一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置的制作方法

本技术涉及鸡蛋加工，具体为一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置。

背景技术：

1、鸡蛋营养丰富，是人们日常生活中不可缺少的食品之一，蛋类食物是人们摄取白质等营养物质的首选，鸡蛋粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过检验、洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、发酵、喷雾、干燥等十多道工序加工所制成，是新鲜鸡蛋的最为理想替代品，也是饼干、鸡精、蛋黄派等产品的原料。

2、鸡蛋粉包括有不分离蛋清蛋黄的鸡蛋白粉和分离蛋清蛋黄的蛋白粉，成品的种类根据使用材料的不同相关，而蛋清蛋黄在分离过程中就需要使用鸡蛋液过滤装置，现有鸡蛋液过滤装置一般都是让全蛋液经过过滤箱，蛋清通过过滤箱底部的缝隙滤出，实现过滤分离，但是大量的蛋液在过滤箱内实现过滤时，由于蛋液量大，一起在过滤箱内移动时速度快，蛋黄与蛋清来不及分离就从过滤箱排出，导致蛋清蛋黄不能有效的分离，导致蛋清经常残留在蛋黄上，影响鸡蛋粉的纯度。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，公开了一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置，其包括过滤箱，所述过滤箱右侧设置有出料口，所述过滤箱下端固定有收集箱，所述过滤箱下壁均匀开设有多个过滤槽，所述过滤槽向下延伸与收集箱内连通；

2、所述过滤箱内下表面向右倾斜，且所述过滤箱下表面上均匀设置有凸点；

3、所述过滤箱内左侧设置有缓冲结构，所述缓冲结构包括设置于过滤箱内的转轴，所述转轴后端转动安装于过滤箱后壁上，所述转轴前端转动贯穿过滤箱前壁，所述转轴前端连接有电机，所述电机安装于过滤箱前壁，所述转轴位于过滤箱内端安装有多个隔板，所述隔板上开设有过滤孔。

4、优选的，所述收集箱内下壁为漏斗形结构，且所述收集箱下壁连接有排液管。

5、优选的，所述过滤箱内下壁设置有多个挡杆。

6、优选的，所述隔板的数量为五个，且沿转轴圆周均匀设置。

7、本实用新型具有以下有益效果：本实用新型结构合理，设计新颖，通过缓存结构可以对蛋液起到暂存作用，可以使蛋液分批的落入到过滤箱下壁上，避免大量的蛋液一起进入到过滤箱内，导致蛋液在过滤箱内移动过快，使蛋清蛋黄分离不彻底，通过凸点以及挡杆可以对蛋清蛋黄造成速度差和颠簸感，最大限度的促进蛋清蛋黄分离，并且降低蛋液在过滤箱内的移动速度，使蛋清与蛋黄分离的更加充分。

技术特征：

1.一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置，其特征在于，其包括过滤箱(1)，所述过滤箱(1)右侧设置有出料口，所述过滤箱(1)下端固定有收集箱(2)，所述过滤箱(1)下壁均匀开设有多个过滤槽(3)，所述过滤槽(3)向下延伸与收集箱(2)内连通；

2.根据权利要求1所述的一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置，其特征在于，所述收集箱(2)内下壁为漏斗形结构，且所述收集箱(2)下壁连接有排液管(9)。

3.根据权利要求1所述的一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置，其特征在于，所述过滤箱(1)内下壁设置有多个挡杆(10)。

4.根据权利要求1所述的一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置，其特征在于，所述隔板(7)的数量为五个，且沿转轴(5)圆周均匀设置。

技术总结
本技术公开了一种鸡蛋产品加工用蛋液分离装置，其包括过滤箱，所述过滤箱右侧设置有出料口，所述过滤箱下端固定有收集箱，所述过滤箱下壁均匀开设有多个过滤槽，所述过滤槽向下延伸与收集箱内连通；本技术结构合理，设计新颖，通过缓存结构可以对蛋液起到暂存作用，可以使蛋液分批的落入到过滤箱下壁上，避免大量的蛋液一起进入到过滤箱内，导致蛋液在过滤箱内移动过快，使蛋清蛋黄分离不彻底，通过凸点以及挡杆可以对蛋清蛋黄造成速度差和颠簸感，最大限度的促进蛋清蛋黄分离，并且降低蛋液在过滤箱内的移动速度，使蛋清与蛋黄分离的更加充分。

技术研发人员：张印,刘仁周,刘喜文
受保护的技术使用者：大连绿雪蛋品发展有限公司
技术研发日：20230214
技术公布日：2024/1/12