一种牛肉速冻加工设备的制作方法

本技术涉及牛肉加工，具体为一种牛肉速冻加工设备。

背景技术：

1、牛肉质纤维细腻，油脂融点低，脂肪沉积如霜降般分布，尤其是肉中带有高度的大理石斑纹脂肪，瘦肉与脂肪红白相间称雪花肉，其皮下及内脏周围的脂肪为薄薄的一层，牛肉在进行速冻加工时，为了增加速冻效果，节省冷冻所消耗的时间，通常会将大块的牛肉分切为小块进行冷冻储存。

2、根据公开号：cn218659410u一种牛肉速冻加工设备，包括工作台，所述工作台上表面滑动设有加工板，所述工作台下表面四角处固定设有支撑腿，四个所述支撑腿间固定设有底板，所述工作台下表面与底板间设有驱动机构，电机通过转轴驱动摆动板带动摆动杆进行转动，使得摆动杆推动移动板进行移动，使得移动板端部设置的固定轴通过滑块带动加工板进行移动，使得加工板上的限位的牛肉经过切割刀片，进行切割；但是现有的牛肉速冻加工设备在实际使用过程中，由于其在对牛肉进行分切速冻时，分切刀片长时间使用后表面容易残留有牛肉残渣或者水滴，影响分切刀片的使用，并且不便于人员对分切刀片进行清洁，同时，现有的牛肉速冻加工设备在实际使用过程中，由于其在对牛肉进行分切运输时，加工板需要来回移动对牛肉进行运输，将耗费一定的时间进行等待装夹，较为费时。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种牛肉速冻加工设备，以解决上述背景技术中提出现有的牛肉速冻加工设备在使用过程中的问题。

2、为了实现上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

3、一种牛肉速冻加工设备，包括：

4、机架，其为本设备连接主体；

5、步进电机，其均安装于所述机架的一侧两端；

6、转轴，其均连接于所述步进电机的输出端；

7、传送带，其连接于所述转轴的外表面；

8、放置盒，其均固定安装于所述传送带的表面，用于对牛肉进行放置；

9、夹板，其均设置于所述放置盒的内部两侧；

10、第二活动杆，其均连接于所述夹板的一侧且贯穿放置盒；

11、第二弹簧，其均安装于所述第二活动杆与放置盒之间。

12、优选的，所述机架还包括：

13、龙门架，其安装于所述机架的表面；

14、顶板，其固定于所述机架的顶部中间位置处；

15、气缸，其安装于所述顶板的底部；

16、活塞杆，其连接于所述气缸的输出端；

17、基板，其安装于所述活塞杆的底端；

18、分切刀，其均设置于所述基板的底部，用于对牛肉进行分切。

19、优选的，所述基板还包括：

20、第一安装块，其均安装于所述基板的两侧；

21、第一活动杆，其均贯穿连接于所述第一安装块的表面；

22、第一弹簧，其均安装于所述第一安装块与第一活动杆之间；

23、第二安装块，其均安装于所述第一活动杆的底端；

24、清洁板，其设置于所述第二安装块之间；

25、通孔，其均开设于所述清洁板的表面。

26、优选的，所述基板还包括：

27、所述第一弹簧位于第一活动杆的外侧，且所述第一弹簧位于第一安装块的顶部。

28、优选的，所述清洁板还包括：

29、所述通孔均与分切刀相对应，且所述清洁板与分切刀相接触。

30、优选的，所述机架还包括：

31、收集箱，其设置于所述机架的一侧；

32、所述放置盒位于清洁板的正下方，且所述基板的面积小于放置盒的面积。

33、优选的，所述机架还包括：

34、开口，其设置于所述机架的内侧；

35、控制器，其安装于所述龙门架的表面；

36、所述控制器分别与步进电机和气缸电性连接。

37、本实用新型实施例提供了一种牛肉速冻加工设备，具备以下有益效果：在对牛肉进行分切并运输至进行速冻处理时，清洁板将先与牛肉相接触，使得清洁板也能够对牛肉进行一定的按压限位处理，方便分切刀进行分切，随后分切刀继续向下移动对牛肉分切时，第一活动杆将向上活动并拉伸第一弹簧，分切刀将穿过清洁板表面的通孔，由于清洁板能够与分切刀相接触，从而使得在分切完成后分切刀复位时清洁板能够对分切刀的表面进行清洁处理，并且传送带在步进过程中能够带动放置盒循环转动，节省了放置盒的来回移动以及装夹耗费时间，从而便于对牛肉进行速冻处理，提高了对牛肉的速冻加工效率。

38、1、通过设置第一安装块、第二安装块、第一活动杆、第一弹簧、清洁板和通孔，由于在通过分切刀对牛肉进行分切并运输至进行速冻处理时，清洁板将先与牛肉相接触，使得清洁板也能够对牛肉进行一定的按压限位处理，方便分切刀进行分切，随后分切刀继续向下移动对牛肉分切时，第一活动杆将向上活动并拉伸第一弹簧，分切刀将穿过清洁板表面的通孔，由于清洁板能够与分切刀相接触，从而使得在分切完成后分切刀复位时清洁板能够对分切刀的表面进行清洁处理，较为便捷省时，便于后续对牛肉进行速冻。

39、2、通过设置电机、转轴、传动带和放置盒，在对牛肉进行分切时，能够先向外侧拉动第二活动杆，使得第二活动杆带动夹板移动并拉伸第二弹簧，从而将牛肉放置于放置盒内随后第二弹簧复位带动夹板对牛肉进行夹持，随后启动步进电机，使得放置盒能够移动至分切刀下方进行分切加工处理，随后分切完成后步进电机继续工作带动转轴转动，以使得传送带将下一夹持好的牛肉传送分切刀位置处，使得传送带在步进过程中能够带动放置盒循环转动，节省了放置盒的来回移动以及等待装夹耗费的时间，从而便于对牛肉进行速冻处理，提高了对牛肉的速冻加工效率。

技术特征：

1.一种牛肉速冻加工设备，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的牛肉速冻加工设备，其特征在于，所述机架(1)还包括：

3.根据权利要求2所述的牛肉速冻加工设备，其特征在于，所述基板(10)还包括：

4.根据权利要求3所述的牛肉速冻加工设备，其特征在于，所述基板(10)还包括：

5.根据权利要求4所述的牛肉速冻加工设备，其特征在于，所述清洁板(19)还包括：

6.根据权利要求2所述的牛肉速冻加工设备，其特征在于，所述机架(1)还包括：

7.根据权利要求2所述的牛肉速冻加工设备，其特征在于，所述机架(1)还包括：

技术总结
本技术涉及牛肉加工技术领域，具体涉及一种牛肉速冻加工设备，包括：机架，其为本设备连接主体；步进电机，其均安装于机架的一侧两端；转轴，其均连接于步进电机的输出端；传送带，其连接于转轴的外表面；放置盒，其均固定安装于传送带的表面，用于对牛肉进行放置，本技术克服了现有技术的不足，通过设置第一安装块、第二安装块、第一活动杆、第一弹簧、清洁板和通孔，在对牛肉进行分切并运输至进行速冻处理时，清洁板将先与牛肉相接触，随后分切刀继续向下移动对牛肉分切时，第一活动杆将向上活动并拉伸第一弹簧，分切刀将穿过清洁板表面的通孔，从而使得在分切完成后分切刀复位时清洁板能够对分切刀的表面进行清洁处理。

技术研发人员：刘辉,简进
受保护的技术使用者：泰昌鲜味（山东）食品科技有限公司
技术研发日：20230810
技术公布日：2024/3/27