一种牦牛肉酱加工用煮锅的制作方法

本技术涉及牦牛肉酱加工，具体为一种牦牛肉酱加工用煮锅。

背景技术：

1、牦牛属地球之巅的高寒、无任何污染环境(青藏高原是世界上罕见的洁净未受任何污染、空气清洁的自然环境)、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”，全世界存栏的牦牛约有95％集中在中国，牦牛长年生活在海拔3000米以上高寒地带，抗寒能力特别强，体质粗壮结实，可以在零下38℃下生存，由于常年生活在高寒地带，那里没有工业污染，没有化学肥料和农药的危害，然而却有天然、广阔的牧草高原，洁净的生态环境造就了这一优良的畜种，牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。

2、牦牛肉酱在加工时，需要将牦牛肉放入至煮锅内进行煮熟，现有的煮锅在使用时，一般需要打开锅盖，然后将所需的牦牛肉和调味配料放入至煮锅内进行水煮，牦牛肉煮熟完成后，需要将牦牛肉以及调味配料进行捞出，然后需要将牦牛肉与调味配料进行手选分离，操作步骤繁琐，使用不便，降低牦牛肉酱的生产效率。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种牦牛肉酱加工用煮锅，解决了上述所提出的问题。

3、(二)技术方案

4、为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种牦牛肉酱加工用煮锅，包括煮锅主体，所述煮锅主体的底端中部固定有加热器，所述煮锅主体的底端左侧连接有排水阀及其排水管，所述煮锅主体的左侧顶端连接有注水阀，所述煮锅主体的左右两侧中部均通过螺栓与支撑架相互锁固，所述煮锅主体的顶端通过活动锅盖组件进行封盖，所述活动锅盖组件的后端分别贯穿有光杆和螺杆，且螺杆与活动锅盖组件螺纹连接，所述螺杆的顶端通过联轴器与第一电机的输出轴传动连接，所述光杆的上下两端分别与支撑架相互锁固，所述第一电机固定于支撑架的顶端。

5、优选的，所述活动锅盖组件包括盖板、第一放料框、第二放料框、固定机构、活动架、第二电机、搅拌杆和泄压阀，所述盖板的内部左右两侧分别插接有第一放料框和第二放料框，所述第一放料框的顶端左侧和第二放料框的顶端右侧分别通过固定机构进行扣接固定，且固定机构的底端通过螺栓与盖板相互锁固，所述盖板的顶端中部固定有活动架，所述活动架的顶端固定有第二电机，所述第二电机底端的输出轴与搅拌杆传动连接，所述盖板的顶端前侧中部安装有泄压阀，所述活动架的内部后侧分别被光杆和螺杆竖直贯穿，且活动架的内壁与螺杆螺纹连接。

6、优选的，所述第一放料框和第二放料框的结构一致，所述第一放料框包括支撑板、握把、放料孔、滑动盖板、装料网框和滑块，所述支撑板的顶端中部固定有握把，所述支撑板的内部前侧开设有放料孔，且放料孔内部设置有滑动盖板，所述滑动盖板沿支撑板滑动，所述支撑板的底端固定有装料网框，所述装料网框的外壁竖直固定有滑块，所述装料网框和滑块插入至盖板内部底端，所述支撑板的顶部边沿处通过固定机构进行扣接固定。

7、优选的，所述固定机构包括外壳、按钮、连杆、卡块、限位杆和弹簧，所述外壳的顶端壁被按钮竖直贯穿，所述按钮的底端通过转轴与连杆转动连接，所述连杆的底端通过转轴与卡块转动连接，所述卡块的右侧贯穿外壳伸出，所述卡块的左端与限位杆相互插接，所述限位杆的外侧套装有弹簧，且卡块的左侧通过弹簧与外壳内部左侧壁弹性连接，所述外壳的底端通过螺栓与盖板相互锁固。

8、优选的，所述盖板的内部左右两侧分别开设有与装料网框和滑块相契合的通孔，且支撑板的长度和宽度均大于装料网框。

9、优选的，所述固定机构设置有两个，且两个固定机构呈对称设置于盖板顶端面左右两侧。

10、优选的，所述卡块和限位杆均呈水平方向设置，所述卡块的内壁与限位杆贴合，且卡块的顶端面从左至右向下呈倾斜设置。

11、(三)有益效果

12、本实用新型提供了一种牦牛肉酱加工用煮锅。具备以下有益效果：通过设置了活动锅盖组件，活动锅盖组件的左右两侧设置有第一放料框和第二放料框，第一放料框和第二放料框分别用于对牦牛肉和调味配料进行放置，且第一放料框和第二放料框采用插接放置于盖板进行连接，且设置了固定机构分别对第一放料框和第二放料框进行扣接固定，通过将牦牛肉和调味配料分别放置于第一放料框和第二放料框内，然后将第一放料框和第二放料框插入至盖板内即可对牦牛肉进行水煮，且通过将第一放料框和第二放料框取出即可取出分离后的牦牛肉和调位配料，无需人工进行手选分离，增加牦牛肉酱的加工效率。

技术特征：

1.一种牦牛肉酱加工用煮锅，其特征在于：包括煮锅主体(1)，所述煮锅主体(1)的底端中部固定有加热器(2)，所述煮锅主体(1)的底端左侧连接有排水阀及其排水管(3)，所述煮锅主体(1)的左侧顶端连接有注水阀(4)，所述煮锅主体(1)的左右两侧中部均通过螺栓与支撑架(5)相互锁固；

2.根据权利要求1所述的一种牦牛肉酱加工用煮锅，其特征在于：所述活动锅盖组件(6)包括盖板(61)、第一放料框(62)、第二放料框(63)、固定机构(64)、活动架(65)、第二电机(66)、搅拌杆(67)和泄压阀(68)，所述盖板(61)的内部左右两侧分别插接有第一放料框(62)和第二放料框(63)，所述第一放料框(62)的顶端左侧和第二放料框(63)的顶端右侧分别通过固定机构(64)进行扣接固定，且固定机构(64)的底端通过螺栓与盖板(61)相互锁固，所述盖板(61)的顶端中部固定有活动架(65)，所述活动架(65)的顶端固定有第二电机(66)，所述第二电机(66)底端的输出轴与搅拌杆(67)传动连接，所述盖板(61)的顶端前侧中部安装有泄压阀(68)，所述活动架(65)的内部后侧分别被光杆(7)和螺杆(8)竖直贯穿，且活动架(65)的内壁与螺杆(8)螺纹连接。

3.根据权利要求2所述的一种牦牛肉酱加工用煮锅，其特征在于：所述第一放料框(62)和第二放料框(63)的结构一致，所述第一放料框(62)包括支撑板(621)、握把(622)、放料孔(623)、滑动盖板(624)、装料网框(625)和滑块(626)，所述支撑板(621)的顶端中部固定有握把(622)，所述支撑板(621)的内部前侧开设有放料孔(623)，且放料孔(623)内部设置有滑动盖板(624)，所述滑动盖板(624)沿支撑板(621)滑动，所述支撑板(621)的底端固定有装料网框(625)，所述装料网框(625)的外壁竖直固定有滑块(626)，所述装料网框(625)和滑块(626)插入至盖板(61)内部底端，所述支撑板(621)的顶部边沿处通过固定机构(64)进行扣接固定。

4.根据权利要求2所述的一种牦牛肉酱加工用煮锅，其特征在于：所述固定机构(64)包括外壳(641)、按钮(642)、连杆(643)、卡块(644)、限位杆(645)和弹簧(646)，所述外壳(641)的顶端壁被按钮(642)竖直贯穿，所述按钮(642)的底端通过转轴与连杆(643)转动连接，所述连杆(643)的底端通过转轴与卡块(644)转动连接，所述卡块(644)的右侧贯穿外壳(641)伸出，所述卡块(644)的左端与限位杆(645)相互插接，所述限位杆(645)的外侧套装有弹簧(646)，且卡块(644)的左侧通过弹簧(646)与外壳(641)内部左侧壁弹性连接，所述外壳(641)的底端通过螺栓与盖板(61)相互锁固。

5.根据权利要求2所述的一种牦牛肉酱加工用煮锅，其特征在于：所述盖板(61)的内部左右两侧分别开设有与装料网框(625)和滑块(626)相契合的通孔，且支撑板(621)的长度和宽度均大于装料网框(625)。

6.根据权利要求2所述的一种牦牛肉酱加工用煮锅，其特征在于：所述固定机构(64)设置有两个，且两个固定机构(64)呈对称设置于盖板(61)顶端面左右两侧。

7.根据权利要求4所述的一种牦牛肉酱加工用煮锅，其特征在于：所述卡块(644)和限位杆(645)均呈水平方向设置，所述卡块(644)的内壁与限位杆(645)贴合，且卡块(644)的顶端面从左至右向下呈倾斜设置。

技术总结
本技术公开了一种牦牛肉酱加工用煮锅，包括煮锅主体、加热器、排水阀及其排水管、注水阀、支撑架、活动锅盖组件、光杆、螺杆和第一电机，通过设置了活动锅盖组件，活动锅盖组件的左右两侧设置有第一放料框和第二放料框，第一放料框和第二放料框分别用于对牦牛肉和调味配料进行放置，且第一放料框和第二放料框采用插接放置于盖板进行连接，且设置了固定机构分别对第一放料框和第二放料框进行扣接固定，通过将牦牛肉和调味配料分别放置于第一放料框和第二放料框内，然后将第一放料框和第二放料框插入至盖板内即可对牦牛肉进行水煮，且通过将第一放料框和第二放料框取出即可取出分离后的牦牛肉和调位配料。

技术研发人员：汤小寒,肖龙,余琳
受保护的技术使用者：阿坝州土优达农业科技有限责任公司
技术研发日：20230530
技术公布日：2024/1/15