一种预制菜生产用蒸炒装置的制作方法

本技术涉及一种蒸炒装置，尤其涉及一种预制菜生产用蒸炒装置。

背景技术：

1、预制菜是以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工或预烹调制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴，在对预制菜进行生产的过程中，需要使用到蒸炒装置对预制菜进行生产。

2、在现有的预制菜生产过程中，预制菜的蒸和炒一般都是两个操作，从而需要使用两个装置对预制菜分别进行蒸和炒，但是两个装置同时使用占地面积较大，当预制菜蒸好后需要进行转移，然后进行炒菜，两种操作分开进行较为浪费制作时间，影响蒸炒速度。

3、综上所述，故现在迫切需要一种蒸炒一体的预制菜生产用蒸炒装置，用来解决上述问题。

技术实现思路

1、为了克服蒸和炒两种操作分开进行较为浪费制作时间，影响蒸炒速度的缺点，本实用新型的目的是提供一种蒸炒一体的预制菜生产用蒸炒装置。

2、本实用新型的技术方案是：一种预制菜生产用蒸炒装置，包括有固定架、加热器、箱门、转轴、驱动电机、翻炒板、排污管、蒸箱、第一挡板、蒸板和推拉板，固定架底部安装有用于对预制菜进行蒸煮的加热器，固定架左部后侧转动式设置有转轴，转轴前侧连接有箱门，固定架右部安装有驱动电机，驱动电机的输出轴左侧通过联轴器连接有用于对预制菜进行翻炒的翻炒板，翻炒板位于固定架内部，固定架右侧上部连通有排污管，固定架顶部连通有蒸箱，蒸箱左侧下部滑动式设置有第一挡板，蒸箱左侧上部滑动式设置有两个蒸板，两个蒸板为上下设置，固定架上部滑动式设置有推拉板。

3、进一步的，还包括有排气管，蒸箱上部前后两侧均间隔连通有用于排放水蒸气的排气管。

4、进一步的，还包括有第二挡板，蒸箱上部前后两侧均连接有用于对水蒸气进行导向的第二挡板，第二挡板分别位于相邻的排气管下方。

5、进一步的，还包括有挡块，蒸箱顶部左侧连接有用于对推拉板进行限位的挡块，挡块挡住推拉板左侧。

6、进一步的，还包括有放置架，蒸箱前侧下部连接有用于放置菜谱的放置架。

7、进一步的，箱门为透明材质，方便人们对预制菜的翻炒情况进行观看。

8、与现有技术相比，本实用新型具有如下优点：1、本实用新型通过加热器能够对预制菜进行蒸煮，然后通过驱动电机作为驱动力，能够驱动翻炒板转动对预制菜进行翻炒，从而实现蒸煮和翻炒一体化进行，使用较为的方便。

9、2、当在对预制菜进行蒸煮时，蒸煮时产生的水蒸气将通过排气管往外排出，避免水蒸气堆积在蒸箱内部。

10、3、当水蒸气通过排气管往外排出时，第二挡板能够挡住排气管的外侧，使得水蒸气往上排出，避免水蒸气往左右两侧排出导致人们被烫伤。

技术特征：

1.一种预制菜生产用蒸炒装置，包括有固定架（1）、加热器（2）、箱门（3）、转轴（4）和驱动电机（5），固定架（1）底部安装有用于对预制菜进行蒸煮的加热器（2），固定架（1）左部后侧转动式设置有转轴（4），转轴（4）前侧连接有箱门（3），固定架（1）右部安装有驱动电机（5），其特征在于，还包括有翻炒板（6）、排污管（7）、蒸箱（8）、第一挡板（9）、蒸板（10）和推拉板（13），驱动电机（5）的输出轴左侧通过联轴器连接有用于对预制菜进行翻炒的翻炒板（6），翻炒板（6）位于固定架（1）内部，固定架（1）右侧上部连通有排污管（7），固定架（1）顶部连通有蒸箱（8），蒸箱（8）左侧下部滑动式设置有第一挡板（9），蒸箱（8）左侧上部滑动式设置有两个蒸板（10），两个蒸板（10）为上下设置，固定架（1）上部滑动式设置有推拉板（13）。

2.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于，还包括有排气管（11），蒸箱（8）上部前后两侧均间隔连通有用于排放水蒸气的排气管（11）。

3.根据权利要求2所述的一种预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于，还包括有第二挡板（12），蒸箱（8）上部前后两侧均连接有用于对水蒸气进行导向的第二挡板（12），第二挡板（12）分别位于相邻的排气管（11）下方。

4.根据权利要求3所述的一种预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于，还包括有挡块（14），蒸箱（8）顶部左侧连接有用于对推拉板（13）进行限位的挡块（14），挡块（14）挡住推拉板（13）左侧。

5.根据权利要求4所述的一种预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于，还包括有放置架（15），蒸箱（8）前侧下部连接有用于放置菜谱的放置架（15）。

6.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用蒸炒装置，其特征在于，箱门（3）为透明材质，便于人们对预制菜的翻炒情况进行观看。

技术总结
本技术涉及一种蒸炒装置，尤其涉及一种预制菜生产用蒸炒装置。本技术的目的是提供一种蒸炒一体的预制菜生产用蒸炒装置，包括有固定架、加热器、箱门、转轴、驱动电机、翻炒板和排污管等，固定架底部安装有加热器，固定架左部后侧转动式设置有转轴，转轴前侧连接有箱门，固定架右部安装有驱动电机，驱动电机的输出轴左侧通过联轴器连接有翻炒板，翻炒板位于固定架内部，固定架右侧上部连通有排污管。本技术通过加热器能够对预制菜进行蒸煮，然后通过驱动电机作为驱动力，能够驱动翻炒板转动对预制菜进行翻炒，从而实现蒸煮和翻炒一体化进行，使用较为的方便。

技术研发人员：陈继福
受保护的技术使用者：优选到家（沈阳市）网络科技有限公司
技术研发日：20230705
技术公布日：2024/2/1