一种蛋糕裱花用辅助装置的制作方法

本技术涉及蛋糕制作领域，特别涉及一种蛋糕裱花用辅助装置。

背景技术：

1、在蛋糕制作时，是通过工作人员把奶油均匀涂在蛋糕胚上，涂抹均匀后转动蛋糕，然后用刀沿蛋糕边缘旋转，把蛋糕表面的奶油抹平，最后再在蛋糕上裱上图案，裱上图案的过程简称为蛋糕裱花。蛋糕裱花过程中，常规方式是采用人工方式将奶油注入到裱花袋内，一边举着裱花袋一边挤压裱花袋，通过控制挤压的力度同时移动裱花嘴将奶油在蛋糕上裱上各种图案或者文字。

2、但是，该方式在标准化批量制作蛋糕过程中存在以下缺陷：

3、1.每个蛋糕上裱花的奶油量无法准确控制，主要依靠工人的经验，蛋糕的重量难以一致，特别是大批量的生产时，问题更为突出；

4、2.通常裱花袋内的奶油要满足一模板的蛋糕的生产，工作人员需要一边手持裱花袋内，同时一边挤压裱花袋，长时间工作劳动强度大。

5、3.在此过程中，需要多次装填裱花袋，费时费力。

6、为此，如何解决该问题成为提高蛋糕质量同时减轻劳动强度的迫切要求。

技术实现思路

1、(一)要解决的技术问题

2、为了解决现有技术的上述问题，本实用新型提供一种蛋糕裱花用辅助装置，目的在于提高蛋糕质量同时减轻劳动强度。

3、(二)技术方案

4、为了达到上述目的，本实用新型采用的主要技术方案包括：

5、一种蛋糕裱花用辅助装置，包括料斗、支架、定量输料机构、导管、裱花袋以及裱花嘴；

6、所述料斗固定设置在所述支架上；

7、所述定量输料机构的一端连接所述料斗，所述定量输料机构的另一端连接所述导管；

8、所述导管远离所述定量输料机构的一端连接所述裱花袋；

9、所述裱花嘴安装在所述裱花袋上。

10、优选的，所述定量输料机构包括输料管、第一控制阀以及第二控制阀；

11、所述输料管分别连接料斗和导管；

12、所述第一控制阀以及第二控制阀均安装在所述输料管上，且间隔设置。

13、优选的，所述定量输料机构还包括plc控制器以及计时器，所述计时器、第一控制阀以及第二控制阀均电连接所述plc控制器。

14、优选的，所述支架包括环形架以及支脚，所述环形架套设在所述料斗底部，所述支脚设置有若干个，等间隔设置在所述环形架底部，所述支脚底部安装有万向轮。

15、优选的，所述裱花嘴可拆卸安装在所述裱花袋上。

16、使用时，将奶油注入至料斗内，在重力作用下，奶油通过料斗进入相应管路，定量输料机构先打开第一控制阀同时关闭第二控制阀，使得奶油填满在输料管内第二控制阀上方，再关闭第一控制阀的同时打开第二控制阀，使得输料管内介于第一控制阀和第二控制阀间的定量奶油能够输入导管内，最后进入裱花袋内，供工人对蛋糕进行裱花使用，重复上述操作，实现标准化批量制作蛋糕，并且利用支架支架对料斗和裱花袋的支撑作用，大大减少人工长时间负重，减轻劳动强度，具有很强的市场价值。

17、(三)有益效果

18、本实用新型的有益效果在于：采用上述技术方案，将奶油注入至料斗内，定量输料机构能够将一次裱花蛋糕的量固定均匀的输入至导管内，最后进入裱花袋内，供工人对蛋糕进行裱花使用，具有固定均匀实现投料，实现蛋糕重量控制，减少人为因素造成的质量问题，同时利用支架对料斗和裱花袋的支撑作用，大大减少人工长时间负重，减轻劳动强度，具有很强的市场价值。

技术特征：

1.一种蛋糕裱花用辅助装置，其特征在于，包括:料斗、支架、定量输料机构、导管、裱花袋以及裱花嘴；

2.根据权利要求1所述的一种蛋糕裱花用辅助装置，其特征在于，所述定量输料机构包括输料管、第一控制阀以及第二控制阀；

3.根据权利要求1所述的一种蛋糕裱花用辅助装置，其特征在于，所述定量输料机构还包括plc控制器以及计时器，所述计时器、第一控制阀以及第二控制阀均电连接所述plc控制器。

4.根据权利要求1所述的一种蛋糕裱花用辅助装置，其特征在于，所述支架包括环形架以及支脚，所述环形架套设在所述料斗底部，所述支脚设置有若干个，等间隔设置在所述环形架底部，所述支脚底部安装有万向轮。

5.根据权利要求1所述的一种蛋糕裱花用辅助装置，其特征在于，所述裱花嘴可拆卸安装在所述裱花袋上。

技术总结
本技术提供的一种蛋糕裱花用辅助装置，包括料斗、支架、定量输料机构、导管、裱花袋以及裱花嘴，所述料斗固定设置在所述支架上，所述定量输料机构的一端连接所述料斗，所述定量输料机构的另一端连接所述导管，所述导管远离所述定量输料机构的一端连接所述裱花袋，所述裱花嘴安装在所述裱花袋上；采用上述技术方案，将奶油注入至料斗内，定量输料机构能够将一次裱花蛋糕的量固定均匀的输入至导管内，最后进入裱花袋内，供工人进行裱花使用。本发明具有固定均匀实现投料，实现蛋糕重量控制，减少人为因素造成的质量问题，同时利用支架对料斗和裱花袋的支撑作用，大大减少人工长时间负重，减轻劳动强度，具有很强的市场价值。

技术研发人员：黄方丽,陈永鹏,梁广
受保护的技术使用者：福州糕小生食品有限公司
技术研发日：20230629
技术公布日：2024/1/15