一种节能减排型熬糖锅的制作方法

本技术涉及食品加工设备，尤其涉及一种节能减排型熬糖锅。

背景技术：

1、在常规技术中，对于某些甜类食品需要对糖进行长期加热，以此除去糖中的水分含量，其加热装置从高温火焰变成加热板，以此来进行高温融化糖的作用，但其高温融化的效率不高，导致其工作效率低，能源消耗大。

2、大多数熬糖锅内部都是通过搅拌的同时对糖进行加热融化，以此来进行后续的加工，但搅拌加热效率低，导致内部糖融化的速度慢，从而导致其消耗大。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种节能减排型熬糖锅。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种节能减排型熬糖锅，包括底座，所述底座顶端凹槽内开设有弧形滑槽，所述弧形滑槽内部滑动连接有弧形滑块，所述弧形滑块顶端固定连接有锅体，所述锅体外部位于弧形滑块的两侧均固定连接有弧形齿条，所述底座顶端前侧固定连接有第一支架，所述第一支架内部转动连接有第一转轴，所述底座顶端前侧固定连接有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有蜗杆，所述蜗杆外部顶端啮合连接有蜗轮，所述蜗轮内部固定连接在第一转轴外部中侧，所述第一转轴的两端均固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮外部后端均啮合连接有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮的后端均固定连接有第二转轴，所述第二转轴后端均固定连接有扇形齿轮，所述底座两端的前侧均固定连接有第二支架，所述第二支架两端的通孔分别转动连接在第二转轴的外部两侧。

3、作为上述技术方案的进一步描述：

4、所述扇形齿轮与弧形齿条啮合连接。

5、作为上述技术方案的进一步描述：

6、所述扇形齿轮同方向设置。

7、作为上述技术方案的进一步描述：

8、所述锅体内部底端的凹槽内固定连接有第二电机，所述第二电机的输出端固定连接有搅拌柱，所述搅拌柱外部左右两端均固定连接有刮板。

9、作为上述技术方案的进一步描述：

10、所述搅拌柱外部位于刮板的内部固定连接有加热板。

11、作为上述技术方案的进一步描述：

12、所述锅体顶端设置锅盖。

13、作为上述技术方案的进一步描述：

14、所述锅盖底端的中部固定连接有密封垫，所述密封垫外部设置在锅体内部上方。

15、作为上述技术方案的进一步描述：

16、所述搅拌柱的顶端依次贯穿密封垫和锅盖。

17、本实用新型具有如下有益效果：

18、本实用新型中，当熬糖锅在加热搅拌时，底座用来固定第一电机，通过第一电机驱动蜗杆转动，啮合蜗轮带动第一转轴在第一支架内转动，第一转轴通过两端的第一锥齿轮转动，第一锥齿轮通过啮合带动第二锥齿轮转动，从而使第二支架内部的第二转轴转动，第二转轴带动后端的扇形齿轮转动，且扇形齿轮交替转动，扇形齿轮啮合锅体外部两端的弧形齿条，弧形滑块在弧形滑槽内滑动，使锅体起到左右晃动内部糖的作用，使内部糖受热均匀，从而实现提高效率的作用。

19、1、本实用新型中，当锅体内部通过加热板加热融化糖的时候，内部热量会散发到锅体外部，导致内部糖加热不均匀，通过第二电机带动搅拌柱外部的刮板来贴合锅体内壁搅拌，锅盖上的通孔对搅拌柱起到限位作用，防止其搅拌时晃动，使内部糖更好地进行加热融化，锅体内壁表面设置有保温层，通过刮去内壁上粘黏的糖，使其增大保温的作用，锅体顶端设置有锅盖，锅盖底端固定有密封垫，通过锅盖配合密封垫来密封锅体，使其内部热量不会散发出来，从而通过锅体内部保温来实现节能减排的作用。

技术特征：

1.一种节能减排型熬糖锅，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)顶端凹槽内开设有弧形滑槽(16)，所述弧形滑槽(16)内部滑动连接有弧形滑块(17)，所述弧形滑块(17)顶端固定连接有锅体(8)，所述锅体(8)外部位于弧形滑块(17)的两侧均固定连接有弧形齿条(7)，所述底座(1)顶端前侧固定连接有第一支架(2)，所述第一支架(2)内部转动连接有第一转轴(3)，所述底座(1)顶端前侧固定连接有第一电机(13)，所述第一电机(13)的输出端固定连接有蜗杆(15)，所述蜗杆(15)外部顶端啮合连接有蜗轮(14)，所述蜗轮(14)内部固定连接在第一转轴(3)外部中侧，所述第一转轴(3)的两端均固定连接有第一锥齿轮(12)，所述第一锥齿轮(12)外部后端均啮合连接有第二锥齿轮(11)，所述第二锥齿轮(11)的后端均固定连接有第二转轴(4)，所述第二转轴(4)后端均固定连接有扇形齿轮(6)，所述底座(1)两端的前侧均固定连接有第二支架(5)，所述第二支架(5)两端的通孔分别转动连接在第二转轴(4)的外部两侧。

2.根据权利要求1所述的一种节能减排型熬糖锅，其特征在于：所述扇形齿轮(6)与弧形齿条(7)啮合连接。

3.根据权利要求1所述的一种节能减排型熬糖锅，其特征在于：所述扇形齿轮(6)同方向设置。

4.根据权利要求1所述的一种节能减排型熬糖锅，其特征在于：所述锅体(8)内部底端的凹槽内固定连接有第二电机(20)，所述第二电机(20)的输出端固定连接有搅拌柱(10)，所述搅拌柱(10)外部左右两端均固定连接有刮板(19)。

5.根据权利要求4所述的一种节能减排型熬糖锅，其特征在于：所述搅拌柱(10)外部位于刮板(19)的内部固定连接有加热板(21)。

6.根据权利要求1所述的一种节能减排型熬糖锅，其特征在于：所述锅体(8)顶端设置锅盖(9)。

7.根据权利要求6所述的一种节能减排型熬糖锅，其特征在于：所述锅盖(9)底端的中部固定连接有密封垫(18)，所述密封垫(18)外部设置在锅体(8)内部上方。

8.根据权利要求4所述的一种节能减排型熬糖锅，其特征在于：所述搅拌柱(10)的顶端依次贯穿密封垫(18)和锅盖(9)。

技术总结
本技术涉及食品加工设备技术领域，公开了一种节能减排型熬糖锅，包括底座，所述底座顶端凹槽内开设有弧形滑槽，所述弧形滑槽内部滑动连接有弧形滑块，所述弧形滑块顶端固定连接有锅体，所述锅体外部位于弧形滑块的两侧均固定连接有弧形齿条，所述底座顶端前侧固定连接有第一支架。本技术中，第一转轴通过两端的第一锥齿轮转动，第一锥齿轮通过啮合带动第二锥齿轮转动，从而使第二支架内部的第二转轴转动，第二转轴带动后端的扇形齿轮转动，且扇形齿轮交替转动，扇形齿轮啮合锅体外部两端的弧形齿条，弧形滑块在弧形滑槽内滑动，使锅体起到左右晃动内部糖的作用，使内部糖受热均匀，从而实现提高效率的作用。

技术研发人员：武成伟,刘克刚,申恒强,武庆来,韩兴同
受保护的技术使用者：临沂沂辰食品机械有限公司
技术研发日：20230802
技术公布日：2024/2/8