一种冷冻食品解冻装置的制作方法

本技术涉及冷冻食品解冻，具体为一种冷冻食品解冻装置。

背景技术：

1、冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速在食品加工行业内都知道，冷冻食品在加工过程中需要经过解冻装置进行解冻处理，目前，食品加工行业中使用的解冻装置通常为自然解冻，将需要解冻的物料放置到解冻盘上，然后将解冻盘放置到通风的地方，保持一段时间，在此过程中物料慢慢解冻，最后将解冻后的物料送至下一工序即可。

2、根据检索，现有中国专利文献，公告号：cn215346852u，公开了一种冷冻食品快速解冻装置，该方案提出了“括底板、水池、四组立柱、解冻池、水泵、第一导水管、第二导水管、多组转轴、多组转辊、多组齿轮、齿链、电机和电机座，水池安装在底板顶端，解冻池通过四组立柱安装在水池内部底端，解冻池底端连通设置有多组导水孔，水泵安装在底板顶端右侧，水泵输入端与第一导水管输出端连接，第一导水管输入端穿过水池右端伸至水池内部，水泵输出端与第二导水管输入端连接，第二导水管输出端穿过解冻池右端与解冻池连通，多组转轴前端穿过解冻池后端下部可转动安装在解冻池内部前侧，多组转轴与解冻池可转动连接，多组转辊安装在多组转轴上，多组齿轮分别安装在多组转轴后端，多组齿轮与齿链啮合，多组齿轮通过齿链同步转动，电机通过电机座安装在解冻池后端下部，电机输出端与左侧转轴后端连接”。但是该冷冻食品快速解冻装置在使用过程中依然存在缺陷，解冻后产生的水无法处理；热水加热解冻，直接对食品进行接触，容易造成食品污染以及可能会对食品表面的结构造成破坏；解冻不彻底；放入和取出食物时不方便。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种冷冻食品解冻装置以解决上述背景技术中提出的技术问题。

3、(二)技术方案

4、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种冷冻食品解冻装置，包括解冻箱，所述解冻箱内部两侧固定连接有抽屉轨道，所述抽屉轨道上设置有抽屉一，所述解冻箱内部的底部设置有抽屉二，所述抽屉一和抽屉二的正面均固定连接有把手，所述解冻箱内部两侧的下端固定连接有挡板，所述解冻箱内部的两侧和后部分别开设有固定槽，所述固定槽内固定连接有加热灯，所述解冻箱的左侧固定连接有控制面板。

5、优选的，所述抽屉一底部的两端均向下倾斜15°，所述抽屉一的左右两侧和后部均开设有通槽二。

6、通过上述技术方案，抽屉一底部倾斜的设置，目的是让冷冻食品解冻后产生的水能流下去，不会滞留在抽屉一内，抽屉一开设通槽的目的是，使得解冻更加充分。

7、优选的，所述抽屉轨道的一端向上倾斜15°，所述抽屉轨道的顶部开设有贯通的通槽一，所述抽屉轨道为以解冻箱为中心左右对称分布。

8、通过上述技术方案，抽屉轨道倾斜的设置，目的是配合抽屉进行抽拉，使抽拉更加稳定，开设通槽一的目的是，引导解冻后产生的水流向抽屉二内，防止冷冻食品产生的水流向其他的地方。

9、优选的，所述抽屉二的高度低于挡板的底端，所述挡板位于通槽一的下方。

10、通过上述技术方案，抽二的高度低于挡板的底端的目的是，让冷冻食品解冻后产生的水顺利流入抽屉二内，避免流入其他的地方，对其他部件造成影响；挡板设置的目的是，引导解冻后的水顺着挡板顺利流入抽屉二内，避免流向其他地方，影响其他操作。

11、优选的，所述加热灯与通槽二相对应。

12、通过上述技术方案，加热灯与通槽而相对应的目的是，为了让加热灯更好的对抽屉一内部的冷冻食品进行解冻。

13、优选的，所述控制面板与加热灯为电性连接。

14、通过上述技术方案，控制面板与加热灯电性连接的设置，目的是让工作人员对加热灯的开闭进行控制，无需将手伸进解冻箱内进行操作，使得解冻箱内部更加的卫生，并且降低了人工操作时产生危险的可能性。

15、与现有技术相比，本实用新型提供了一种冷冻食品解冻设备，具备以下

16、有益效果：

17、本实用新型通过设置加热灯，直接对食品进行加热解冻，避免热水等操作直接接触食品，对食品造成污染或者破坏食品结构，并且解冻更加充分；通槽一、通槽二和倾斜底抽屉一的设置，更好地将解冻后产生的水进行引流及收集；抽屉一和抽屉二的设置，更容易地对需解冻的食品进行放入的操作和解冻完成后将食品取出的操作。

技术特征：

1.一种冷冻食品解冻装置，包括解冻箱(1)，其特征在于：所述解冻箱(1)内部两侧固定连接有抽屉轨道(2)，所述抽屉轨道(2)上设置有抽屉一(4)，所述解冻箱(1)内部的底部设置有抽屉二(7)，所述抽屉一(4)和抽屉二(7)的正面均固定连接有把手(6)，所述解冻箱(1)内部两侧的下端固定连接有挡板(8)，所述解冻箱(1)内部的两侧和后部分别开设有固定槽(9)，所述固定槽(9)内固定连接有加热灯(10)，所述解冻箱(1)的左侧固定连接有控制面板(11)。

2.根据权利要求1所述的一种冷冻食品解冻装置，其特征在于：所述抽屉一(4)底部的两端均向下倾斜15°，所述抽屉一(4)的左右两侧和后部均开设有通槽二(5)。

3.根据权利要求1所述的一种冷冻食品解冻装置，其特征在于：所述抽屉轨道(2)的一端向上倾斜15°，所述抽屉轨道(2)的顶部开设有贯通的通槽一(3)，所述抽屉轨道(2)为以解冻箱(1)为中心左右对称分布。

4.根据权利要求1所述的一种冷冻食品解冻装置，其特征在于：所述抽屉二(7)的高度低于挡板(8)的底端，所述挡板(8)位于通槽一(3)的下方。

5.根据权利要求1所述的一种冷冻食品解冻装置，其特征在于：所述加热灯(10)与通槽二(5)相对应。

6.根据权利要求1所述的一种冷冻食品解冻装置，其特征在于：所述控制面板(11)与加热灯(10)为电性连接。

技术总结
本技术涉及冷冻食品解冻技术领域，且公开了一种冷冻食品解冻装置，包括解冻箱，所述解冻箱内部两侧固定连接有抽屉轨道，所述抽屉轨道上设置有抽屉一，所述解冻箱内部的底部设置有抽屉二，所述解冻箱内部两侧的下端固定连接有挡板，所述解冻箱内部的两侧和后部分别开设有固定槽，所述固定槽内固定连接有加热灯。本技术通过设置加热灯，直接对食品进行加热解冻，避免热水等操作直接接触食品，对食品造成污染或者破坏食品结构；通槽一、通槽二和倾斜底抽屉一的设置，更好地将解冻后产生的水进行引流及收集；抽屉一和抽屉二的设置，更容易地对需解冻的食品进行放入的操作和解冻完成后将食品取出的操作。

技术研发人员：冯良
受保护的技术使用者：成都市享口福食品有限公司
技术研发日：20230628
技术公布日：2024/1/15