一种蒜蓉火锅底料的控温设备的制作方法

本技术涉及火锅底料，具体为一种蒜蓉火锅底料的控温设备。

背景技术：

1、火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具，在火锅制作过程中，火锅底料最为关键，而火锅底料的口感以及食材口感很大一部分又取决于对温度的把控。

2、现有的蒜蓉火锅底料的控温设备，具有以下的缺点：

3、现有的控温设备大多直接安装在台体内部，在设备表面直接搭接铁锅，在用食过程中可能会产生汤料溅射以及食物掉落至控温设备表面的问题，后续人员清理困难，死角内的残渣难以清理增加了工作难度；

4、在底料在装置内部进行制作时，底料内外温度不均会产生底料里外受热不均，导致成熟度不一。

5、因此本实用新型提供了一种蒜蓉火锅底料的控温设备。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种蒜蓉火锅底料的控温设备，解决了上述背景技术中提出的现有的控温设备大多直接安装在台体内部，在设备表面直接搭接铁锅，在用食过程中可能会产生汤料溅射以及食物掉落至控温设备表面的问题，后续人员清理困难，死角内的残渣难以清理增加了工作难度和底料内外温度不均会产生底料里外受热不均的问题。

2、为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种蒜蓉火锅底料的控温设备，包括主锅，所述主锅的底端搭接有控制台，所述控制台的内壁设置有电热丝，所述主锅的顶端搭接有提拉组件，所述提拉组件的内部固定连接有空网，所述控制台表面的中部固定连接有限位圈，所述限位圈表面的中部固定连接有承接板，所述承接板的一端固定连接有装载块，所述装载块的内部滑动连接有抽屉，所述装载块顶端的中部转动连接有转动圈，所述转动圈的内部固定连接有空杆，所述空杆的表面螺纹连接有螺纹栓，所述空杆的内部滑动连接有滑动杆，所述滑动杆的一端固定连接有传动组件，所述传动组件的底端固定连接有翻动杆。

3、可选的，所述提拉组件包括提拉板，所述提拉板的底端搭接于主锅的顶端，所述提拉板两侧的底部均固定连接有辅助板，所述辅助板和提拉板的内部卡接有装载圈。

4、可选的，所述传动组件包括电机盒，所述电机盒的表面固定连接于滑动杆的一端，所述电机盒的内部固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出端花键连接有传动杆。

5、可选的，所述装载块底端的中部固定连接有支撑杆，所述支撑杆的底端固定连接有皮碗。

6、可选的，所述限位圈的底端固定连接有转折杆，所述转折杆的数量为三个。

7、可选的，所述转折杆的内部开设有螺纹洞，所述螺纹洞的内部螺纹连接有螺栓。

8、本实用新型提供了一种蒜蓉火锅底料的控温设备，具备以下有益效果：

9、1、该蒜蓉火锅底料的控温设备，通过提拉组件和空网的设置，将第一批次制做时所产生的火锅底料残渣进行统一的收集，防止冷却后附着于设备表面导致工人捞取耗费时间，操作便捷。

10、2、该蒜蓉火锅底料的控温设备，通过滑动杆、传动组件和翻动杆的设置，将二次进行材料添加时，可以根据其添加的材料体积去调节翻炒的空间面积，使得底料内外温度一直，受热均匀。

技术特征：

1.一种蒜蓉火锅底料的控温设备，包括主锅（1），其特征在于：所述主锅（1）的底端搭接有控制台（2），所述控制台（2）的内壁设置有电热丝，所述主锅（1）的顶端搭接有提拉组件（3），所述提拉组件（3）的内部固定连接有空网（4），所述控制台（2）表面的中部固定连接有限位圈（5），所述限位圈（5）表面的中部固定连接有承接板（6），所述承接板（6）的一端固定连接有装载块（7），所述装载块（7）的内部滑动连接有抽屉，所述装载块（7）顶端的中部转动连接有转动圈（8），所述转动圈（8）的内部固定连接有空杆（9），所述空杆（9）的表面螺纹连接有螺纹栓，所述空杆（9）的内部滑动连接有滑动杆（10），所述滑动杆（10）的一端固定连接有传动组件（11），所述传动组件（11）的底端固定连接有翻动杆（12）。

2.根据权利要求1所述的一种蒜蓉火锅底料的控温设备，其特征在于：所述提拉组件（3）包括提拉板（301），所述提拉板（301）的底端搭接于主锅（1）的顶端，所述提拉板（301）两侧的底部均固定连接有辅助板（302），所述辅助板（302）和提拉板（301）的内部卡接有装载圈（303）。

3.根据权利要求1所述的一种蒜蓉火锅底料的控温设备，其特征在于：所述传动组件（11）包括电机盒（111），所述电机盒（111）的表面固定连接于滑动杆（10）的一端，所述电机盒（111）的内部固定连接有伺服电机（112），所述伺服电机（112）的输出端花键连接有传动杆（113）。

4.根据权利要求1所述的一种蒜蓉火锅底料的控温设备，其特征在于：所述装载块（7）底端的中部固定连接有支撑杆（13），所述支撑杆（13）的底端固定连接有皮碗。

5.根据权利要求1所述的一种蒜蓉火锅底料的控温设备，其特征在于：所述限位圈（5）的底端固定连接有转折杆（14），所述转折杆（14）的数量为三个。

6.根据权利要求5所述的一种蒜蓉火锅底料的控温设备，其特征在于：所述转折杆（14）的内部开设有螺纹洞，所述螺纹洞的内部螺纹连接有螺栓（15）。

技术总结
本技术涉及火锅底料技术领域，且公开了一种蒜蓉火锅底料的控温设备，包括主锅，所述主锅的底端搭接有控制台，所述控制台的内壁设置有电热丝，所述主锅的顶端搭接有提拉组件，所述提拉组件的内部固定连接有空网，所述控制台表面的中部固定连接有限位圈，所述限位圈表面的中部固定连接有承接板，所述承接板的一端固定连接有装载块，所述装载块的内部滑动连接有抽屉，所述装载块顶端的中部转动连接有转动圈，所述转动圈的内部固定连接有空杆。该蒜蓉火锅底料的控温设备，通过提拉组件和空网的设置，将第一批次预制做时所产生的火锅底料残渣进行统一的收集，防止冷却后附着于设备表面导致工人捞取耗费时间，操作便捷。

技术研发人员：申红英,朱新贤,牟先云,李景亮,田金龙
受保护的技术使用者：眉山申唐食品有限责任公司
技术研发日：20230512
技术公布日：2024/1/13