一种汉堡胚发酵温湿度控制装置的制作方法

本技术涉及汉堡胚发酵温湿度控制领域，具体是一种汉堡胚发酵温湿度控制装置。

背景技术：

1、汉堡由面包和肉饼组成，面包也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖和盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤和冷却等过程加工而成的焙烤食品。

2、公告号为cn211482687u的中国专利公开了一种面包发酵温湿度控制系统装置，该一种面包发酵温湿度控制系统装置，通过转动螺纹杆使得磁铁块与横杆交错开，这样横杆插入至第二凹槽内，对螺纹套筒进行固定，进而螺纹套筒可以与螺栓连接牢固，提高了温湿度控制器安装后的牢固性，但上述专利中还存在一些不足，在汉堡胚发酵的过程中，需要对温度和湿度进行控制，适应的温度和湿度才能汉堡更加好吃，但传统自然发酵的方式，基本是在烤箱内放置一碗水，导致汉堡胚的温度和湿度控制较差，使汉堡的口感不佳，因此，本领域技术人员提供了一种汉堡胚发酵温湿度控制装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种汉堡胚发酵温湿度控制装置，以解决上述背景技术中提出的在汉堡胚发酵的过程中，需要对温度和湿度进行控制，适应的温度和湿度才能汉堡更加好吃，但传统自然发酵的方式，基本是在烤箱内放置一碗水，导致汉堡胚的温度和湿度控制较差的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

3、一种汉堡胚发酵温湿度控制装置，包括箱体，所述箱体的上表面固定连接有水箱，所述水箱的内底壁固定连接有潜水泵，所述潜水泵的输出端固定连通有水管，所述水管远离潜水泵的一端依次贯穿水箱和箱体并延伸至箱体的内部，所述箱体的内顶壁固定连接有水雾喷头，所述水管的底端与水雾喷头固定连通，所述箱体的内壁固定连接有夹板，所述夹板的内部设有托盘，所述夹板的内壁开设有滑槽，所述托盘的外表面固定连接有滑轨，所述滑槽与滑轨滑动连接，所述托盘的底面固定连接有连接杆，所述箱体的内底壁固定镶嵌有轴承，所述轴承的内圈与连接杆的外表面固定连接，所述连接杆的底端贯穿轴承并延伸至箱体的外部。

4、作为本实用新型再进一步的方案：所述箱体的底面固定连接有底框，所述底框的内部设有驱动电机，所述驱动电机的输出端与连接杆的底端固定连接。

5、作为本实用新型再进一步的方案：所述水箱的上表面固定连通有注水筒，所述注水筒的上方设有密封盖。

6、作为本实用新型再进一步的方案：所述箱体的内顶壁固定连接有一组灯座，每个所述灯座的底面均设有灯头。

7、作为本实用新型再进一步的方案：所述箱体的内侧壁固定连接有多个导热框，每个所述导热框的内部均设有加热管。

8、作为本实用新型再进一步的方案：所述箱体的正面固定连接有控制面板，所述箱体的正面通过合页活动铰接有密封门。

9、作为本实用新型再进一步的方案：所述箱体的底面固定连接有支撑板，所述支撑板的底面固定连接有多个支撑腿，每个所述支撑腿的底面均固定连接有防滑垫。

10、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

11、该一种汉堡胚发酵温湿度控制装置，通过驱动电机，在轴承和连接杆的配合下，带动托盘进行转动，能够使托盘上的汉堡胚受热的更加均匀，通过潜水泵能够使水箱内的水，在水管和水雾喷头的配合下，定时的将水雾化后均匀的喷洒在汉堡胚表面，能够增加汉堡胚的湿度，提高汉堡的口感，有效的解决了在汉堡胚发酵的过程中，需要对温度和湿度进行控制，适应的温度和湿度才能汉堡更加好吃，但传统自然发酵的方式，基本是在烤箱内放置一碗水，导致汉堡胚的温度和湿度控制较差的问题。

技术特征：

1.一种汉堡胚发酵温湿度控制装置，包括箱体（1），其特征在于，所述箱体（1）的上表面固定连接有水箱（6），所述水箱（6）的内底壁固定连接有潜水泵（13），所述潜水泵（13）的输出端固定连通有水管（14），所述水管（14）远离潜水泵（13）的一端依次贯穿水箱（6）和箱体（1）并延伸至箱体（1）的内部，所述箱体（1）的内顶壁固定连接有水雾喷头（15），所述水管（14）的底端与水雾喷头（15）固定连通，所述箱体（1）的内壁固定连接有夹板（10），所述夹板（10）的内部设有托盘（9），所述夹板（10）的内壁开设有滑槽（24），所述托盘（9）的外表面固定连接有滑轨（23），所述滑槽（24）与滑轨（23）滑动连接，所述托盘（9）的底面固定连接有连接杆（11），所述箱体（1）的内底壁固定镶嵌有轴承（20），所述轴承（20）的内圈与连接杆（11）的外表面固定连接，所述连接杆（11）的底端贯穿轴承（20）并延伸至箱体（1）的外部。

2.根据权利要求1所述的一种汉堡胚发酵温湿度控制装置，其特征在于，所述箱体（1）的底面固定连接有底框（21），所述底框（21）的内部设有驱动电机（22），所述驱动电机（22）的输出端与连接杆（11）的底端固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种汉堡胚发酵温湿度控制装置，其特征在于，所述水箱（6）的上表面固定连通有注水筒（12），所述注水筒（12）的上方设有密封盖（5）。

4.根据权利要求1所述的一种汉堡胚发酵温湿度控制装置，其特征在于，所述箱体（1）的内顶壁固定连接有一组灯座（16），每个所述灯座（16）的底面均设有灯头（17）。

5.根据权利要求1所述的一种汉堡胚发酵温湿度控制装置，其特征在于，所述箱体（1）的内侧壁固定连接有多个导热框（18），每个所述导热框（18）的内部均设有加热管（19）。

6.根据权利要求1所述的一种汉堡胚发酵温湿度控制装置，其特征在于，所述箱体（1）的正面固定连接有控制面板（8），所述箱体（1）的正面通过合页活动铰接有密封门（2）。

7.根据权利要求1所述的一种汉堡胚发酵温湿度控制装置，其特征在于，所述箱体（1）的底面固定连接有支撑板（3），所述支撑板（3）的底面固定连接有多个支撑腿（4），每个所述支撑腿（4）的底面均固定连接有防滑垫（7）。

技术总结
本技术公开了一种汉堡胚发酵温湿度控制装置，属于汉堡胚发酵温湿度控制领域，包括箱体，所述箱体的上表面固定连接有水箱，所述水箱的内底壁固定连接有潜水泵，所述潜水泵的输出端固定连通有水管，所述水管远离潜水泵的一端依次贯穿水箱和箱体并延伸至箱体的内部。本装置，通过潜水泵能够使水箱内的水，在水管和水雾喷头的配合下，定时的将水进行雾化后均匀的喷洒在汉堡胚表面，能够增加汉堡胚的湿度，提高汉堡的口感，有效的解决了在汉堡胚发酵的过程中，需要对温度和湿度进行控制，适应的温度和湿度才能汉堡更加好吃，但传统自然发酵的方式，基本是在烤箱内放置一碗水，导致汉堡胚的温度和湿度控制较差的问题。

技术研发人员：杨功军
受保护的技术使用者：云南爱达食品有限公司
技术研发日：20230419
技术公布日：2024/1/15