一种猪蹄、猪尾预扒松香装置的制作方法

本发明涉及猪肉加工领域，特别是涉及一种猪蹄、猪尾预扒松香装置。

背景技术：

1、因为猪蹄脚掌表面凸凹不平，脚趾之间有缝隙，牲猪刨毛机很难将猪蹄上的猪毛完全脱掉，现在常用的猪蹄脱毛方式是：人工从屠宰流水线上将猪蹄取下，集中一批放入融化的松香甘油酯中，使得猪蹄包裹上松香，再将猪蹄放入冷水/温水池冷却松香，最后由人工取掉松香，在取下冷却的松香的同时，利用松香的粘性将猪蹄上的猪毛粘掉，从而完成猪蹄的脱毛。

2、而目前在猪肉加工相关领域中，因为猪肉表面的不平整性，以及松香冷凝后与猪毛粘合的黏连性质，对猪肉进行裹松香和去除松香时，无法快速有效的利用机械进行处理，一般需要采用机械设备的方式，但是常见的挤压设备对处理不平整面或肉质类无法进行有效的贴合处理，造成松香的剥离效果并不理想，过软无法有效破坏松香，过硬则会破坏肉质。

技术实现思路

1、本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种猪蹄、猪尾预扒松香装置。

2、本发明通过以下技术方案来实现上述目的：

3、一种猪蹄、猪尾预扒松香装置，包括用于对猪蹄表面进行摩擦搅拌从而去除猪蹄表面松香的搅拌机构以及用于带动所述搅拌机构进行升降的升降组件，所述搅拌机构包括电动机、搅拌辊、固定架、行星动力齿轮，所述固定架固定在所述升降组件的升降座上，所述固定架上端中心位置竖直安装有电动机，所述电动机的输出轴分别连接有链轮箱和第一主轴，所述搅拌机构底部对应设置有容纳机构，所述容纳机构底部安装有旋转组件，所述升降组件安装在支撑架上；

4、所述固定架中心位置安装有行星动力齿轮，所述行星动力齿轮键连接所述第一主轴，所述行星动力齿轮外圆周面均匀配合有三个行星被动齿轮，所述行星被动齿轮为中空结构，且所述行星被动齿轮内部轴心位置设置有搅拌动力齿轮，所述搅拌动力齿轮轴心上通过第二主轴连接所述链轮箱，所述搅拌动力齿轮外圆周面均匀配合有两个搅拌被动齿轮，所述搅拌被动齿轮底部连接所述搅拌辊。

5、优选的：所述搅拌辊为中空结构，且所述搅拌辊的筒壁上滑动连接有搅拌颗粒，所述搅拌辊内部轴向滑动连接有调节杆，所述调节杆上端连接有调节动力杆，所述调节动力杆上端贯穿且滑动连接所述搅拌被动齿轮，所述调节杆外圆面对应所述搅拌颗粒位置设置有挤压块，所述调节动力杆对应所述固定架顶面位置安装有配合所述调节动力杆升降的挤压环，所述调节杆与所述搅拌被动齿轮之间设置有弹性复位件；

6、所述链轮箱的动力链轮连接在第一主轴上，所述链轮箱的被动链轮连接在所述第二主轴上。

7、如此设置，所述搅拌辊在受到动力旋转后，以及配合在能够在所述搅拌辊上活动伸缩的搅拌颗粒，从而对猪蹄和猪尾外面包裹的松香进行挤压破坏，促使松香能够脱落。

8、优选的：所述挤压块通过焊接连接所述调节杆，所述搅拌颗粒对应所述挤压块位置，且所述搅拌颗粒为橡胶材质的锥形颗粒，且锥形颗粒顶端呈球状。

9、如此设置，所述搅拌颗粒受到内部所述挤压块的挤压力，从而能够在软硬状态下调节，从而对松香进行不同角度不同力度的挤压破坏。

10、优选的：所述固定架上设置有配合所述行星被动齿轮旋转的槽，所述行星被动齿轮通过轴承连接所述固定架。

11、如此设置，所述固定架能够带动搅拌辊整体旋转，提高所述搅拌辊和所述搅拌颗粒的旋转范围和挤压范围，从而保证对容纳机构内部猪蹄和猪尾表面松香的挤压。

12、优选的：所述调节动力杆顶部滑动配合所述挤压环，所述挤压环为波浪形结构环。

13、如此设置，利用波浪结构，所述调节动力杆能进行升降，从而带动所述调节杆和所述挤压块升降，对所述搅拌颗粒进行挤压和放松。

14、优选的：所述挤压环对应所述固定架轴心方向为凹型结构，所述挤压环的凹型结构与凸型结构夹角为90度。

15、优选的：所述调节杆与所述搅拌被动齿轮之间设置有弹性复位件为拉力弹簧。

16、如此设置，保证所述调节杆后续能够复位。

17、优选的：所述旋转组件包括底座、旋转台、旋转电机，所述底座上端面转动连接所述旋转台，所述底座内部位于所述旋转台底面轴心位置安装有旋转电机。

18、与现有技术相比，本发明的有益效果如下：

19、1、行星被动齿轮带动对应的搅拌辊进行旋转，同时搅拌辊受到第二主轴的动力，所述搅拌辊在受到动力旋转后，以及配合在能够在所述搅拌辊上活动伸缩的搅拌颗粒，从而对猪蹄和猪尾外面包裹的松香进行挤压破坏，促使松香能够脱落；

20、2、同时因为挤压环的波浪型结构，在所述搅拌辊集中区域时，所述搅拌辊内部的调节动力杆位于所述挤压环的凹处位置，此时拉力弹簧将调节杆和调节动力杆向上拉动，挤压块脱离搅拌颗粒，则搅拌颗粒此时处于软性状态，不会对猪蹄和猪尾发生较大较硬的挤压力，避免对肉质本身发生破坏，保证肉的质量。

技术特征：

1.一种猪蹄、猪尾预扒松香装置，其特征在于：包括用于对猪蹄表面进行摩擦搅拌从而去除猪蹄表面松香的搅拌机构(4)以及用于带动所述搅拌机构(4)进行升降的升降组件(2)，所述搅拌机构(4)包括电动机(41)、搅拌辊(42)、固定架(43)、行星动力齿轮(44)，所述固定架(43)固定在所述升降组件(2)的升降座上，所述固定架(43)上端中心位置竖直安装有电动机(41)，所述电动机(41)的输出轴分别连接有链轮箱(411)和第一主轴(412)，所述搅拌机构(4)底部对应设置有容纳机构(5)，所述容纳机构(5)底部安装有旋转组件(3)，所述升降组件(2)安装在支撑架(1)上；

2.根据权利要求1所述的一种猪蹄、猪尾预扒松香装置，其特征在于：所述搅拌辊(42)为中空结构，且所述搅拌辊(42)的筒壁上滑动连接有搅拌颗粒(421)，所述搅拌辊(42)内部轴向滑动连接有调节杆(46)，所述调节杆(46)上端连接有调节动力杆(462)，所述调节动力杆(462)上端贯穿且滑动连接所述搅拌被动齿轮(451)，所述调节杆(46)外圆面对应所述搅拌颗粒(421)位置设置有挤压块(461)，所述调节动力杆(462)对应所述固定架(43)顶面位置安装有配合所述调节动力杆(462)升降的挤压环(463)，所述调节杆(46)与所述搅拌被动齿轮(451)之间设置有弹性复位件；

3.根据权利要求1所述的一种猪蹄、猪尾预扒松香装置，其特征在于：所述挤压块(461)通过焊接连接所述调节杆(46)，所述搅拌颗粒(421)对应所述挤压块(461)位置，且所述搅拌颗粒(421)为橡胶材质的锥形颗粒，且锥形颗粒顶端呈球状。

4.根据权利要求1所述的一种猪蹄、猪尾预扒松香装置，其特征在于：所述固定架(43)上设置有配合所述行星被动齿轮(441)旋转的槽，所述行星被动齿轮(441)通过轴承连接所述固定架(43)。

5.根据权利要求1所述的一种猪蹄、猪尾预扒松香装置，其特征在于：所述调节动力杆(462)顶部滑动配合所述挤压环(463)，所述挤压环(463)为波浪形结构环。

6.根据权利要求5所述的一种猪蹄、猪尾预扒松香装置，其特征在于：所述挤压环(463)对应所述固定架(43)轴心方向为凹型结构，所述挤压环(463)的凹型结构与凸型结构夹角为90度。

7.根据权利要求1所述的一种猪蹄、猪尾预扒松香装置，其特征在于：所述调节杆(46)与所述搅拌被动齿轮(451)之间设置有弹性复位件为拉力弹簧。

8.根据权利要求1所述的一种猪蹄、猪尾预扒松香装置，其特征在于：所述旋转组件(3)包括底座、旋转台(31)、旋转电机(32)，所述底座上端面转动连接所述旋转台(31)，所述底座内部位于所述旋转台(31)底面轴心位置安装有旋转电机(32)。

技术总结
本发明公开了一种猪蹄、猪尾预扒松香装置，包括用于对猪蹄表面进行摩擦搅拌从而去除猪蹄表面松香的搅拌机构以及用于带动所述搅拌机构进行升降的升降组件，所述搅拌机构包括电动机、搅拌辊、固定架、行星动力齿轮，所述固定架固定在所述升降组件的升降座上，所述固定架上端中心位置竖直安装有电动机，所述电动机的输出轴分别连接有链轮箱和第一主轴。本发明行星被动齿轮带动对应的搅拌辊进行旋转，同时搅拌辊受到第二主轴的动力，所述搅拌辊在受到动力旋转后，以及配合在能够在所述搅拌辊上活动伸缩的搅拌颗粒，从而对猪蹄和猪尾外面包裹的松香进行挤压破坏，促使松香能够脱落。

技术研发人员：蒋国栋,吴昊,王宏杰,董志超,暴国民,李益强,蒋铁利,赵潜辉
受保护的技术使用者：河南省中南输送机械设备有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/5/16