一种油豆腐高效自动化生产装置的制作方法

本发明属于豆制品加工，具体涉及一种油豆腐高效自动化生产装置。

背景技术：

1、油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。

2、现有技术中也出现了一些关于油豆腐生产的技术方案，如申请号为cn202111346999.1的一项中国专利，该专利公开了一种油豆腐炸制设备，通过设置有升降组件、翻动件和转动组件，因此在原料投放结束后，通过升降组件带动漏网下降，此时在漏网的底端与炸制罐内的油接触时，顶盖通过转动组件刚好关闭，因此避免油蹦出，且在顶盖关闭后通过翻动件对豆腐进行自动翻动，因此解决了现有技术中炸制罐的顶端由于没有遮挡物导致沸腾的油迸射出造成人员受伤的问题。

3、但是，该专利不能连续进行炸制，每一次的炸制后需要下料并且重新上料，上下料过程耽误了大量的炸制时间，无法高效进行油豆腐的生产。

技术实现思路

1、本发明的目的就在于为了解决上述背景技术中提出的问题而提供一种油豆腐高效自动化生产装置。

2、本发明通过以下技术方案来实现上述目的：

3、一种油豆腐高效自动化生产装置，包括：

4、油炸箱；

5、设于油炸箱内的基板，所述基板上设有出料口，基板为倾斜设置；

6、设于基板上的转轴；

7、设于基板上用于带动转轴转动的驱动件；

8、沿转轴周向设置的若干抱箍；

9、设于抱箍内可沿抱箍轴向转动的油炸套筒；

10、用于向油炸套筒内投放豆腐块的输送机；以及

11、设于基板上与油炸套筒表面接触的套环，套环用于带动油炸套筒在抱箍内产生转动；

12、其中，基板上的油炸套筒位于基板倾斜时高度较高的一侧；

13、驱动件带动转轴在基板上转动，转轴带动抱箍以及油炸套筒转动，油炸套筒。

14、优选的，所述输送机的高度低于出料口的高度，以使得炸好的油豆腐从出料口处被排出后再将未炸制的豆腐块输送至油炸套筒内。

15、优选的，所述驱动件包括驱动电机和减速器。

16、优选的，所述油炸箱内设有凸块，凸块与油炸套筒的端面贴合以用于防止油豆腐移出油炸套筒进入炸油内。

17、优选的，所述油炸套筒内设有可转动的拨杆，所述基板上设有限位槽，拨杆靠近基板的一端位于限位槽中，油炸套筒在移动时带动拨杆在限位槽中移动使得拨杆在油炸套筒内产生拨动来对豆腐块进行翻动。

18、优选的，所述基板上设有弧形槽，弧形槽内设有滑块，滑块上设有磁性材料制成的滚轮，弧形槽位置较低的一端设有弹力绳且弹力绳的另一端与滑块连接，滚轮远离基板的一侧设有导轨，导轨上设有用于对油炸套筒进行撞击以去除油炸套筒上多余炸油的撞击柱。

19、优选的，所述弧形槽位置较低一端与转轴之间距离小于其另一端与转轴之间的距离。

20、本发明的有益效果在于：

21、本发明能够实现自动的上料和下料，且上料和下料的过程中仍然能够进行油豆腐的炸制工作，使得油豆腐生产自动化和连续化，不仅提高了油炸箱的油炸效率，也提高了油豆腐的产量。

技术特征：

1.一种油豆腐高效自动化生产装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种油豆腐高效自动化生产装置，其特征在于，所述输送机(8)的高度低于出料口(3)的高度，以使得炸好的油豆腐从出料口(3)处被排出后再将未炸制的豆腐块输送至油炸套筒(7)内。

3.根据权利要求1所述的一种油豆腐高效自动化生产装置，其特征在于，所述驱动件(5)包括驱动电机和减速器。

4.根据权利要求1所述的一种油豆腐高效自动化生产装置，其特征在于，所述油炸箱(1)内设有凸块(10)，凸块(10)与油炸套筒(7)的端面贴合以用于防止油豆腐移出油炸套筒(7)进入炸油内。

5.根据权利要求4所述的一种油豆腐高效自动化生产装置，其特征在于，所述油炸套筒(7)内设有可转动的拨杆(11)，所述基板(2)上设有限位槽(12)，拨杆(11)靠近基板(2)的一端位于限位槽(12)中，油炸套筒(7)在移动时带动拨杆(11)在限位槽(12)中移动使得拨杆(11)在油炸套筒(7)内产生拨动来对豆腐块进行翻动。

6.根据权利要求5所述的一种油豆腐高效自动化生产装置，其特征在于，所述基板(2)上设有弧形槽(13)，弧形槽(13)内设有滑块，滑块上设有磁性材料制成的滚轮(14)，弧形槽(13)位置较低的一端设有弹力绳(15)且弹力绳(15)的另一端与滑块连接，滚轮(14)远离基板(2)的一侧设有导轨(16)，导轨(16)上设有用于对油炸套筒(7)进行撞击以去除油炸套筒(7)上多余炸油的撞击柱(17)。

7.根据权利要求6所述的一种油豆腐高效自动化生产装置，其特征在于，所述弧形槽(13)位置较低一端与转轴(4)之间距离小于其另一端与转轴(4)之间的距离。

技术总结
本发明涉及一种油豆腐高效自动化生产装置。该生产装置包括油炸箱；设于油炸箱内的基板，所述基板上设有出料口，基板为倾斜设置；设于基板上的转轴；设于基板上用于带动转轴转动的驱动件；沿转轴周向设置的若干抱箍；设于抱箍内可沿抱箍轴向转动的油炸套筒；用于向油炸套筒内投放豆腐块的输送机；本发明能够实现自动的上料和下料，且上料和下料的过程中仍然能够进行油豆腐的炸制工作，使得油豆腐生产自动化和连续化，不仅提高了油炸箱的油炸效率，也提高了油豆腐的产量。

技术研发人员：张文雨,刘灿
受保护的技术使用者：淮南市优豆坊食品有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15