一种鱼子酱腌制装置的制作方法

本技术涉及鱼子酱加工设备领域，特别涉及一种鱼子酱腌制装置。

背景技术：

1、鱼子酱，又称鱼籽酱，是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品，在鱼子酱的制备过程中，先取出鱼卵，经过筛检、清洗、滤干后，由专业人员评定等级，接着加入适量的盐，将鱼卵腌制成鱼子酱，最后装罐完成包装，在整体流程中，加盐腌制是其中重要的步骤之一，现有的腌制方法多为人工加盐，并在加盐后通过人工揉搓使鱼卵与盐混合，人工腌制虽可最大程度的保护鱼卵，但腌制效率较低，且加大了作业人员的劳动负担，若采用工业设备进行搅拌腌制，则容易损坏鱼卵，导致鱼卵碎裂，影响鱼子酱的品质，造成不便。

技术实现思路

1、本实用新型的主要目的在于提供一种鱼子酱腌制装置，可以有效解决背景技术中的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

3、一种鱼子酱腌制装置，包括台板，所述台板底部设置有固定架，所述台板上端面设置有计量称，所述台板右侧端面前后端位置分别设置有后直板与前直板，所述前直板与后直板之间头部位置设置有一对连接杆，所述前直板与后直板之间中部位置设置有腌制盒，所述腌制盒上端面设置有腌制仓，所述腌制仓顶部设置有可前后调节的封板，所述前直板前端面中部位置设置有握柄，通过在台板上方设置计量称对鱼子酱与盐进行称重配比，同时在台板一侧设置前后直板并安装腌制盒，将配比后的鱼子酱与盐投入腌制盒中，利用可转动的腌制盒加速鱼子酱与盐分的混合，在保护鱼子酱的前提下提升腌制处理的效率，通过在腌制盒上端面设置可前后调节并自动复位的封板，利用封板可对内部的鱼卵与盐进行封闭，避免在转动腌制时泄露。

4、优选的，所述前直板与后直板均通过焊接与台板固定，所述封板上端面头部位置设置有凸柱，所述封板与凸柱为一体组成的构件。

5、优选的，所述腌制盒后端面中部位置设置有后圆轴，所述后直板后端面设置有后套板，所述后圆轴穿过后套板并设置有外圆板，所述后圆轴与后套板之间活动连接。

6、优选的，所述腌制盒前端面中部位置设置有前圆轴，所述前直板前端面对应前圆轴设置有前套板，所述前圆轴头部穿过前套板并设置有侧板，所述握柄尾部固定连接到侧板一端，所述前圆轴与前套板之间为活动连接。

7、优选的，所述封板两侧端面设置有侧边滑块，所述腌制仓两侧内壁顶部位置对应侧边滑块设置有侧边滑槽，所述侧边滑槽两端内壁分别设置有前圆板与后圆板，所述前圆板与后圆板之间设置有内圆柱，所述侧边滑块中部对应内圆柱设置有内圆孔。

8、优选的，所述内圆柱外圈活动设置有圆形压板，所述圆形压板位于侧边滑块前方位置，所述圆形压板前端面与前圆板之间设置有复位弹簧，所述复位弹簧位于内圆柱外圈位置。

9、与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

10、本实用新型中，通过在台板上方设置计量称对鱼子酱与盐进行称重配比，同时在台板一侧设置前后直板并安装腌制盒，将配比后的鱼子酱与盐投入腌制盒中，利用可转动的腌制盒加速鱼子酱与盐分的混合，在保护鱼子酱的前提下提升腌制处理的效率，通过在腌制盒上端面设置可前后调节并自动复位的封板，利用封板可对内部的鱼卵与盐进行封闭，避免在转动腌制时泄露。

技术特征：

1.一种鱼子酱腌制装置，包括台板(1)，所述台板(1)底部设置有固定架(2)，所述台板(1)上端面设置有计量称(3)，其特征在于：所述台板(1)右侧端面前后端位置分别设置有后直板(4)与前直板(5)，所述前直板(5)与后直板(4)之间头部位置设置有一对连接杆(6)，所述前直板(5)与后直板(4)之间中部位置设置有腌制盒(7)，所述腌制盒(7)上端面设置有腌制仓(8)，所述腌制仓(8)顶部设置有可前后调节的封板(9)，所述前直板(5)前端面中部位置设置有握柄(14)。

2.根据权利要求1所述的一种鱼子酱腌制装置，其特征在于：所述前直板(5)与后直板(4)均通过焊接与台板(1)固定，所述封板(9)上端面头部位置设置有凸柱(10)，所述封板(9)与凸柱(10)为一体组成的构件。

3.根据权利要求1所述的一种鱼子酱腌制装置，其特征在于：所述腌制盒(7)后端面中部位置设置有后圆轴(15)，所述后直板(4)后端面设置有后套板(16)，所述后圆轴(15)穿过后套板(16)并设置有外圆板(17)，所述后圆轴(15)与后套板(16)之间活动连接。

4.根据权利要求1所述的一种鱼子酱腌制装置，其特征在于：所述腌制盒(7)前端面中部位置设置有前圆轴(11)，所述前直板(5)前端面对应前圆轴(11)设置有前套板(12)，所述前圆轴(11)头部穿过前套板(12)并设置有侧板(13)，所述握柄(14)尾部固定连接到侧板(13)一端，所述前圆轴(11)与前套板(12)之间为活动连接。

5.根据权利要求1所述的一种鱼子酱腌制装置，其特征在于：所述封板(9)两侧端面设置有侧边滑块(18)，所述腌制仓(8)两侧内壁顶部位置对应侧边滑块(18)设置有侧边滑槽(19)，所述侧边滑槽(19)两端内壁分别设置有前圆板(21)与后圆板(20)，所述前圆板(21)与后圆板(20)之间设置有内圆柱(22)，所述侧边滑块(18)中部对应内圆柱(22)设置有内圆孔(23)。

6.根据权利要求5所述的一种鱼子酱腌制装置，其特征在于：所述内圆柱(22)外圈活动设置有圆形压板(24)，所述圆形压板(24)位于侧边滑块(18)前方位置，所述圆形压板(24)前端面与前圆板(21)之间设置有复位弹簧(25)，所述复位弹簧(25)位于内圆柱(22)外圈位置。

技术总结
本技术公开了一种鱼子酱腌制装置，属于鱼子酱加工设备领域，包括台板，台板底部设置有固定架，台板上端面设置有计量称，台板右侧端面前后端位置分别设置有后直板与前直板，前直板与后直板之间头部位置设置有一对连接杆，前直板与后直板之间中部位置设置有腌制盒，腌制盒上端面设置有腌制仓，腌制仓顶部设置有可前后调节的封板，前直板前端面中部位置设置有握柄，通过在台板上方设置计量称对鱼子酱与盐进行称重配比，同时在台板一侧设置前后直板并安装腌制盒，将配比后的鱼子酱与盐投入腌制盒中，利用可转动的腌制盒加速鱼子酱与盐分的混合，在保护鱼子酱的前提下提升腌制处理的效率。

技术研发人员：袁再孝,吴茗秋,向坤,王蔚铭,张坤强,邓怡
受保护的技术使用者：贵州东亿农业发展有限公司
技术研发日：20230220
技术公布日：2024/1/13