一种面点面团原料连续滚切装置的制作方法

本技术属于面点加工，特别是涉及一种面点面团原料连续滚切装置。

背景技术：

1、面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世，春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。

2、在面点加工生产中为了提高生产效率，通常将大量面粉进行柔和，使得面粉变成面团，随后再对面团进行分切成多个小面团，为了使得一个面团分切设备能够连续进行对面团分切提高效率的同时，也能够满足不规格面点需要面团大小的需求，因此需要设计一种面点面团原料连续滚切装置，采用调节刀头之间距离的方式，保证面点生产效率同时使得面团滚切装置得以分切出不同规格的面团。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是提供一种面点面团原料连续滚切装置，通过在多个刀槽的内腔中安装不同个数的刀头，即可保证面团得以根据制作面点的大小进行分切成不同大小的面团，以解决上述背景技术所提出的问题。

2、本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种面点面团原料连续滚切装置，其包括传输装置，所述传输装置后侧的中间固定连接有安装板，所述安装板的顶部固定安装有电机，所述传输装置顶部前侧的中间固定连接有承接板，所述电机的输出轴固定连接有转动连接于承接板内部的转动柱，所述转动柱的表面固定连接有固定筒，所述固定筒的表面固定连接有多个刀槽，所述刀槽的内腔滑动连接有刀头，所述刀头两侧的前后均固定连接有滑块，所述刀槽腔体的两侧均开设有与滑块相适配的滑槽，两个滑块相对的一侧均开设有弧形槽，所述弧形槽的内腔滑动连接有弧形卡块，所述弧形卡块贯穿至刀槽的内部，两个滑槽腔体相背的一侧均开设有与弧形卡块相卡合的卡槽。

3、优选的，所述电机的表面套设有与安装板顶部固定连接有防护壳，所述防护壳的后侧开设有多个散热槽。

4、优选的，多个刀槽为环形等距设置。

5、优选的，所述弧形卡块的一侧焊接有弹簧，所述弹簧的另一端与弧形槽的内壁相焊接。

6、优选的，所述弧形卡块的顶部与底部均固定连接有限位块，所述弧形槽内腔的顶部与底部均开设有与限位块相适配的限位槽。

7、优选的，所述转动柱的表面套设有固定连接于传输装置顶部后侧中间的固定套，所述转动柱转动连接于固定套的内部。

8、1、本实用新型的有益效果是：本实用新型通过传输装置的设置，对面团进行传输，通过多个刀头的设置，使得对面团进行分切，通过多个刀槽的设置，使得多个刀头得以进行不同间距的安装，即可达到面团滚切装置得以根据制作面点的大小进行分切成不同大小的面团的目的。

9、2、本实用新型通过多个刀槽为环形等距设置，使得多个刀头得以进行等距安装，继而使得同一批次面团得以分切成统一的规格。

10、3、本实用新型通过限位块和限位槽的配合使用，对弧形卡块在弧形槽内腔中起到了限位的作用，避免了弧形卡块滑动出弧形槽的内腔，提高了弧形卡块滑动的稳定性。

技术特征：

1.一种面点面团原料连续滚切装置，其特征在于，包括传输装置(1)：所述传输装置(1)后侧的中间固定连接有安装板(2)，所述安装板(2)的顶部固定安装有电机(3)，所述传输装置(1)顶部前侧的中间固定连接有承接板(4)，所述电机(3)的输出轴固定连接有转动连接于承接板(4)内部的转动柱(5)，所述转动柱(5)的表面固定连接有固定筒(6)，所述固定筒(6)的表面固定连接有多个刀槽(7)，所述刀槽(7)的内腔滑动连接有刀头(8)，所述刀头(8)两侧的前后均固定连接有滑块(9)，所述刀槽(7)腔体的两侧均开设有与滑块(9)相适配的滑槽(10)，两个滑块(9)相对的一侧均开设有弧形槽(11)，所述弧形槽(11)的内腔滑动连接有弧形卡块(12)，所述弧形卡块(12)贯穿至刀槽(7)的内部，两个滑槽(10)腔体相背的一侧均开设有与弧形卡块(12)相卡合的卡槽(13)。

2.根据权利要求1所述的一种面点面团原料连续滚切装置，其特征在于，所述电机(3)的表面套设有与安装板(2)顶部固定连接有防护壳，所述防护壳的后侧开设有多个散热槽。

3.根据权利要求2所述的一种面点面团原料连续滚切装置，其特征在于，多个刀槽(7)为环形等距设置。

4.根据权利要求3所述的一种面点面团原料连续滚切装置，其特征在于，所述弧形卡块(12)的一侧焊接有弹簧(14)，所述弹簧(14)的另一端与弧形槽(11)的内壁相焊接。

5.根据权利要求4所述的一种面点面团原料连续滚切装置，其特征在于，所述弧形卡块(12)的顶部与底部均固定连接有限位块(15)，所述弧形槽(11)内腔的顶部与底部均开设有与限位块(15)相适配的限位槽(16)。

6.根据权利要求5所述的一种面点面团原料连续滚切装置，其特征在于，所述转动柱(5)的表面套设有固定连接于传输装置(1)顶部后侧中间的固定套(17)，所述转动柱(5)转动连接于固定套(17)的内部。

技术总结
本技术公开了一种面点面团原料连续滚切装置，其包括传输装置，所述传输装置后侧的中间固定连接有安装板，所述安装板的顶部固定安装有安装板，所述传输装置顶部前侧的中间固定连接有承接板，所述电机的输出轴固定连接有转动连接于承接板内部的转动柱，所述转动柱的表面固定连接有固定筒，所述固定筒的表面固定连接有多个刀槽，所述刀槽的内腔滑动连接有刀头。本技术通过传输装置的设置，对面团进行传输，通过多个刀头的设置，使得对面团进行分切，通过多个刀槽的设置，使得多个刀头得以进行不同间距的安装，即可达到面团滚切装置得以根据制作面点的大小进行分切成不同大小的面团的目的。

技术研发人员：孙磊,林秋香,刘桂城
受保护的技术使用者：威海市龙凤祥食品有限公司
技术研发日：20230523
技术公布日：2024/1/14