一种沙琪玛生产线用的打散装置的制作方法

本技术涉及糕点加工生产，具体涉及一种沙琪玛生产线用的打散装置。

背景技术：

1、沙琪玛一种由精面粉、干面、鸡蛋、蜂蜜、生油、白砂糖、饴糖等原料加工而成的糕点，因其松软香甜、入口即化的优点赢得光大消费者的喜爱。传统的沙琪玛生产线包括和面、醒面、切面、油炸、拌糖、平铺、压型、分切、包装等工序，尤其是拌糖工序后需要对沙琪玛平铺压型，从而方便其后续的分切。目前，拌糖后的沙琪玛经搅拌机输出后在传输机上传输，先经过传输机上设置的绞龙对其搅拌，打散沙琪玛其更均匀，然后沙琪玛运输至转轴处，经转轴对其高度进行调整，余料在处被打回，使得经过转轴后的沙琪玛在呈统一厚度铺在传输带上，利用后续的压型机压型、分切机分切，最后得到成品。

2、然而由于沙琪玛拌糖其呈粘黏状态，在绞龙搅拌后，沙琪玛在传输带上平铺的并不理想，即存在部分沙琪玛粘黏成一坨的状态，沙琪玛并没有完全被扑倒传送带的两端，从而影响后道工序，使传输带的边缘可能存在缺料的状态。

3、为此，提出了一种沙琪玛生产线用的打散装置。

技术实现思路

1、本实用新型在于解决上述问题，提供了一种沙琪玛生产线用的打散装置。

2、本实用新型是通过如下技术方案实现的：一种沙琪玛生产线用的打散装置，包括传输机，传输机上设有打散装置，其特征在于，所述打散装置包括安装座、电机和旋转架，所述安装座的两端分别设有与安装座螺纹连接的升降螺杆，升降螺杆的上端固定有手摇轮，下端通过连接座与机架连接，每个升降螺杆的两侧均设有导向柱，导向柱的上端通过导向座安装在安装座上，导向柱的下端安装在机架上；所述电机设置在安装座中部，电机的输出轴穿过安装座连接旋转架，旋转架上等距设有若干个拨动柱。

3、进一步地，所述拨动柱采用食品级pp材质。

4、进一步地，所述旋转架由内圈和外圈构成，内圈通过多个连接杆连接外圈，所述内圈与电机的输出轴连接，拨动柱呈圆周状设置在外圈上。

5、本实用新型的有益效果是：通过在沙琪玛生产线上设置本装置，能有效将坨状沙琪玛打散成一排，使其在传输机上平铺至两端，进而保证后道工序不受影响，提高成品的合格率。

技术特征：

1.一种沙琪玛生产线用的打散装置，包括传输机（1），传输机（1）上设有打散装置，其特征在于，所述打散装置包括安装座（2）、电机（3）和旋转架（4），所述安装座（2）的两端分别设有与安装座（2）螺纹连接的升降螺杆（7），升降螺杆（7）的上端固定有手摇轮（6），下端通过连接座（8）与机架（11）连接，每个升降螺杆（7）的两侧均设有导向柱（9），导向柱（9）的上端通过导向座（10）安装在安装座（2）上，导向柱（9）的下端安装在机架（11）上；所述电机（3）设置在安装座（2）中部，电机（3）的输出轴穿过安装座（2）连接旋转架（4），旋转架（4）上等距设有若干个拨动柱（5）。

2.根据权利要求1所述的一种沙琪玛生产线用的打散装置，其特征在于，所述拨动柱（5）采用食品级pp材质。

3.根据权利要求1所述的一种沙琪玛生产线用的打散装置，其特征在于，所述旋转架（4）由内圈（41）和外圈（43）构成，内圈（41）通过多个连接杆（42）连接外圈（43），所述内圈（41）与电机（3）的输出轴连接，拨动柱（5）呈圆周状设置在外圈（43）上。

技术总结
本技术涉及糕点加工生产技术领域，具体涉及一种沙琪玛生产线用的打散装置。包括传输机，传输机上设有打散装置，其特征在于，所述打散装置包括安装座、电机和旋转架，所述安装座的两端分别设有与安装座螺纹连接的升降螺杆，升降螺杆的上端固定有手摇轮，下端通过连接座与机架连接，每个升降螺杆的两侧均设有导向柱，导向柱的上端通过导向座安装在安装座上，导向柱的下端安装在机架上；所述电机设置在安装座中部，电机的输出轴穿过安装座连接旋转架，旋转架上等距设有若干个拨动柱。通过在沙琪玛生产线上设置本装置，能有效将坨状沙琪玛打散成一排，使其在传输机上平铺至两端，进而保证后道工序不受影响，提高成品的合格率。

技术研发人员：胡伍华,周立源,郭志朋,黄卫宁,张代磊,李广越,何欢,王晶晶,王新超
受保护的技术使用者：山东稻香村食品工业有限公司
技术研发日：20230621
技术公布日：2024/1/15