一种凤头姜片加工用覆糖装置的制作方法

本技术涉及覆糖加工，具体为一种凤头姜片加工用覆糖装置。

背景技术：

1、凤头姜，因其形似凤头而得名，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，品质优良、风味独特，鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口，在对风头姜切片后，需要对姜片进行覆糖加工。

2、目前的姜片在进行覆糖时，一般是将切好晾干的姜片放置到混合罐中，人工使用搅拌杆在混合罐内搅拌姜片和糖料，来进行覆糖工作，这样加工方式，操作较为费力，加工效率低下，同时完成覆糖之后，姜片和糖料同时出料，又需要对姜片和多余的糖料进行分拣，十分繁琐，因此提供一种凤头姜片加工用覆糖装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种凤头姜片加工用覆糖装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

3、一种凤头姜片加工用覆糖装置，其包括：底板，所述底板上表面分别固定有第一竖板和第二竖板，所述第一竖板和第二竖板之间设置有覆糖筒，所述第一竖板和第二竖板上分别安装有支撑杆和伺服电机，所述伺服电机的输出轴贯穿第二竖板与覆糖筒固定连接，所述支撑杆的一端位于覆糖筒的内侧，所述支撑杆位于覆糖筒内的一端安装有搅拌杆，所述搅拌杆的表面设置有拨片，所述覆糖筒上分别开设有第一开口和第二开口，所述第二开口的内壁上安装有滤网，所述覆糖筒的内壁上设置有凸条，所述覆糖筒和底板之间分别设置有第一容器和第二容器。

4、优选的，所述支撑杆与第一竖板之间为固定连接，所述支撑杆与覆糖筒之间为密封轴承连接。

5、优选的，所述搅拌杆在支撑杆上等角度分布，所述搅拌杆为“l”字型结构。

6、优选的，所述拨片为橡胶材质，所述拨片的剖面为三角形结构。

7、优选的，所述第一开口和第二开口在覆糖筒上呈180°间隔分布。

8、优选的，所述凸条在覆糖筒的内壁上等角度分布，所述凸条与覆糖筒之间为焊接连接。

9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

10、姜片和糖料投入覆糖筒内，伺服电机会带动覆糖筒进行旋转，从而姜片连带糖料在覆糖筒内进行滚动，在此过程中搅拌杆和拨片会加剧姜片和糖料的混合均匀性，同时覆糖筒内壁上的凸条也能够加剧姜片和糖料进行翻动，方便糖料快速且均匀地包覆在姜片表面，完成覆糖工作之后，多余的糖料通过第二开口排入第二容器内，完成覆糖的姜片则被滤网隔离在覆糖筒内，旋转覆糖筒，使得完成覆糖的姜片能够通过第一开口排入第一容器内，方便覆糖的姜片和多余的糖料进行分离。

技术特征：

1.一种凤头姜片加工用覆糖装置，其特征在于，其包括：底板（1），所述底板（1）上表面分别固定有第一竖板（2）和第二竖板（3），所述第一竖板（2）和第二竖板（3）之间设置有覆糖筒（4），所述第一竖板（2）和第二竖板（3）上分别安装有支撑杆（5）和伺服电机（6），所述伺服电机（6）的输出轴贯穿第二竖板（3）与覆糖筒（4）固定连接，所述支撑杆（5）的一端位于覆糖筒（4）的内侧，所述支撑杆（5）位于覆糖筒（4）内的一端安装有搅拌杆（7），所述搅拌杆（7）的表面设置有拨片（8），所述覆糖筒（4）上分别开设有第一开口（9）和第二开口（10），所述第二开口（10）的内壁上安装有滤网（11），所述覆糖筒（4）的内壁上设置有凸条（12），所述覆糖筒（4）和底板（1）之间分别设置有第一容器（13）和第二容器（14）。

2.根据权利要求1所述的一种凤头姜片加工用覆糖装置，其特征在于：所述支撑杆（5）与第一竖板（2）之间为固定连接，所述支撑杆（5）与覆糖筒（4）之间为密封轴承连接。

3.根据权利要求1所述的一种凤头姜片加工用覆糖装置，其特征在于：所述搅拌杆（7）在支撑杆（5）上等角度分布，所述搅拌杆（7）为“l”字型结构。

4.根据权利要求1所述的一种凤头姜片加工用覆糖装置，其特征在于：所述拨片（8）为橡胶材质，所述拨片（8）的剖面为三角形结构。

5.根据权利要求1所述的一种凤头姜片加工用覆糖装置，其特征在于：所述第一开口（9）和第二开口（10）在覆糖筒（4）上呈180°间隔分布。

6.根据权利要求1所述的一种凤头姜片加工用覆糖装置，其特征在于：所述凸条（12）在覆糖筒（4）的内壁上等角度分布，所述凸条（12）与覆糖筒（4）之间为焊接连接。

技术总结
本技术公开了一种凤头姜片加工用覆糖装置，其包括：底板，所述底板上表面分别固定有第一竖板和第二竖板，所述第一竖板和第二竖板之间设置有覆糖筒，所述第一竖板和第二竖板上分别安装有支撑杆和伺服电机，所述伺服电机的输出轴贯穿第二竖板与覆糖筒固定连接。本技术姜片和糖料投入覆糖筒内，伺服电机会带动覆糖筒进行旋转，从而姜片连带糖料在覆糖筒内进行滚动，在此过程中搅拌杆和拨片会加剧姜片和糖料的混合均匀性，方便糖料快速且均匀地包覆在姜片表面，完成覆糖工作之后，多余的糖料通过第二开口排入第二容器内，完成覆糖的姜片能够通过第一开口排入第一容器内，方便覆糖的姜片和多余的糖料进行分离。

技术研发人员：欧阳风照
受保护的技术使用者：金杰食品（漳州）有限公司
技术研发日：20230605
技术公布日：2024/1/14