油炸设备的制作方法

本技术涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种油炸设备。

背景技术：

1、现有的油炸炉，通常加热组件是固定在油盆的侧壁上，如中国实用新型专利cn201911934u公开的一种新型油炸炉，参见其说明书及附图2，该油炸炉的外壳内侧安装有上部敞口的内胆(油盆)，内胆(油盆)内的上部安装有电热器(加热组件)。

2、上述油炸炉的加热组件固定不可拆，导致清洗困难，清洁不到位则容易积累油渣，影响使用寿命；且为了便于直接擦洗加热组件和油盆的内壁，需采用盆底较深的油盆，即盆底与加热组件之间需留有足够的空间方可伸入擦洗，但是深盆的设计油炸时用油量高，使用成本高。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提出一种油炸设备，包括机架和加热机头，所述机架设有油盆，所述加热机头可拆卸地安装在机架上；所述加热机头包括加热组件和用于控制加热组件的控制组件；所述控制组件与机架可拆卸地配合；所述加热组件与控制组件相固接，且加热组件的加热端伸入于油盆内。

2、本实用新型采用上装式的可拆卸加热机头，可取下整个加热机头对加热组件进行清洗，操作灵活方便，可防止结渣，延长使用寿命；且油盆可采用浅盆，用油量少，成本低；尤其适用于油炸扒类、肉串等薄类食物。

技术特征：

1.一种油炸设备，包括机架和加热机头，所述机架设有油盆；其特征在于：

2.根据权利要求1所述的油炸设备，其特征在于：

3.根据权利要求2所述的油炸设备，其特征在于：

4.根据权利要求3所述的油炸设备，其特征在于：

5.根据权利要求4所述的油炸设备，其特征在于：

6.根据权利要求5所述的油炸设备，其特征在于：

7.根据权利要求6所述的油炸设备，其特征在于：

8.根据权利要求1所述的油炸设备，其特征在于：

9.根据权利要求1所述的油炸设备，其特征在于：

10.根据权利要求1所述的油炸设备，其特征在于：

技术总结
本技术提出一种油炸设备，包括机架和加热机头，所述机架设有油盆，所述加热机头可拆卸地安装在机架上；所述加热机头包括加热组件和用于控制加热组件的控制组件；所述控制组件与机架可拆卸地配合；所述加热组件与控制组件相固接，且加热组件的加热端伸入于油盆内。本技术采用上装式的可拆卸加热机头，可取下整个加热机头对加热组件进行清洗，操作灵活方便，可防止结渣，延长使用寿命；且油盆可采用浅盆，用油量少，成本低；尤其适用于油炸扒类、肉串等薄类食物。

技术研发人员：张小聪
受保护的技术使用者：中山市协创电气有限公司
技术研发日：20230413
技术公布日：2024/1/14