一种核桃仁脱皮除涩装置的制作方法

本申请涉及核桃仁加工，尤其涉及一种核桃仁脱皮除涩装置。

背景技术：

1、现有技术中，核桃仁本身所具有的薄皮，会使得核桃仁的口感发涩，且不便去除，传统往往采用大量人工手动剥皮处理，从而去除核桃仁发涩的根源，以改善核桃仁的口感，然而人工剥皮不仅用工人数多，而且核桃仁剥皮过程中破碎率较高，严重影响了核桃仁的销售价值。

2、现有技术中，cn204273131u公开了一种用于山核桃去涩用的去涩锅装置，其技术方案为：包括锅体（3），所述锅体（3）下方设置有蒸汽箱（9）且与锅体（3）密封连接构成空腔；所述锅体（3）下部侧壁设置有滤水管（6），所述滤水管（6）前端设置有过滤体（4）；所述蒸汽箱（9）一端与进气管（1）连通，另一端与出气管（5）连通；所述蒸汽箱（9）底部设置有蒸馏水管（8），所述蒸馏水管（8）与出气管连通；

3、其技术方案的优点为：采用热熔剂煮核桃仁进行去涩处理，有效去除核桃仁的涩味；

4、其技术方案的缺点为：该去涩装置仅能够对核桃仁进行去涩处理，无法从根源上去除产生涩味影响核桃仁口感的核桃仁薄皮。

技术实现思路

1、本申请所要解决的问题是现有去涩装置仅能够对核桃仁进行去涩处理，无法从根源上去除产生涩味影响核桃仁口感的核桃仁薄皮的问题。

2、为解决上述技术问题，本申请提供了包括用于起碱性碱洗并且搅拌核桃仁作用的碱洗筒以及用于净水清洗并且搅拌核桃仁作用的清洗筒，而碱洗筒和清洗筒之间通过具有过滤、循环碱性水并且兼具输送核桃仁作用的输送筒，通过清洗筒、输送筒以及清洗筒的结合，从而能够有效分离核桃仁与核桃仁表皮，同时去除核桃仁表皮的涩味。

3、由于本申请通过碱洗筒、输送筒和清洗筒的结合，因此既能够有效去除核桃仁的薄皮及涩味，又能够实现碱性液的重复使用降低核桃仁去皮除涩成本，解决了现有技术去涩装置仅能够对核桃仁进行去涩处理，无法从根源上去除产生涩味影响核桃仁口感的核桃仁薄皮的问题。

4、本申请相对于现有技术具有以下优点有益效果：

5、本申请通过碱洗筒、输送筒和清洗筒的结合，因此既能够有效去除核桃仁的薄皮及涩味，又能够实现碱性液的重复使用降低核桃仁去皮除涩成本，相较于现有的除涩装置，彻底根除了核桃仁产生涩味的薄皮，还能够降低核桃仁的破损率，有效地改善了核桃仁的口感，提高了销售价值。

技术特征：

1.一种核桃仁脱皮除涩装置，其特征在于：包括用于起碱性碱洗并且搅拌核桃仁作用的碱洗筒（1）以及用于净水清洗并且搅拌核桃仁作用的清洗筒（5），而碱洗筒（1）和清洗筒（5）之间通过具有过滤、循环碱性水并且兼具输送核桃仁作用的输送筒（3），通过清洗筒（5）、输送筒（3）以及清洗筒（5）的结合，从而能够有效分离核桃仁与核桃仁表皮，同时去除核桃仁表皮的涩味；

2.根据权利要求1所述的脱皮除涩装置，其特征在于：碱洗筒（1）的上部一侧设置有用于供核桃仁进入的第一进料口（9），碱洗筒（1）的内部设置有采用横置布置的用于搅拌核桃仁的第一桨叶（8），而碱洗筒（1）的外部一侧设置有用于驱动碱洗桨叶进行运转的第一电机（2），第一桨叶（8）的底部一侧设置有用于排出核桃仁及碱性液的第一出料口（10）。

3.根据权利要求2所述的脱皮除涩装置，其特征在于：第一出料口（10）的下端便与输送筒（3）上处于低位的第二进料口（11）相连通，而输送筒（3）上部靠近第二进料口（11）的一端设置有用于循环碱性液的循环泵（7）。

4.根据权利要求1所述的脱皮除涩装置，其特征在于：在清洗筒（5）内部设置有用于搅拌核桃仁的第二桨叶（13）以及用于驱动第二桨叶（13）转动的第三电机（6）。

技术总结
本申请涉及核桃仁加工技术领域，尤其涉及一种核桃仁脱皮除涩装置；本申请提供了包括用于起碱性碱洗并且搅拌核桃仁作用的碱洗筒以及用于净水清洗并且搅拌核桃仁作用的清洗筒，而碱洗筒和清洗筒之间通过具有过滤、循环碱性水并且兼具输送核桃仁作用的输送筒，通过清洗筒、输送筒以及清洗筒的结合，从而能够有效分离核桃仁与核桃仁表皮，同时去除核桃仁表皮的涩味；由于本申请通过碱洗筒、输送筒和清洗筒的结合，因此既能够有效去除核桃仁的薄皮及涩味，又能够实现碱性液的重复使用降低核桃仁去皮除涩成本，解决了现有技术去涩装置仅能够对核桃仁进行去涩处理，无法从根源上去除产生涩味影响核桃仁口感的核桃仁薄皮的问题。

技术研发人员：赵端阳,吉洋洋,何爱民,白瑞鹏,靳舒伊,张婷
受保护的技术使用者：河北绿岭果业有限公司
技术研发日：20230103
技术公布日：2024/1/12