一种斩拌机的制作方法

本技术属于斩拌机，具体涉及一种斩拌机。

背景技术：

1、斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备，它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料等附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物；

2、经查公开(公告)号；cn214339760u公开了斩拌机，此技术中公开了“包括斩拌机，所述斩拌机的顶面固定安装有斩拌电机，所述斩拌电机的输出端固定连接有转动杆，所述转动杆上固定连接有多个斩拌刀片，所述斩拌机的内顶壁固定安装有辅助下料壳体等技术方案，具有，能够提高斩拌机食品加工调味料分撒的均匀性，从而提高了斩拌机食品加工的效率等技术效果”；

3、上述设计在使用时，虽然能够提高斩拌机食品加工调味料分撒的均匀性，从而提高了斩拌机食品加工的效率，但是斩拌机不具备制作肉丸的功能，在制丸肉丸时，需要工人再把斩拌机内部处理好的肉沫放到肉丸制丸装置内部，在出料和进料时会非常不方便，不能做到肉制品斩拌切肉丸一体化，这样就会耗费很多的时间，影响生产效率；

4、为解决上述问题，本申请中提出一种斩拌机。

技术实现思路

1、为解决上述背景技术中提出的问题。本实用新型提供了一种斩拌机，具有做到肉制品斩拌切肉丸一体化，减少时间耗费，提高了整体生产效率，满足人们实际使用需求的特点。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种斩拌机，包括斩拌机箱以及固定在所述斩拌机箱上表面的驱动电机和设置在所述斩拌机箱内部的转杆，所述转杆表面固定有若干组呈对称排列的斩拌刀本体，所述转杆的一端贯穿所述斩拌机箱内部，并延伸至所述斩拌机箱外部，并与所述驱动电机的输出端固定连接，所述斩拌机箱内部安装有制丸组件；

3、所述制丸组件包括设置在所述转杆下方呈对称排列的两组隔板以及设置在两组隔板下方的漏斗壳体和设置在所述漏斗壳体内部的挖勺刀，所述斩拌机箱内部靠近所述挖勺刀一侧设置有步进电机。

4、作为本实用新型一种斩拌机优选的，所述步进电机通过支撑板固定在所述斩拌机箱内侧壁，所述步进电机的输出端固定有第一齿轮，所述挖勺刀一侧通过转动轴和所述漏斗壳体转动连接，所述挖勺刀的另一侧固定有转动杆，所述转动杆的表面通过轴承和所述漏斗壳体转动连接，所述转动杆远离所述挖勺刀一端贯穿所述漏斗壳体内部，并延伸至所述漏斗壳体外部，并与所述漏斗壳体外部的第二齿轮固定连接，所述第一齿轮的表面和所述第二齿轮表面啮合连接。

5、作为本实用新型一种斩拌机优选的，所述斩拌机箱内腔底部固定安装有加热盘，所述加热盘上表面固定有收纳盆。

6、作为本实用新型一种斩拌机优选的，两组所述隔板的相互远离一侧固定有连接板，所述连接板和所述斩拌机箱之间固定有第一电动伸缩杆。

7、作为本实用新型一种斩拌机优选的，所述斩拌机箱表面靠近所述隔板一侧开设有滑槽，所述隔板和所述斩拌机箱通过所述滑槽滑动连接。

8、作为本实用新型一种斩拌机优选的，还包括安装在所述斩拌机箱和所述收纳盆上的取料组件，所述取料组件包括设置在所述斩拌机箱内部的过滤盆以及固定在所述过滤盆内侧壁呈对称排列的两组固定板和固定在两组所述固定板相互远离一侧的连接块，所述连接块的下表面固定有第二电动伸缩杆。

9、作为本实用新型一种斩拌机优选的，所述第二电动伸缩杆通过安装板固定在所述斩拌机箱的外表面，所述斩拌机箱表面靠近所述连接块一侧开设有移动槽，所述连接块和所述斩拌机箱通过所述移动槽滑动连接。

10、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

11、通过设置了制丸组件，从而能够做到肉制品斩拌切肉丸一体化，减少时间耗费，提高了整体生产效率，满足人们实际使用需求，并且在此机构上加入了取料组件，便于对制作成型的肉丸进行从水里取出，提高了操作的便捷性以及实用性，工作效率更高。

技术特征：

1.一种斩拌机，包括斩拌机箱(1)以及固定在所述斩拌机箱(1)上表面的驱动电机(2)和设置在所述斩拌机箱(1)内部的转杆(31)，所述转杆(31)表面固定有若干组呈对称排列的斩拌刀本体(3)，所述转杆(31)的一端贯穿所述斩拌机箱(1)内部，并延伸至所述斩拌机箱(1)外部，并与所述驱动电机(2)的输出端固定连接，其特征在于：所述斩拌机箱(1)内部安装有制丸组件(4)；

2.根据权利要求1所述的斩拌机，其特征在于：所述步进电机(411)通过支撑板固定在所述斩拌机箱(1)内侧壁，所述步进电机(411)的输出端固定有第一齿轮(48)，所述挖勺刀(46)一侧通过转动轴和所述漏斗壳体(45)转动连接，所述挖勺刀(46)的另一侧固定有转动杆(47)，所述转动杆(47)的表面通过轴承和所述漏斗壳体(45)转动连接，所述转动杆(47)远离所述挖勺刀(46)一端贯穿所述漏斗壳体(45)内部，并延伸至所述漏斗壳体(45)外部，并与所述漏斗壳体(45)外部的第二齿轮(49)固定连接，所述第一齿轮(48)的表面和所述第二齿轮(49)表面啮合连接。

3.根据权利要求2所述的斩拌机，其特征在于：所述斩拌机箱(1)内腔底部固定安装有加热盘(412)，所述加热盘(412)上表面固定有收纳盆(413)。

4.根据权利要求3所述的斩拌机，其特征在于：两组所述隔板(41)的相互远离一侧固定有连接板(42)，所述连接板(42)和所述斩拌机箱(1)之间固定有第一电动伸缩杆(43)。

5.根据权利要求4所述的斩拌机，其特征在于：所述斩拌机箱(1)表面靠近所述隔板(41)一侧开设有滑槽(44)，所述隔板(41)和所述斩拌机箱(1)通过所述滑槽(44)滑动连接。

6.根据权利要求5所述的斩拌机，其特征在于：还包括安装在所述斩拌机箱(1)和所述收纳盆(413)上的取料组件(5)，所述取料组件(5)包括设置在所述斩拌机箱(1)内部的过滤盆(51)以及固定在所述过滤盆(51)内侧壁呈对称排列的两组固定板(52)和固定在两组所述固定板(52)相互远离一侧的连接块(53)，所述连接块(53)的下表面固定有第二电动伸缩杆(55)。

7.根据权利要求6所述的斩拌机，其特征在于：所述第二电动伸缩杆(55)通过安装板固定在所述斩拌机箱(1)的外表面，所述斩拌机箱(1)表面靠近所述连接块(53)一侧开设有移动槽(54)，所述连接块(53)和所述斩拌机箱(1)通过所述移动槽(54)滑动连接。

技术总结
本技术属于斩拌机技术领域，尤其为一种斩拌机，包括斩拌机箱以及固定在所述斩拌机箱上表面的驱动电机和设置在所述斩拌机箱内部的转杆，所述转杆表面固定有若干组呈对称排列的斩拌刀本体，所述转杆的一端贯穿所述斩拌机箱内部，并延伸至所述斩拌机箱外部，并与所述驱动电机的输出端固定连接，所述斩拌机箱内部安装有制丸组件，所述制丸组件包括设置在所述转杆下方呈对称排列的两组隔板以及设置在两组隔板下方的漏斗壳体和设置在所述漏斗壳体内部的挖勺刀，所述斩拌机箱内部靠近所述挖勺刀一侧设置有步进电机，通过设置了制丸组件，从而能够做到肉制品斩拌切肉丸一体化，减少时间耗费，提高了整体生产效率，满足人们实际使用需求。

技术研发人员：邢福深,杨智星,曹萌
受保护的技术使用者：宁夏春升源生物科技有限公司
技术研发日：20230619
技术公布日：2024/1/15