一种肉类油炸炉的制作方法

本技术涉及油炸炉领域，尤其涉及一种肉类油炸炉。

背景技术：

1、油炸食品，如炸鸡块、炸薯条、炸麻花、炸丸子、油条、油饼等，酥脆可口且易于保存而深受人们喜爱。在制作油炸食品时，就需要用到油炸炉，油炸炉是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的设备。

2、例如公开号为cn213344127u的中国专利，其中提出了油炸炉，该组件包括机体、加热组件和位于所述机体外侧的控制组件，所述控制组件与所述加热组件相连；所述机体的上端设置有承装有油的油炸区，所述加热组件位于所述油炸区下方；所述加热组件包括燃烧区和热交换区，所述燃烧区包括并排设置的多个火排结构，任一所述火排上设置有多个燃烧管，所有的所述燃烧管为条形结构；所述热交换区为位于所述燃烧区一侧的、沿水平方向设置的中空管状结构，所述热交换区的至少部分结构伸入所述油炸区内。由于热交换区伸入油炸区内，因此能够实现对油炸区更快更加均匀的加热，同时也有助于控制温度，但该油炸炉在对肉类进行油炸时，倘若肉里有水分的残留，极易导致油锅内部的热油飞溅烫伤使用者。

技术实现思路

1、本实用新型旨在提供一种克服上述问题或者至少部分地解决上述问题的一种肉类油炸炉，以解决油炸炉在对肉类进行油炸时，倘若肉里有水分的残留，极易导致油锅内部的热油飞溅烫伤使用者问题。

2、为达到上述目的，本实用新型的技术方案具体是这样实现的：

3、本实用新型的提供了一种肉类油炸炉，包括：炉体，所述炉体的顶面开设有油槽，所述油槽的内部活动套设有放置环；过滤网，所述过滤网固定连接在所述放置环的内圆壁面，所述放置环的内圆壁面开设有若干个通孔；防护组件，所述防护组件设置在所述放置环的顶面，用于防止油水飞溅。

4、通过采用上述技术方案，通过设置防护组件，防护组件可以放置飞溅的热油烫伤使用者。

5、作为本实用新型进一步的方案，所述防护组件包括：防护板，所述防护板设置在所述放置环的顶面，所述防护板的底面固定连接有两个定位槽；两个定位棒，两个所述定位棒均固定连接在所述防护板的底面，所述定位棒与所述定位槽活动套设在一起，所述防护板的顶面开设有转动孔；搅拌件，所述搅拌件设置在所述转动孔的内部，用于对肉进行搅拌。

6、通过采用上述技术方案，通过设置搅拌件，搅拌件可以对放置环内部的肉进行搅拌，避免肉段粘连在一起。

7、作为本实用新型进一步的方案，所述搅拌件包括：转动棒，所述转动棒转动安装在所述转动孔的内部，所述转动棒的外圆壁面固定连接有两个搅拌杆；限位板，所述限位板固定连接在转动棒的顶端。

8、通过采用上述技术方案，通过设置炉体，当工作人员将需要油炸的肉类放置在放置环的内部后，再将防护板固定在放置环的顶面后，当工作人员将放置环放置在油槽的内部时，此时防护板可以放置油槽内部的热油飞溅烫伤工作人员。

9、作为本实用新型进一步的方案，所述油槽的内部固定连接有导热板，所述导热板的底面固定连接有若干个加热丝。

10、通过采用上述技术方案，通过设置转动棒，当工作人员转动转动棒后，此时转动棒可以带动两个搅拌杆进行转动，从而便于两个搅拌杆对放置环内部的肉类进行搅拌，从而避免放置环内部的肉类在油炸时肉段粘连在一起。

11、作为本实用新型进一步的方案，所述油槽的内圆壁面开设有延伸孔。

12、通过采用上述技术方案，通过设置油槽，当工作人员将食用油倒入油槽的内部后，通过设置加热丝，加热丝工作时产生的温度可以对导热板进行加热，从而便于导热板对油槽内部的食用油进行加热。

13、作为本实用新型进一步的方案，所述放置环的外圆壁面固定连接有把手，所述把手与所述延伸孔活动套设在一起。

14、通过采用上述技术方案，通过设置把手，工作人员通过使用把手可以带动放置环进行移动。

15、本实用新型提供了一种肉类油炸炉，有益效果在于：

16、通过设置炉体，当工作人员将需要油炸的肉类放置在放置环的内部后，再将防护板固定在放置环的顶面后，当工作人员将放置环放置在油槽的内部时，此时防护板可以放置油槽内部的热油飞溅烫伤工作人员，同时，通过设置转动棒，当工作人员转动转动棒后，此时转动棒可以带动两个搅拌杆进行转动，从而便于两个搅拌杆对放置环内部的肉类进行搅拌，从而避免放置环内部的肉类在油炸时肉段粘连在一起，通过设置油槽，当工作人员将食用油倒入油槽的内部后，通过设置加热丝，加热丝工作时产生的温度可以对导热板进行加热，从而便于导热板对油槽内部的食用油进行加热。

技术特征：

1.一种肉类油炸炉，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种肉类油炸炉，其特征在于，所述防护组件包括：

3.根据权利要求2所述的一种肉类油炸炉，其特征在于，所述搅拌件包括：

4.根据权利要求1所述的一种肉类油炸炉，其特征在于，所述油槽(2)的内部固定连接有导热板(13)，所述导热板(13)的底面固定连接有若干个加热丝(14)。

5.根据权利要求1所述的一种肉类油炸炉，其特征在于，所述油槽(2)的内圆壁面开设有延伸孔(15)。

6.根据权利要求5所述的一种肉类油炸炉，其特征在于，所述放置环(3)的外圆壁面固定连接有把手(16)，所述把手(16)与所述延伸孔(15)活动套设在一起。

技术总结
本技术提供了一种肉类油炸炉，包括：炉体，所述炉体的顶面开设有油槽，所述油槽的内部活动套设有放置环；过滤网，所述过滤网固定连接在所述放置环的内圆壁面，所述放置环的内圆壁面开设有若干个通孔；防护组件，所述防护组件设置在所述放置环的顶面，用于防止油水飞溅，通过设置炉体，当工作人员将需要油炸的肉类放置在放置环的内部后，再将防护板固定在放置环的顶面后，当工作人员将放置环放置在油槽的内部时，此时防护板可以放置油槽内部的热油飞溅烫伤工作人员，当工作人员转动转动棒后，此时转动棒可以带动两个搅拌杆进行转动，从而便于两个搅拌杆对放置环内部的肉类进行搅拌，从而避免放置环内部的肉类在油炸时肉段粘连在一起。

技术研发人员：傅永东,杨华
受保护的技术使用者：浙江狐猬食品有限公司
技术研发日：20230221
技术公布日：2024/1/12