一种椰子饮品加工用高温杀菌无菌罐的制作方法

本技术涉及椰汁饮品杀菌领域，尤其涉及一种椰子饮品加工用高温杀菌无菌罐。

背景技术：

1、高温杀菌是将物料在连续流动的状态下通过热交换器加热至135～150℃，并在这一温度下保持一定的时间以使其达到商业无菌的水平，灭菌后的产品应在无菌状态下灌装于无菌包装容器中，以使产品能够在非冷藏条件下进行储存、运输和销售，高温杀菌无菌罐是将热蒸汽通入无菌罐中对无菌罐内的物料进行高温灭菌。

2、现有的椰子饮品加工用高温杀菌无菌罐在对椰子饮品高温杀菌时，由于仅通过一根蒸汽管往椰子饮料中通蒸汽，会导致处在边缘的椰子饮料未能完全杀菌的情况，影响椰子饮料的口感及后续保存。

技术实现思路

1、本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术中存在的不足，提供一种椰子饮品加工用高温杀菌无菌罐，其实现了将热蒸汽均匀混合在椰子饮料中的功能。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种椰子饮品加工用高温杀菌无菌罐，包括无菌罐罐体，所述无菌罐罐体底部设有电机支架，所述电机支架与无菌罐罐体螺纹连接，所述电机支架内部设有驱动电机，所述驱动电机动力输出端贯穿无菌罐罐体底部，所述驱动电机动力输出端设有搅拌头，所述搅拌头的搅拌杆外侧设有定位支架，所述无菌罐罐体顶面中部设有进气管，所述进气管贯穿无菌罐罐体顶面，所述进气管边缘设有五层间距相等的蒸汽管组，每层蒸汽管组由六组蒸汽分管组成，每两组蒸汽分管之间呈60°夹角，所述无菌罐罐体正面设有液位计，所述液位计与无菌罐罐体螺纹连接，所述无菌罐罐体顶部正面设有压力表，所述压力表与无菌罐罐体螺纹连接。

3、优选的，所述无菌罐罐体底部设有三组底座，所述底座与地面螺纹连接。

4、优选的，所述搅拌头外侧设有十五组叶片，每组叶片与水平面呈75°夹角。

5、优选的，所述无菌罐罐体一侧顶部设有进料口，所述无菌罐罐体另一侧底部设有出料口。

6、优选的，所述进气管一侧设有出气管，所述出气管贯穿无菌罐罐体顶面。

7、有益效果

8、本实用新型中，采用液位计、驱动电机、进气管、蒸汽分管，热蒸汽通过进气管进入无菌罐罐体内部，之后，热蒸汽经五层三十组蒸汽分管与无菌罐罐体内的椰汁饮料充分混合，使热蒸汽对无菌罐罐体内部的椰子饮料完全杀菌，液位计可以监测无菌罐罐体内部椰子饮料的深度，蒸汽分管会根据椰子饮料的深度控制顶部几层蒸汽分管的通闭，使全部的蒸汽都能用于对椰汁饮料的杀菌，避免了蒸汽的浪费，同时，驱动电机启动，带动搅拌头旋转，搅拌头带动无菌罐内部的椰汁饮料转动，使椰汁饮料与热蒸汽更好的混合，实现更好的杀菌效果。

技术特征：

1.一种椰子饮品加工用高温杀菌无菌罐，包括无菌罐罐体(1)，其特征在于：所述无菌罐罐体(1)底部设有电机支架(6)，所述电机支架(6)与无菌罐罐体(1)螺纹连接，所述电机支架(6)内部设有驱动电机(5)，所述驱动电机(5)动力输出端贯穿无菌罐罐体(1)底部，所述驱动电机(5)动力输出端设有搅拌头(7)，所述搅拌头(7)的搅拌杆外侧设有定位支架(8)，所述无菌罐罐体(1)顶面中部设有进气管(11)，所述进气管(11)贯穿无菌罐罐体(1)顶面，所述进气管(11)边缘设有五层间距相等的蒸汽管组，每层蒸汽管组由六组蒸汽分管(13)组成，每两组蒸汽分管(13)之间呈60°夹角，所述无菌罐罐体(1)正面设有液位计(2)，所述液位计(2)与无菌罐罐体(1)螺纹连接，所述无菌罐罐体(1)顶部正面设有压力表(3)，所述压力表(3)与无菌罐罐体(1)螺纹连接。

2.根据权利要求1所述的一种椰子饮品加工用高温杀菌无菌罐，其特征在于：所述无菌罐罐体(1)底部设有三组底座(4)，所述底座(4)与地面螺纹连接。

3.根据权利要求1所述的一种椰子饮品加工用高温杀菌无菌罐，其特征在于：所述搅拌头(7)外侧设有十五组叶片，每组叶片与水平面呈75°夹角。

4.根据权利要求1所述的一种椰子饮品加工用高温杀菌无菌罐，其特征在于：所述无菌罐罐体(1)一侧顶部设有进料口(9)，所述无菌罐罐体(1)另一侧底部设有出料口(10)。

5.根据权利要求1所述的一种椰子饮品加工用高温杀菌无菌罐，其特征在于：所述进气管(11)一侧设有出气管(12)，所述出气管(12)贯穿无菌罐罐体(1)顶面。

技术总结
本技术提供了一种椰子饮品加工用高温杀菌无菌罐，涉及椰汁饮品杀菌领域，包括无菌罐罐体，无菌罐罐体底部设有电机支架，电机支架与无菌罐罐体螺纹连接，电机支架内部设有驱动电机，驱动电机动力输出端贯穿无菌罐罐体底部，驱动电机动力输出端设有搅拌头，搅拌头的搅拌杆外侧设有定位支架，无菌罐罐体顶面中部设有进气管，进气管贯穿无菌罐罐体顶面，采用驱动电机、进气管、蒸汽分管，热蒸汽通过进气管进入无菌罐罐体内部，之后，热蒸汽经三十组蒸汽分管与无菌罐罐体内的椰汁饮料充分混合接触，使热蒸汽对无菌罐罐体内部的椰子饮料完全杀菌，驱动电机带动搅拌头转动，使椰汁饮料与热蒸汽接触更加充分，从而实现对椰汁饮料的完全杀菌。

技术研发人员：龚胜华
受保护的技术使用者：海南航旅饮品股份有限公司
技术研发日：20230729
技术公布日：2024/3/12