2-4h，灭酶，调节ph为7-9，将酶解液经过孔径为1-2nm的纳滤膜后，浓缩至质量浓度30％以上，得到浓缩液，喷雾干燥得到葛根多肽提取物。

5、进一步的，所述胡椒提取物是先将胡椒原料干洗除尘，粉碎，过40-60目筛，放入搅拌器内，在搅拌状态下加入体积浓度为70-90％的乙醇溶液混合搅拌成胡椒混合液，并浸渍40-60min，胡椒原料和乙醇溶液的质量体积比g/ml为4-15:38，浸渍结束后，进行超声辅助提取，控制超声频率15-25khz，超声温度40-70℃，提取2-4h，过300-400目筛，离心分离，取上清液，在温度50-70℃、真空度70-100mbar的条件下真空浓缩至上清液体积的1/5至1/10，冷冻干燥，得到胡椒提取物。

6、进一步的，海参体壁溶出物是将海参放入-15～-40℃下冰冻，破碎，再加入质量浓度为75-89％的醋酸溶液中浸泡解冻，海参和醋酸溶液的质量体积比g/ml为2-5:18，解冻液进行超声破壁，超声功率为180-220w，35-45℃超声处理25-35min，离心过滤，取上清液冷冻干燥，得到海参体壁溶出物。

7、一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物的制备方法，包括以下步骤：

8、s1、将白番茄在-15～-10℃下破碎，过120-130目筛，得到微粒，加入复合溶剂混合在温度80-100℃下提取3-5h，微粒和复合溶剂的质量体积为0.02-0.4g/ml，复合溶剂为体积比为1:0.1-0.5的正己烷和乙醇的混合溶液，提取液中加水清洗除杂，取上层，减压蒸干，得到类胡萝卜素粗提物；

9、s2、再次采用上述混合溶液，将类胡萝卜素粗提物投入层析柱进行层析分离，以1.2-2.0ml/min的流速洗脱，收集洗脱液，减压蒸干，得到无色类胡萝卜素；

10、s3、将质量体积比为1:5～20的聚乙二醇和超纯水混合，搅拌至充分溶解，得到聚乙二醇水溶液，作为水相；

11、s4、以体积比为2-4:10的无色类胡萝卜素和聚乙二醇水溶液混合均匀，高速剪切，形成水包油型组合物，再降温至-60～-80℃下冷冻，得到白番茄冻干粉；

12、s5、将白番茄冻干粉与葛根多肽提取物、胡椒提取物、针叶樱桃浓缩粉份、余甘子粉、百香果浓缩粉、谷胱甘肽、l-半胱氨酸、烟酰胺、蛇葡萄素、海参体壁溶出物、植物多肽生长因子、促吸收剂按比例混合，使用超声辅助搅拌，得到富含类胡萝卜素的白番茄组合物。

13、进一步的，所述s5的超声功率为330-550w，超声温度为45-55℃，超声时间为10-30min。

14、一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物制剂，包含上述的白番茄组合物。

15、一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物制剂，所述白番茄组合物制剂为片剂、冲剂或固体饮料。

16、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

17、本发明的白番茄组合物以白番茄冻干粉作为主要核心原料，含有大量的无色类胡萝卜素，添加了葛根多肽提取物、胡椒提取物、谷胱甘肽、l-半胱氨酸能够辅助清除自由基等抗氧化性能，防止新的黑色素沉淀，针叶樱桃浓缩粉、百香果浓缩粉、余甘子粉等富含维c，促吸收剂能够启动肌联素产生，从源头上抑制多余黑色素，海参体壁溶出物能稳定人体胶原蛋白的作用，植物多肽生长因子能干扰黑色素的合成，这几种成分科学配比，不仅强化了无色类胡萝卜素的靓白作用，还能帮助肌肤抵御自由基，有着非常强的抗氧化力，能够吸收太阳光谱(uva/uvb)照射，在太阳光的能量进入人体皮肤后，有效把它转化成热量代谢出体外，起到降低与抵御紫外线对肌肤的伤害，减少色素生成，防止变黑，并修护肌肤，具有较高的美白提亮的效果；同时，白番茄冻干粉采用水相将脂溶性的无色类胡萝卜素包裹，抑制其活性成分失活、絮凝或聚结，使其活性成分较好的输送到人体消化系统以至于吸收。

技术特征：

1.一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物，其特征在于：包括以下重量份原料：白番茄冻干粉25-75份、葛根多肽提取物23-50份、胡椒提取物12-33份、针叶樱桃浓缩粉19-25份、余甘子粉12-19份、百香果浓缩粉3-6份、谷胱甘肽25-30份、l-半胱氨酸6-12份、烟酰胺8-15份、蛇葡萄素8-13份、海参体壁溶出物4-9份、植物多肽生长因子2-6份、促吸收剂12-25份；所述促吸收剂包括质量比为(5-9):(0.3-0.7):(1-3)的姜油酚、果草苷、厚朴多酚；所述植物多肽生长因子选自植物多肽生长因子psk-α或psk-β。

2.如权利要求1所述的一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物，其特征在于：包括以下重量份原料：白番茄冻干粉55份、葛根多肽提取物37份、胡椒提取物25份、针叶樱桃浓缩粉22份、余甘子粉15份、百香果浓缩粉5份、谷胱甘肽28份、l-半胱氨酸9份、烟酰胺12份、蛇葡萄素11份、海参体壁溶出物7份、植物多肽生长因子4份、促吸收剂18份。

3.如权利要求1所述的一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物，其特征在于：所述葛根多肽提取物是干燥的葛根药材粉碎过40-60目筛，得到葛根粉末，加入体积分数65-80％乙醇水溶液回流提取3-5h，葛根粉末和乙醇水溶液的质量体积比g/ml为6-18:90-150，将提取液过滤，离心，除去滤渣，得到醇提液，调节醇提液ph至3.5-5.0，加入粉末质量的10-30％的胶原蛋白酶，在30-40℃下酶解2-4h，灭酶，调节ph为7-9，将酶解液经过孔径为1-2nm的纳滤膜后，浓缩至质量浓度30％以上，得到浓缩液，喷雾干燥得到葛根多肽提取物。

4.如权利要求1所述的一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物，其特征在于：所述胡椒提取物是先将胡椒原料干洗除尘，粉碎，过40-60目筛，放入搅拌器内，在搅拌状态下加入体积浓度为70-90％的乙醇溶液混合搅拌成胡椒混合液，并浸渍40-60min，胡椒原料和乙醇溶液的质量体积比g/ml为4-15:38，浸渍结束后，进行超声辅助提取，控制超声频率15-25khz，超声温度40-70℃，提取2-4h，过300-400目筛，离心分离，取上清液，在温度50-70℃、真空度70-100mbar的条件下真空浓缩至上清液体积的1/5至1/10，冷冻干燥，得到胡椒提取物。

5.如权利要求1所述的一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物，其特征在于：海参体壁溶出物是将海参放入-15～-40℃下冰冻，破碎，再加入质量浓度为75-89％的醋酸溶液中浸泡解冻，海参和醋酸溶液的质量体积比g/ml为2-5:18，解冻液进行超声破壁，超声功率为180-220w，35-45℃超声处理25-35min，离心过滤，取上清液冷冻干燥，得到海参体壁溶出物。

6.如权利要求1所述的一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

7.如权利要求6所述的一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物的制备方法，其特征在于：所述s5的超声功率为330-550w，超声温度为45-55℃，超声时间为10-30min。

8.如权利要求1所述的一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物制剂，其特征在于：包含权利要求1-7任一项所述的白番茄组合物。

9.如权利要求8所述的一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物制剂，其特征在于，所述白番茄组合物制剂为片剂、冲剂或固体饮料。

技术总结
本发明提供一种富含类胡萝卜素的白番茄组合物、制剂及其制备工艺，包括以下重量份原料：白番茄冻干粉25‑75份、葛根多肽提取物23‑50份、胡椒提取物12‑33份、针叶樱桃浓缩粉19‑25份、余甘子粉12‑19份、百香果浓缩粉3‑6份、谷胱甘肽25‑30份、L‑半胱氨酸6‑12份、烟酰胺8‑15份、蛇葡萄素8‑13份、海参体壁溶出物4‑9份、植物多肽生长因子2‑6份、促吸收剂12‑25份，通过各原料科学配比，协同增效，使人体达到较高的吸收率，有效抑制体内多余的黑色素细胞生长，稳定人体胶原蛋白，改善肌肤底层结构，达到较佳的抗氧、美白、提亮的功能。

技术研发人员：薛圣山
受保护的技术使用者：昆仑技术研究（广州）有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15