一种茶黄素发酵罐的制作方法

本技术涉及红茶发酵，具体为一种茶黄素发酵罐。

背景技术：

1、茶黄素主要存在于红茶中，是红茶的主要成分，红茶的茶汤颜色和品质很大程度上取决于发酵程度和茶黄素、茶红素和茶褐色的比例，若要保证同一批红茶的色泽和品质一致，就需要红茶在发酵罐中均匀发酵，因此，设计一种茶黄素发酵罐以解决上述问题。

2、如公开号为cn214937499u的一种用于红茶发酵的控温型发酵罐，包括发酵罐，夹层顶部设有密封环，夹层中间安装有加热环，电机的输出轴延伸至发酵罐内部，圆柱中心位置开设有螺纹孔，圆柱圆周外壁上还设有发酵盘，发酵罐圆周外壁上靠近顶部位置还设有温控显示仪，发酵罐上方还设有顶盖，顶盖上表面中心位置安装散热筒；该红茶发酵的控温型发酵罐，发酵罐上设有夹层，在进水管与出水管的配合下，便于往夹层中填充的水，配合加热环，进行对应的水浴加热，温控显示仪便于实时监测内部的稳定的变化状态，并实时显示出来，电机与螺纹杆的配合，便于控制圆柱与发酵盘的上下移动，进行对应的红茶分布使用。

3、上述专利中提出的一种用于红茶发酵的控温型发酵罐，通过水浴加热对发酵罐内部进行加热，通过安装散热筒对发酵罐内部进行散热，再用温控显示仪实时监测发酵罐内部温度，从而实现对发酵罐内部温度的控制，此种设置方式，无法应对物料在发酵罐中堆积紧密的状况，从而导致物料堆内外有温度差，造成物料发酵不均匀。

4、所以我们提出了一种茶黄素发酵罐，以便于解决上述中提出的问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种茶黄素发酵罐，以解决上述背景技术提出的无法应对物料在发酵罐中堆积紧密的状况，从而导致物料堆内外有温度差，造成物料发酵不均匀的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种茶黄素发酵罐，包括罐体和固定安装在罐体上端的支撑架，支撑架的顶面固定安装有电机；

3、还包括：

4、旋转组件，电机的输出末端固定连接有旋转组件，且旋转组件贯穿罐口，设置在罐体的内腔中，旋转组件的下端固定安装有筛箱，筛箱的侧壁设置在距离罐体的内腔内壁3mm位置；

5、所述旋转组件包括转轴和内嵌滑动安装在旋转组件下端的连接杆。

6、采用上述技术方案，通过旋转组件和筛箱的配合设置，在电机的带动下，使得物料进行旋转，有利于发酵。

7、优选的，所述罐体的侧壁开设有出料孔，罐体的下端中部外壁连通固定安装有废料口，罐体的内腔侧壁上固定安装有搅拌棒，罐体的内腔下端侧壁上固定安装有一对圆柱，圆柱呈对称位置设置，且圆柱固定设置在筛箱的下方。

8、采用上述技术方案，通过搅拌棒的设置，将物料打散蓬松，出料孔的设置，便于取出物料，废料口的设置，将筛箱便于排出杂质与物料碎渣。

9、优选的，所述转轴的下端中部侧壁开设有长贯穿孔，且连接杆的上端滑动安装在长贯穿孔内腔的两侧内壁上。

10、采用上述技术方案，通过长贯穿孔的设置，对连接杆起到一定的限位作用。

11、优选的，所述长贯穿孔的两侧内壁中部分别开设有滑槽，长贯穿孔内腔的底面中部固定安装有弹簧a，弹簧a的上端部固定连接在连接杆上端横杆的底面中部外壁上，长贯穿孔内腔的顶面中部固定安装有弹簧b，弹簧b的下端部固定连接在连接杆上端横杆的顶面中部外壁上。

12、采用上述技术方案，通过滑槽的设置，对连接杆进行限位，弹簧a和弹簧b的设置，有一定的缓冲作用，使得连接杆在上下运动时，不会对其他零件造成损伤。

13、优选的，所述连接杆包括连接杆主体和分别固定安装在连接杆主体上端两侧中部外壁上的滑块，滑块内嵌滑动安装在滑槽的内腔中。

14、采用上述技术方案，通过滑块和滑槽的配合设置，将连接杆的滑动轨迹固定。

15、优选的，所述筛箱包括筛网和固定安装在筛网顶面四周边缘的护板，筛网的顶面分别固定连接在连接杆主体的底面上，搅拌棒固定设置在筛网顶面的上方。

16、采用上述技术方案，通过筛网的设置，使得物料碎渣落入罐体底部，护板的设置，使得物料不会从筛箱外周外壁与罐体内腔内壁之间的缝隙掉落下去。

17、优选的，所述筛网的底面边缘处固定安装有一对半圆块，半圆块贴合滑动设置在圆柱的上，且半圆块呈对称位置设置。

18、采用上述技术方案，通过半圆块和圆柱的配合设置，使得筛箱在罐体内腔中，进行上下移动，有利于发酵的进行。

19、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：在电机作用下，旋转组件带动筛网转动，此时筛网滑过圆柱的外周外壁，从而进行往复运动，同时搅拌棒会将筛网内腔中的物料进一步的打散，使物料变得更加的松散，能够均匀的发酵，其具体内容如下；

20、1、当进行物料发酵时，将物料投放至筛网的顶面上，在电机的作用下，旋转组件带动筛箱进行同轴转动，筛网顶面上的物料也跟随筛箱一起转动，在旋转过程中，筛网的底面边缘处的半圆块会滑过圆柱的外周外壁，此时，筛网会产生向上的位移，物料也跟随筛箱一起向上位移，当半圆块已经滑过圆柱的外周外壁时，筛网和物料在重力作用下会恢复原位，如此反复，会形成上下往复运动，筛网带着物料进行往复运动，可以将物料打散，变得更加蓬松，有利于发酵的进行，筛网带着物料进行往复运动时，会带动连接杆主体在滑槽内腔中进行往复运动，连接杆主体上的弹簧a和弹簧b，可起到一定的缓冲作用，减少了零部件损坏。

21、2、当筛网带着物料进行往复运动时，同时筛网和物料也是进行旋转的，此时，罐体内腔侧壁上固定安装的搅拌棒会将筛网内腔中的物料进一步的打散，使物料变得更加的松散，能够均匀的发酵。

技术特征：

1.一种茶黄素发酵罐，包括罐体（1）和固定安装在罐体（1）上端的支撑架（2），支撑架（2）的顶面固定安装有电机（3）；

2.根据权利要求1所述的一种茶黄素发酵罐，其特征在于：所述罐体（1）的侧壁开设有出料孔（11），罐体（1）的下端中部外壁连通固定安装有废料口（12），罐体（1）的内腔侧壁上固定安装有搅拌棒（13），罐体（1）的内腔下端侧壁上固定安装有一对圆柱（14），圆柱（14）呈对称位置设置，且圆柱（14）固定设置在筛箱（5）的下方。

3.根据权利要求2所述的一种茶黄素发酵罐，其特征在于：所述转轴（41）的下端中部侧壁开设有长贯穿孔（411），且连接杆（42）的上端滑动安装在长贯穿孔（411）内腔的两侧内壁上。

4.根据权利要求3所述的一种茶黄素发酵罐，其特征在于：所述长贯穿孔（411）的两侧内壁中部分别开设有滑槽（4111），长贯穿孔（411）内腔的底面中部固定安装有弹簧a（4112），弹簧a（4112）的上端部固定连接在连接杆（42）上端横杆的底面中部外壁上，长贯穿孔（411）内腔的顶面中部固定安装有弹簧b（4113），弹簧b（4113）的下端部固定连接在连接杆（42）上端横杆的顶面中部外壁上。

5.根据权利要求4所述的一种茶黄素发酵罐，其特征在于：所述连接杆（42）包括连接杆主体（421）和分别固定安装在连接杆主体（421）上端两侧中部外壁上的滑块（422），滑块（422）内嵌滑动安装在滑槽（4111）的内腔中。

6.根据权利要求5所述的一种茶黄素发酵罐，其特征在于：所述筛箱（5）包括筛网（51）和固定安装在筛网（51）顶面四周边缘的护板（52），筛网（51）的顶面分别固定连接在连接杆主体（421）的底面上，搅拌棒（13）固定设置在筛网（51）顶面的上方。

7.根据权利要求6所述的一种茶黄素发酵罐，其特征在于：所述筛网（51）的底面边缘处固定安装有一对半圆块（511），半圆块（511）贴合滑动设置在圆柱（14）的上，且半圆块（511）呈对称位置设置。

技术总结
本技术公开了一种茶黄素发酵罐，包括罐体和固定安装在罐体上端的支撑架，支撑架的顶面固定安装有电机，电机的输出末端固定连接有旋转组件，旋转组件的下端固定安装有筛箱，旋转组件包括转轴和内嵌滑动安装在旋转组件下端的连接杆，将物料投放至筛网的顶面上，在电机的作用下，旋转组件带动筛箱进行同轴转动，筛网顶面上的物料也跟随筛箱一起转动，筛网的底面边缘处的半圆块会滑过圆柱的外周外壁，筛网产生向上的位移，当半圆块已经滑过圆柱的外周外壁时，筛网和物料在重力作用下会恢复原位，如此反复会形成上下往复运动，可以将物料打散，有利于发酵的进行。

技术研发人员：任雪音,刘剑宏,曹后建,浦平南
受保护的技术使用者：江苏德和生物科技有限公司
技术研发日：20230811
技术公布日：2024/2/21