一种食品加工的冻肉切块机的制作方法

本技术属于食品加工，具体涉及一种食品加工的冻肉切块机。

背景技术：

1、食品加工是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型，对于一些食品类的冻肉在加工的时候需要按照对应规格进行切割；

2、相关技术(公开号为：cn217777121u)中公开了一种食品加工用冻肉切块机，其公开的技术方案：食品加工用冻肉切块机，切割前，用户可根据使用需要，转动控制杆，在控制杆与滑块的螺纹配合下，根据标尺表面示数将挡板调节至合适位置处，标尺起始端与切刀切点处同一直线，因而挡板位置对应示数即为冻肉切块长度，通过定位组件的设置，用户可根据自身使用需求，灵活调节挡板位置，在冻肉前后侧对其进行限位，以达到对冻肉切块大小进行控制的目的，提高了机器的实用性，优化了用户的使用体验；食品加工用冻肉切块机，切割时，推板在伸缩推杆的带动下将冻肉推出放置框，当冻肉经过夹板时，夹板受到冻肉挤压力压缩弹簧，随后弹簧对夹板进行支撑，使得冻肉在两夹板的限制作用下保持水平，与切刀相垂直，通过调节组件的设置，在冻肉切块处理前，可对冻肉姿态进行调整，保证冻肉切块时切口的平整，提高了机器对冻肉的切块质量；

3、上述公开的技术方案中，发现相关技术中存在如下的问题：在对冻肉切块的过程中，由于冻肉的质地较硬，通过两个弹簧对冻肉进行限位的话，在冻肉表面受力的情况下可能导致两个限位的弹簧发生弹性变形，导致冻肉切割位置偏移，从而影响冻肉切块的形状，对此我们提出了一种新型的食品加工的冻肉切块机；

4、需要说明的是，在上述背景技术部分公开的信息仅用于加强本申请的背景技术部分的理解，因此可以包括不构成对本领域普通技术人员已知的现有技术信息。

技术实现思路

1、本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一，为了解决上述现有技术中存在的冻肉切块问题，本实用新型提供一种食品加工的冻肉切块机，采用限位机构结合切块机构达到提高切块质量的效果。其具体技术方案为：

2、一种食品加工的冻肉切块机，包括加工台，所述加工台的上侧壁对称的滑动连接有限位板，所述加工台的侧壁通过对称的支撑杆固定安装有顶板，所述顶板的下侧壁通过对称的安装座转动连接有丝杠，所述丝杠的外侧壁对称的螺纹连接有移动座，所述移动座的侧壁通过连接杆与所述限位板固定连接，所述加工台的上侧壁通过支架设置有切块机构，所述安装座的侧壁固定安装有第一电机，所述第一电机的输出轴与所述丝杠的一端固定连接。

3、另外，本实用新型提供的上述技术方案中的一种食品加工的冻肉切块机，还可以具有如下附加技术特征：

4、在上述技术方案中，所述切块机构包括切刀，若干个所述切刀依次的设置在活动座的侧壁，所述支架的两侧壁分别对称的开设有滑槽，所述活动座的两侧壁分别对称的通过连接块固定连接有活动块，所述连接块滑动连接在所述滑槽的内侧壁，所述活动块的下侧壁固定安装有第一活动杆的一端，所述第一活动杆的另一端通过第一转轴转动连接有第二活动杆的一端，所述第二活动杆的另一端通过第二转轴转动连接有第三活动杆的一端，所述第三活动杆的另一端套接在第二电机输出轴的外侧壁，所述第二电机固定安装在所述加工台的侧壁。

5、所述活动座的侧壁固定安装有第一定位板，所述切刀的侧壁固定安装有连接板，所述连接板通过螺栓固定安装在所述第一定位板的侧壁。

6、所述第一定位板的侧壁依次连续的设置有刻度线。

7、所述顶板的下侧壁通过对称的支撑板固定安装有导向杆，两个所述限位板对称的滑动连接在所述导向杆的外侧壁。

8、所述加工台的上侧壁开设有凹槽，所述凹槽的内腔依次的转动连接有中心轴，所述中心轴的外侧壁套接有支撑辊。

9、所述加工台的侧壁固定安装有电动推杆，所述电动推杆的活动端固定安装有推板。

10、所述加工台的侧壁对称的固定安装有第二定位板，两个所述第二定位板之间设置有收料箱，所述加工台的侧壁设置有斜坡，所述第二定位板的内腔螺纹连接有锁定螺栓。

11、本实用新型的一种食品加工的冻肉切块机，与现有技术相比，有益效果为：

12、一、在对冻肉切块加工的过程中，第一电机的输出轴带动对应丝杠的一端转动，然后向切刀的位置推动冻肉，使得冻肉滑过两个限位板之间依次经过切刀进行切割加工，通过两个限位板对冻肉移动过程限位，避免冻肉位置偏移，从而保证了冻肉切块的规整性，保证了肉块的质量，在对冻肉切块的过程中，根据冻肉的规格调整两个限位板之间的距离，可以适用于不同规格的冻肉加工，进而给相关人员的操作过程带来便利。

13、二、在对冻肉切块加工的过程中，活动座带动表面的多个切刀上下移动，随着多个切刀与活动座形成的多个矩形空间对移动至支架内部的冻肉进行切块，使得冻肉依次的被切割成对应规格的块体，从而提高了冻肉切块加工过程的效率。

14、三、通过将螺栓穿过连接板内腔后固定在定位板的表面，根据冻肉块体的规格，调整两个切刀之间的距离，从而可以进行不同规格的冻肉切割，进而给相关人员的操作过程带来便利。

15、四、在通过丝杠转动调节两个限位板之间距离的过程中，使得限位板同时贴合在导向杆的外表面滑动，通过于丝杠相平行的导向杆保证了限位板移动方向的稳定性，从而保证了冻肉切块过程的稳定性。

16、五、在推动冻肉加工的过程中，使得冻肉贴合在多个支撑辊的表面滑动，通过多个支撑辊降低了与加工台之间的摩擦力，从而保证了冻肉加工移动过程的稳定性。

技术特征：

1.一种食品加工的冻肉切块机，包括加工台(1)，其特征在于：所述加工台(1)的上侧壁对称的滑动连接有限位板(4)，所述加工台(1)的侧壁通过对称的支撑杆(7)固定安装有顶板(3)，所述顶板(3)的下侧壁通过对称的安装座(5)转动连接有丝杠(33)，所述丝杠(33)的外侧壁对称的螺纹连接有移动座(34)，所述移动座(34)的侧壁通过连接杆(36)与所述限位板(4)固定连接，所述加工台(1)的上侧壁通过支架(2)设置有切块机构，所述安装座(5)的侧壁固定安装有第一电机(32)，所述第一电机(32)的输出轴与所述丝杠(33)的一端固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工的冻肉切块机，其特征在于，所述切块机构包括切刀(27)，若干个所述切刀(27)依次的设置在活动座(31)的侧壁，所述支架(2)的两侧壁分别对称的开设有滑槽(10)，所述活动座(31)的两侧壁分别对称的通过连接块(30)固定连接有活动块(15)，所述连接块(30)滑动连接在所述滑槽(10)的内侧壁，所述活动块(15)的下侧壁固定安装有第一活动杆(11)的一端，所述第一活动杆(11)的另一端通过第一转轴(14)转动连接有第二活动杆(12)的一端，所述第二活动杆(12)的另一端通过第二转轴(18)转动连接有第三活动杆(16)的一端，所述第三活动杆(16)的另一端套接在第二电机(17)输出轴的外侧壁，所述第二电机(17)固定安装在所述加工台(1)的侧壁。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工的冻肉切块机，其特征在于，所述活动座(31)的侧壁固定安装有第一定位板(26)，所述切刀(27)的侧壁固定安装有连接板(28)，所述连接板(28)通过螺栓固定安装在所述第一定位板(26)的侧壁。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工的冻肉切块机，其特征在于，所述第一定位板(26)的侧壁依次连续的设置有刻度线(29)。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工的冻肉切块机，其特征在于，所述顶板(3)的下侧壁通过对称的支撑板(6)固定安装有导向杆(35)，两个所述限位板(4)对称的滑动连接在所述导向杆(35)的外侧壁。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工的冻肉切块机，其特征在于，所述加工台(1)的上侧壁开设有凹槽(20)，所述凹槽(20)的内腔依次的转动连接有中心轴(21)，所述中心轴(21)的外侧壁套接有支撑辊(19)。

7.根据权利要求1所述的一种食品加工的冻肉切块机，其特征在于，所述加工台(1)的侧壁固定安装有电动推杆(9)，所述电动推杆(9)的活动端固定安装有推板(25)。

8.根据权利要求1所述的一种食品加工的冻肉切块机，其特征在于，所述加工台(1)的侧壁对称的固定安装有第二定位板(24)，两个所述第二定位板(24)之间设置有收料箱(8)，所述加工台(1)的侧壁设置有斜坡(13)，所述第二定位板(24)的内腔螺纹连接有锁定螺栓(23)。

技术总结
本技术提供了一种食品加工的冻肉切块机，所属食品加工技术领域，包括加工台，加工台的上侧壁对称的滑动连接有限位板，丝杠的外侧壁对称的螺纹连接有移动座，在对冻肉切块加工的过程中，第一电机的输出轴带动对应丝杠的一端转动，然后向切刀的位置推动冻肉，使得冻肉滑过两个限位板之间依次经过切刀进行切割加工，通过两个限位板对冻肉移动过程限位，避免冻肉位置偏移，从而保证了冻肉切块的规整性，保证了肉块的质量，在对冻肉切块的过程中，根据冻肉的规格调整两个限位板之间的距离，可以适用于不同规格的冻肉加工，进而给相关人员的操作过程带来便利。

技术研发人员：李永杰,刘占伟,王羽,王亮
受保护的技术使用者：沈阳佳合食品有限公司
技术研发日：20230922
技术公布日：2024/9/29