一种食品生产用杀菌装置的制作方法

本技术涉及杀菌装置，具体为一种食品生产用杀菌装置。

背景技术：

1、食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。

2、并且随着现代社会机械化，自动化的发展，食品安全问题成为人们关注的重点，对食品进行杀菌是必不可少的步骤，食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。

3、如中国公开专利：cn214629653u一种食品生产加工用杀菌装置，涉及食品杀菌领域，包括主体装置、支撑装置、灭菌装置、测温装置以及烘干装置，主体装置包括箱体、玻璃箱门、置物板以及旋转轴，支撑装置包括限位板以及支撑腿，灭菌装置包括电加热片、储水板以及防水室，测温装置包括安装板以及温度传感器，烘干装置包括防水插座，本实用新型为一种食品生产加工用杀菌装置，将需要进行杀菌处理的食品放置于置物板表面，此时将玻璃箱门关闭，打开电加热片，使得储水板内部水变为高温水蒸气，水蒸气可以对食品进行高温杀菌，高温处理完毕后，可以打开紫外线灯，此时对食品进行紫外线杀菌处理，打开烘干灯，可以对处理后的食品进行烘干处理。

4、虽然通过以上各装置之间的配合使用可以有效地提高对食品杀菌的效果，但是在置物板上的食物底端会被置物板遮挡，从而降低杀菌效果，为此，我们提出了一种食品生产用杀菌装置。

技术实现思路

1、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：括杀菌箱和转动安装在外壁的可视门，杀菌箱的内壁滑动安装有用于放置食品物料的放置板，放置板的顶端固定安装有用于阻挡食品物料的阻挡板，阻挡板可对活动的食品物料进行阻挡，放置板的底端固定连接有导向杆，导向杆的外壁滑动连接有控制块，控制块滑动时可沿导向杆的外壁滑动，控制块的顶端滑动连接有用于推动食品物料的推杆，控制块滑动时可带动推杆对食品物料进行推动。

2、控制块的内壁固定安装有磁块，杀菌箱的内壁固定安装有与铁块相适配的电磁铁，通过控制电磁铁的磁极，使控制块沿导向杆的外壁滑动。

3、优选的，放置板的外壁开设有供推杆滑动的导向槽，推杆的一端延伸出导向槽的内壁，推杆滑动时可沿导向槽的内壁滑动。

4、优选的，阻挡板的两端均设置为斜面，推杆将食品物料推动后，便于阻挡板对食品物料进行阻挡，使其发生位置的改变。

5、优选的，放置板的侧壁固定连接有滑动块，杀菌箱的内壁开设有供滑动块滑动的滑动槽，滑动块的外壁与滑动槽的内壁滑动贴合，滑动块与滑动槽的配合可对放置板滑动的轨迹进行限定。

6、优选的，控制块的内壁开设有供推杆滑动的容置槽，推杆靠近控制块的一端固定连接有复位弹簧，复位弹簧的另一端与容置槽的内壁固定连接，推杆受到挤压时可收缩至控制块的内腔，复位弹簧可将推杆复位。

7、优选的，控制块的顶端固定安装有限位块，放置板的底端外壁开设有供限位块滑动的限位槽，限位块与限位槽的配合可对控制块滑动的轨迹进行限定。

8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

9、本实用新型通过控制杀菌箱内壁两侧电磁铁的磁极，可以使得控制块沿导向杆的外壁往复滑动，带动推杆对食品物料进行推动，通过阻挡板的设置可对移动的食品物料阻挡，使其发生位置的改变，从而提高食品物料的杀菌效果。

技术特征：

1.一种食品生产用杀菌装置，包括杀菌箱(1)和转动安装在外壁的可视门(2)，其特征在于：所述杀菌箱(1)的内壁滑动安装有用于放置食品物料的放置板(3)，所述放置板(3)的顶端固定安装有用于阻挡食品物料的阻挡板(4)，所述放置板(3)的底端固定连接有导向杆(8)，所述导向杆(8)的外壁滑动连接有控制块(9)，所述控制块(9)的顶端滑动连接有用于推动食品物料的推杆(5)；

2.根据权利要求1所述的一种食品生产用杀菌装置，其特征在于：所述放置板(3)的外壁开设有供推杆(5)滑动的导向槽，所述推杆(5)的一端延伸出导向槽的内壁。

3.根据权利要求2所述的一种食品生产用杀菌装置，其特征在于：所述阻挡板(4)的两端均设置为斜面。

4.根据权利要求1所述的一种食品生产用杀菌装置，其特征在于：所述放置板(3)的侧壁固定连接有滑动块(6)，所述杀菌箱(1)的内壁开设有供滑动块(6)滑动的滑动槽，所述滑动块(6)的外壁与滑动槽的内壁滑动贴合。

5.根据权利要求1所述的一种食品生产用杀菌装置，其特征在于：所述控制块(9)的内壁开设有供推杆(5)滑动的容置槽，所述推杆(5)靠近控制块(9)的一端固定连接有复位弹簧(10)，所述复位弹簧(10)的另一端与容置槽的内壁固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种食品生产用杀菌装置，其特征在于：所述控制块(9)的顶端固定安装有限位块，所述放置板(3)的底端外壁开设有供限位块滑动的限位槽。

技术总结
本技术公开了一种食品生产用杀菌装置，涉及杀菌装置领域，包括杀菌箱和转动安装在外壁的可视门，杀菌箱的内壁滑动安装有用于放置食品物料的放置板，放置板的顶端固定安装有用于阻挡食品物料的阻挡板，放置板的底端固定连接有导向杆，导向杆的外壁滑动连接有控制块，控制块的顶端滑动连接有用于推动食品物料的推杆，控制块的内壁固定安装有磁块，杀菌箱的内壁固定安装有与铁块相适配的电磁铁，放置板的外壁开设有供推杆滑动的导向槽，推杆的一端延伸出导向槽的内壁，阻挡板的两端均设置为斜面，放置板的侧壁固定连接有滑动块，通过以上各装置之间的配合使用可使放置板上的食品物料位置发生改变，从而提高杀菌效果。

技术研发人员：陈晓刚
受保护的技术使用者：和田神驰绿色食品加工有限公司
技术研发日：20230328
技术公布日：2024/1/15