一种鸡爪去死皮清洗装置的制作方法

本技术属于鸡爪加工，具体涉及一种鸡爪去死皮清洗装置。

背景技术：

1、在制作风爪食品的过程中，清洗和去死皮是为了去除鸡爪上的污垢和异味，以及提高食品的口感和质量，由于死皮部分会比较硬，口感不佳，去掉鸡爪上的死皮可以让食品更加美味。

2、现有制作技术中，对于鸡爪的清洗通常是将鸡爪放入桶中集中清洗，为保证鸡爪血水和污垢便于清洗干净；通常会先用热水进行冲淋，将污垢融解，软化死皮，便于死皮脱落，再用冷水冲洗干净，排出杂质；但是整个清洗过程中，由于一次清洗大量鸡爪，鸡爪之间产生堆叠，无法确保每支鸡爪的清洗和去死皮效果。

技术实现思路

1、基于上述背景技术中提到的问题，本实用新型提供了一种鸡爪去死皮清洗装置。

2、本实用新型采用的技术方案如下：一种鸡爪去死皮清洗装置，包括机本体、输送机构和清洗机构，所述机本体两端部分别设置有进料框和出料框，所述进料框内设置有间歇进料机构，进料框底部开有落料口；所述输送机构包括设置在所述机本体内的网链输送带，所述网链输送带上阵列有若干分隔板，网链输送带两侧安装有链条，所述链条端部的链轮通过电机驱动；所述落料口位于所述网链输送带端部正上方，所述清洗机构包括用于喷淋热水的第一喷淋架和用于喷淋冷水的第二喷淋架，所述第一喷淋架靠近所述进料框设置，所述第二喷淋架靠近所述出料框设置，第一喷淋架和第二喷淋架上均设置有若干与外界水管连通的喷头；所述出料框内设置有开有若干通孔的滤渣板，所述滤渣板位于所述网链输送带正下方，所述出料框内设置有清理机构。

3、进一步，所述链条每一链节上铰接有挡板，相邻挡板交错重叠，若干所述挡板与分隔板围合成若干输送框。

4、进一步，所述间歇进料机构包括转动设置在所述进料框内的进料轴，所述进料轴通过步进电机驱动，进料轴周向均设有四块进料板，所述进料板宽度与所述落料口宽度相等。

5、进一步，所述清理机构包括若干转动设置在所述出料框内的清理辊，若干所述清理辊通过同步带连接，首个所述清理辊通过电机驱动，所述清理辊上设置有毛刷圈。

6、进一步，所述出料框端部开有出料口，所述出料框位于出料口处设置有出料板。

7、进一步，所述滤渣板向所述出料板方向倾斜设置。

8、进一步，所述进料框顶部设置有进料斗。

9、进一步，所述进料框位于落料口处倾斜设置有落料板。

10、本实用新型的有益效果：

11、通过间歇进料机构将鸡爪送入网链输送带上，鸡爪通过网链输送带上的分隔板进行分隔放置；鸡爪经过第一喷淋架热水喷淋，将血水、污垢和死皮等进行冲洗后，又经过第二喷淋架冷水冲洗，将大部分杂质去除；最后鸡爪通过清理机构再次清理从出料框送出。由热水和冷水两次冲洗清除大部分杂质后；从网链输送带上下落至出料板上，分隔板确保鸡爪分批量下落至出料板上经过清理机构的清理和出料，避免堆积；成体清理效果更佳，无需人工繁复劳动。

技术特征：

1.一种鸡爪去死皮清洗装置，其特征在于：包括

2.根据权利要求1所述的一种鸡爪去死皮清洗装置，其特征在于：所述链条(42)每一链节上铰接有挡板(43)，相邻挡板(43)交错重叠，若干所述挡板(43)与分隔板(41)围合成若干输送框。

3.根据权利要求2所述的一种鸡爪去死皮清洗装置，其特征在于：所述间歇进料机构包括转动设置在所述进料框(2)内的进料轴(22)，所述进料轴(22)通过步进电机驱动，进料轴(22)周向均设有四块进料板(23)，所述进料板(23)宽度与所述落料口(21)宽度相等。

4.根据权利要求1所述的一种鸡爪去死皮清洗装置，其特征在于：所述清理机构包括若干转动设置在所述出料框(3)内的清理辊(32)，若干所述清理辊(32)通过同步带连接，首个所述清理辊(32)通过电机驱动，所述清理辊(32)上设置有毛刷圈(33)。

5.根据权利要求4所述的一种鸡爪去死皮清洗装置，其特征在于：所述出料框(3)端部开有出料口(34)，所述出料框(3)位于出料口(34)处设置有出料板(35)。

6.根据权利要求5所述的一种鸡爪去死皮清洗装置，其特征在于：所述滤渣板(31)向所述出料板(35)方向倾斜设置。

7.根据权利要求1所述的一种鸡爪去死皮清洗装置，其特征在于：所述进料框(2)顶部设置有进料斗(24)。

8.根据权利要求7所述的一种鸡爪去死皮清洗装置，其特征在于：所述进料框(2)位于落料口(21)处倾斜设置有落料板(25)，进料框(2)侧壁底部以进料轴(22)为圆心呈圆弧状。

技术总结
本技术属于鸡爪加工技术领域，具体涉及一种鸡爪去死皮清洗装置，包括机本体、输送机构和清洗机构，所述清洗机构包括用于喷淋热水的第一喷淋架和用于喷淋冷水的第二喷淋架，所述第一喷淋架靠近所述进料框设置，所述第二喷淋架靠近所述出料框设置，第一喷淋架和第二喷淋架上均设置有若干与外界水管连通的喷头；所述出料框内设置有开有若干通孔的滤渣板，所述滤渣板位于所述网链输送带正下方，所述出料框内设置有清理机构。通过热水和冷水的批量分步冲淋，实现鸡爪的清洗和去除死皮；通过清理机构确保过滤清理其他沾附残渣。

技术研发人员：谭何易
受保护的技术使用者：四川天天鑫食品有限公司
技术研发日：20230920
技术公布日：2024/6/26