一种鸡肉去骨劈刀机的制作方法

本技术涉及鸡肉加工，特别涉及一种鸡肉去骨劈刀机。

背景技术：

1、鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品，在对鸡肉进行加工时，通常涉及到去骨这道程序，但通过人工手动将鸡肉劈开分离操作效率较低，因此就需要一种鸡肉去骨劈刀机械来对辅助鸡肉去骨加工。

2、在现有技术中，根据中国专利公开号cn210017663u提供了一种家禽胸部去骨机构及一种家禽加工设备，用于安装在家禽去骨设备上，家禽去骨设备包括用于夹持家禽胸部的夹持组件及用于带动夹持组件移动的驱动组件，夹持组件包括用于穿过家禽胸部的内腔的取物杆，包括用于将家禽胸部的胸腔肉和胸腔骨分离的分离组件，分离组件包括分肉刀，分肉刀可插入到所述家禽胸部的胸腔肉和胸腔骨之间，以使胸腔肉和胸腔骨相互分离，家禽胸部的胸腔骨由取物杆夹持。该家禽胸部去骨机构实现自动去骨操作，具有降低劳动强度和提高去骨效率的效果。

3、上述专利中具有该家禽胸部去骨机构实现自动去骨操作，具有降低劳动强度和提高去骨效率的效果的效果，但是其去骨设备在使用时不便于对家禽进行持续自动输送加工，且不便于对血水进行收集，因此需要对目前存在的问题作出改进。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是提供一种鸡肉去骨劈刀机，具有持续自动输送加工效果佳，便于对加工血水进行收集的效果。

2、本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种鸡肉去骨劈刀机，包括分离箱，所述分离箱的内壁设置有链板输送床，所述链板输送床的外表面固定连接有支撑板，所述支撑板的外表面固定连接有支撑网架，所述分离箱的一侧面设置有第一输送床，所述分离箱的顶部分别设置有第一气缸箱和第二气缸箱，所述第一气缸箱和第二气缸箱的内部均设置有气缸，所述气缸的一端均设置有伸缩杆，所述伸缩杆的底部设置有刀架，所述刀架的底部套接有劈刀，所述分离箱的外表面铰链连接有检修门。

3、通过采用上述技术方案，在使用时工作人员将分离过内脏后的鸡肉通过第一输送床自动输送至靠近分离箱的内部，直至其落至链板输送床的外表面的支撑板的上表面，通过多组对向支撑板与支撑网架的配合对鸡肉进行支撑，由两个支撑网架形成切割缝，当鸡肉进入分离箱后，同时启动两组气缸使其驱动两个伸缩杆向下伸缩并带动刀架向下移动，进而带动劈刀向下移动对鸡肉的外部进行切割劈开，且通过链板输送床的持续运转，可将劈开后的鸡肉自动输出分离箱的外部，以便于进行后续去骨工作，由此通过链板输送床与劈刀等组件的配合作用下可对鸡肉进行持续自动输送切开去骨，且通过检修门的设置可在需要时打开检修门方便对破损的劈刀进行更换。

4、本实用新型的进一步设置为：所述第一输送床的外表面固定连接有隔板，所述隔板的数量有若干个。

5、通过采用上述技术方案，通过隔板的设置便于对单个家禽进行分隔开，从而防止聚集堆积影响输送。

6、本实用新型的进一步设置为：所述分离箱的底部固定连接有接水台，所述接水台的内部设置有接水箱。

7、通过采用上述技术方案，由于接水台与分离箱的内部呈中空式，因此接水箱位于链板输送床的下方，可对持续输送劈开鸡肉产生的血水进行收集。

8、本实用新型的进一步设置为：所述接水台的内部固定连接有滑道，所述滑道的内壁滑动连接有滑块。

9、通过采用上述技术方案，滑块与接水箱的底部进行连接，需要时可通过拉动接水箱使滑块在滑道的内部进行滑动，由此便可使接水箱的取放更加方便快捷，便于对收集的血水进行集中处理。

10、本实用新型的进一步设置为：所述接水台的外表面固定连接有导向台，所述导向台呈倾斜式。

11、通过采用上述技术方案，通过向下倾斜式的导向台，便于为接水箱提供辅助导向作用，防止接水箱发生倾倒。

12、本实用新型的进一步设置为：所述分离箱的另一侧面设置有传送床，所述传送床的底部设置有收集槽。

13、通过采用上述技术方案，通过传送床的设置便于对链板输送床输出的鸡肉进行持续自动输出，提高鸡肉加工效率。

14、本实用新型的有益效果是：

15、1、本实用新型，通过分离箱、链板输送床、支撑板、支撑网架、第一输送床、第一气缸箱、第二气缸箱、气缸、伸缩杆、刀架、劈刀和检修门之间的配合设置，能够使得本装置在使用时，在使用时工作人员将分离过内脏后的鸡肉通过第一输送床自动输送至靠近分离箱的内部，直至其落至链板输送床的外表面的支撑板的上表面，通过多组对向支撑板与支撑网架的配合对鸡肉进行支撑，由两个支撑网架形成切割缝，当鸡肉进入分离箱后，同时启动两组气缸使其驱动两个伸缩杆向下伸缩并带动刀架向下移动，进而带动劈刀向下移动对鸡肉的外部进行切割劈开，且通过链板输送床的持续运转，可将劈开后的鸡肉自动输出分离箱的外部，以便于进行后续去骨工作，由此通过链板输送床与劈刀等组件的配合作用下可对鸡肉进行持续自动输送切开去骨，且通过检修门的设置可在需要时打开检修门方便对破损的劈刀进行更换。

16、2、本实用新型，通过接水台、接水箱、滑道和滑块之间的配合设置，能够使得本装置在使用时，由于接水台与分离箱的内部呈中空式，因此接水箱位于链板输送床的下方，可对持续输送劈开鸡肉产生的血水进行收集，滑块与接水箱的底部进行连接，需要时可通过拉动接水箱使滑块在滑道的内部进行滑动，由此便可使接水箱的取放更加方便快捷，便于对收集的血水进行集中处理。

技术特征：

1.一种鸡肉去骨劈刀机，包括分离箱(1)，其特征在于：所述分离箱(1)的内壁设置有链板输送床(2)，所述链板输送床(2)的外表面固定连接有支撑板(3)，所述支撑板(3)的外表面固定连接有支撑网架(4)，所述分离箱(1)的一侧面设置有第一输送床(5)，所述分离箱(1)的顶部分别设置有第一气缸箱(6)和第二气缸箱(7)，所述第一气缸箱(6)和第二气缸箱(7)的内部均设置有气缸(8)，所述气缸(8)的一端均设置有伸缩杆(9)，所述伸缩杆(9)的底部设置有刀架(10)，所述刀架(10)的底部套接有劈刀(11)，所述分离箱(1)的外表面铰链连接有检修门(20)。

2.根据权利要求1所述的一种鸡肉去骨劈刀机，其特征在于：所述第一输送床(5)的外表面固定连接有隔板(12)，所述隔板(12)的数量有若干个。

3.根据权利要求1所述的一种鸡肉去骨劈刀机，其特征在于：所述分离箱(1)的底部固定连接有接水台(13)，所述接水台(13)的内部设置有接水箱(14)。

4.根据权利要求3所述的一种鸡肉去骨劈刀机，其特征在于：所述接水台(13)的内部固定连接有滑道(15)，所述滑道(15)的内壁滑动连接有滑块(16)。

5.根据权利要求3所述的一种鸡肉去骨劈刀机，其特征在于：所述接水台(13)的外表面固定连接有导向台(17)，所述导向台(17)呈倾斜式。

6.根据权利要求1所述的一种鸡肉去骨劈刀机，其特征在于：所述分离箱(1)的另一侧面设置有传送床(18)，所述传送床(18)的底部设置有收集槽(19)。

技术总结
本技术涉及鸡肉加工技术领域，公开了一种鸡肉去骨劈刀机，包括分离箱，所述分离箱的内壁设置有链板输送床，所述链板输送床的外表面固定连接有支撑板，所述支撑板的外表面固定连接有支撑网架。本技术具有以下优点和效果：通过多组对向支撑板与支撑网架的配合对鸡肉进行支撑，由两个支撑网架形成切割缝，当鸡肉进入分离箱后，同时启动两组气缸使其驱动两个伸缩杆向下伸缩并带动刀架向下移动，进而带动劈刀向下移动对鸡肉的外部进行切割劈开，且通过链板输送床的持续运转，可将劈开后的鸡肉自动输出分离箱的外部，以便于进行后续去骨工作，由此通过链板输送床与劈刀等组件的配合作用下可对鸡肉进行持续自动输送切开去骨。

技术研发人员：张迪,黄金,古玉莲,葛敏华,谭运笔
受保护的技术使用者：襄阳昊宇食品有限公司
技术研发日：20230516
技术公布日：2024/1/14