一种蛋挞皮裁切结构的制作方法

本技术涉及裁切结构，具体为一种蛋挞皮裁切结构。

背景技术：

1、蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油(黄油亦可)、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳，制作时需要掌握好烧制的火候，蛋挞皮制作的过程中需要用到起酥机对蛋挞皮进行加工，加工完成后需要将一块完整的酥皮切割呈圆形的蛋挞皮，方便后续制作蛋挞。

2、经检索，中国专利号为cn201721075657.x，虽然可以通过输送带5对蛋挞皮原料9进行输送，使得蛋挞皮原料9移动至刀具8的下方进行切割但是没有对蛋挞皮原料9的位置进行限位，刀具8对蛋挞皮原料9切割的过程中可能对粘连蛋挞皮原料9，使得蛋挞皮原料9的位置发生偏移，导致后续蛋挞皮原料9的切割不稳定，不能保证后续切割出来的蛋挞皮规格一样，为此，我们提出一种蛋挞皮裁切结构。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种蛋挞皮裁切结构，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括底板以及设置在所述底板上的裁切部，所述裁切部包括升降板以及设置在所述升降板上的环形切片，所述环形切片的上方设置有顶出部，所述顶出部包括顶出管以及设置在所述顶出管上的海绵圈。

3、优选的，所述底板的顶部设置有竖杆，所述升降板套设在所述竖杆的侧壁上，所述升降板上设置有液压杆，所述液压杆上设置有顶板，所述顶板与所述竖杆连接，所述顶出管设置在所述顶板上，所述顶出管的底端贯穿所述顶板并延伸至所述环形切片的内部。

4、优选的，所述海绵圈的内壁连接有导流管，所述导流管的一端延伸至所述顶出管的内部。

5、优选的，所述底板的底部设置有支撑杆，所述支撑杆的数量为四个，四个所述支撑杆均匀的分布在所述底板的底部。

6、优选的，所述竖杆的数量为四个，四个所述竖杆均匀的分布在所述底板上。

7、优选的，所述液压杆的数量为两个，两个所述液压杆均匀的分布在所述升降板上。

8、优选的，所述环形切片的数量为多个，多个所述环形切片均匀的分布在所述升降板上。

9、优选的，所述导流管的数量为三个，三个所述导流管均匀的分布在所述海绵圈上。

10、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过支撑杆的设置，可以对底板进行支撑，通过底板的设置，可以将开酥机加工后的蛋挞皮放置在底板上，方便后续进行裁切，通过竖杆的设置，升降板可以在竖杆的侧壁上进行滑动升降，通过环形切片的设置，可以对底板上的蛋挞皮进行裁切，通过液压杆和顶板的设置，液压杆固定在顶板上，启动液压杆，液压杆可以带动升降板在竖杆的侧壁上进行升降，代替人工手持升降板，通过顶出管的设置，可以将润滑油倒入到顶出管的内部，当环形切片对蛋挞皮裁切完成后，液压杆带动升降板上升，升降板带动环形切片上升，使得顶出管插入到环形切片的内部，将环形切片内部切割完成后的蛋挞皮顶出，通过海绵圈和导流管的设置，顶出管内部的润滑油通过导流管蔓延至海绵圈上，当顶出管进入环形切片的内部时，顶出管带动海绵圈与环形切片的内壁接触，海绵圈受到挤压，海绵圈上的润滑油受到挤压使得润滑涂抹在环形切片的内壁上，使得环形切片蛋挞皮进行切割时，防止切割后的蛋挞皮与环形切片的内壁粘连。

技术特征：

1.一种蛋挞皮裁切结构，其特征在于：包括底板(1)以及设置在所述底板(1)上的裁切部，所述裁切部包括升降板(3)以及设置在所述升降板(3)上的环形切片(4)，所述环形切片(4)的上方设置有顶出部，所述顶出部包括顶出管(7)以及设置在所述顶出管(7)上的海绵圈(8)。

2.根据权利要求1所述的一种蛋挞皮裁切结构，其特征在于：所述底板(1)的顶部设置有竖杆(2)，所述升降板(3)套设在所述竖杆(2)的侧壁上，所述升降板(3)上设置有液压杆(5)，所述液压杆(5)上设置有顶板(6)，所述顶板(6)与所述竖杆(2)连接，所述顶出管(7)设置在所述顶板(6)上，所述顶出管(7)的底端贯穿所述顶板(6)并延伸至所述环形切片(4)的内部。

3.根据权利要求2所述的一种蛋挞皮裁切结构，其特征在于：所述海绵圈(8)的内壁连接有导流管(9)，所述导流管(9)的一端延伸至所述顶出管(7)的内部。

4.根据权利要求2所述的一种蛋挞皮裁切结构，其特征在于：所述底板(1)的底部设置有支撑杆(10)，所述支撑杆(10)的数量为四个，四个所述支撑杆(10)均匀的分布在所述底板(1)的底部。

5.根据权利要求4所述的一种蛋挞皮裁切结构，其特征在于：所述竖杆(2)的数量为四个，四个所述竖杆(2)均匀的分布在所述底板(1)上。

6.根据权利要求2所述的一种蛋挞皮裁切结构，其特征在于：所述液压杆(5)的数量为两个，两个所述液压杆(5)均匀的分布在所述升降板(3)上。

7.根据权利要求6所述的一种蛋挞皮裁切结构，其特征在于：所述环形切片(4)的数量为多个，多个所述环形切片(4)均匀的分布在所述升降板(3)上。

8.根据权利要求3所述的一种蛋挞皮裁切结构，其特征在于：所述导流管(9)的数量为三个，三个所述导流管(9)均匀的分布在所述海绵圈(8)上。

技术总结
本技术公开了一种蛋挞皮裁切结构，属于裁切结构技术领域，包括底板以及设置在底板上的裁切部，裁切部包括升降板以及设置在升降板上的环形切片，环形切片的上方设置有顶出部，顶出部包括顶出管以及设置在顶出管上的海绵圈。本技术提供的一种蛋挞皮裁切结构，相较于对比文件CN201721075657.X中，通过裁切部和顶出部的设置，可以更好的对蛋挞皮进行裁切。

技术研发人员：王艾国
受保护的技术使用者：徐州三华机械设备有限公司
技术研发日：20230301
技术公布日：2024/1/13