一种包馅香榧面点松弛成型装置的制作方法

本技术涉及包馅香榧面点，尤其涉及一种包馅香榧面点松弛成型装置。

背景技术：

1、松弛成型是包馅香榧面点制作中的一个步骤，通常用于指面团的处理。这个过程有助于确保食物最终的口感和质地更好，在搅拌和揉捏后将面团放置在容器中，让它休息一段时间，通常是20分钟到1小时，具体时间取决于食谱和面团的类型。这个时间段允许面团的面筋松弛和休息，使其更容易成型。松弛后，面团会变得更柔软，更容易在成型过程中拉伸和塑造。但是现有的包馅香榧面点松弛成型设备依然存在着面团容易发生粘黏，无法均匀的将面粉洒在模具表面，洒出的面粉容易出现乱飞的问题。

2、因此，发明一种包馅香榧面点松弛成型装置显得非常必要。

技术实现思路

1、为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种包馅香榧面点松弛成型装置，以解决现有的包馅香榧面点松弛成型设备依然存在着面团容易发生粘黏，无法均匀的将面粉洒在模具表面，洒出的面粉容易出现乱飞的问题。一种包馅香榧面点松弛成型装置，包括加工外壳，密封门，保险支撑架，松弛模具，面粉收集底和撒粉结构，其中：密封门通过铰链旋转安装在加工外壳的前端，且保险支撑架固定安装在加工外壳的内壁上，该松弛模具滑动安装在加工外壳的内部；所述面粉收集底固定安装在加工外壳内的底部，且撒粉结构固定安装在加工外壳的顶部。

2、松弛模具包括支撑板，握持支撑块，放置槽和隔绝纸，且握持支撑块固定安装在支撑板的两端，并滑动安装在加工外壳的内部；所述放置槽开设于支撑板的内部，且隔绝纸放置在放置槽的内部。

3、撒粉结构包括储粉腔，支撑框，空鼓室和撒粉层，且储粉腔固定安装在加工外壳的顶部，该支撑框固定安装在储粉腔的上方；所述空鼓室固定安装在支撑框的上方，且撒粉层固定安装在储粉腔的底部。

4、松弛模具采用铝合金制金属托盘，且放置槽采用纵横排列的凹槽，该放置槽的形状可根据需要加工香榧面点的形状定制；所述隔绝纸采用糯米纸，且隔绝纸的形状根据需要加工香榧面点的形状定制，该隔绝纸的内部浸有橄榄油，用于放置需要松弛成型的面团，面团可以在放置槽的内部成型，且隔绝纸的深度大于松弛模具的深度，在面团松弛膨胀时，上端的面团将会溢出，形成蘑菇型，增加成品面点的观赏性，也方便将面团向外去取出，隔绝纸浸有橄榄油，不会发生粘黏。

5、撒粉结构为一个中空的塑料结构，且储粉腔采用一个矩形的塑料框，该撒粉层采用多层粗布层叠而成的布制结构；所述储粉腔和撒粉层之间放置有面粉，该空鼓室为一个矩形的塑料壳；所述空鼓室受压会发生形变，在松弛模具即将放入面团时，需要率先放置到加工外壳的内部，轻拍空鼓室，产生的压力会将储粉腔内部的面粉从撒粉层向外洒出，撒粉层完全覆盖松弛模具，所以也可以使面粉将松弛模具完全覆盖，可通过面粉防止面团与松弛模具粘黏，可以防止用手洒出面粉导致的不均匀，无法将松弛模具完全覆盖的问题。

6、与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

7、1.本实用新型松弛模具的设置，用于放置需要松弛成型的面团，面团可以在放置槽的内部成型，且隔绝纸的深度大于松弛模具的深度，在面团松弛膨胀时，上端的面团将会溢出，形成蘑菇型，增加成品面点的观赏性，也方便将面团向外去取出，隔绝纸浸有橄榄油，不会发生粘黏。

8、2.本实用新型撒粉结构的设置，在松弛模具即将放入面团时，需要率先放置到加工外壳的内部，轻拍空鼓室，产生的压力会将储粉腔内部的面粉从撒粉层向外洒出，撒粉层完全覆盖松弛模具，所以也可以使面粉将松弛模具完全覆盖，可通过面粉防止面团与松弛模具粘黏，可以防止用手洒出面粉导致的不均匀，无法将松弛模具完全覆盖的问题。

技术特征：

1.一种包馅香榧面点松弛成型装置，其特征在于：包括加工外壳(1)，密封门(2)，保险支撑架(3)，松弛模具(4)，面粉收集底(5)和撒粉结构(6)，其中：密封门(2)通过铰链旋转安装在加工外壳(1)的前端，且保险支撑架(3)固定安装在加工外壳(1)的内壁上，该松弛模具(4)滑动安装在加工外壳(1)的内部；所述面粉收集底(5)固定安装在加工外壳(1)内的底部，且撒粉结构(6)固定安装在加工外壳(1)的顶部。

2.如权利要求1所述的一种包馅香榧面点松弛成型装置，其特征在于：所述松弛模具(4)包括支撑板(41)，握持支撑块(42)，放置槽(43)和隔绝纸(44)，且握持支撑块(42)固定安装在支撑板(41)的两端，并滑动安装在加工外壳(1)的内部；所述放置槽(43)开设于支撑板(41)的内部，且隔绝纸(44)放置在放置槽(43)的内部。

3.如权利要求1所述的一种包馅香榧面点松弛成型装置，其特征在于：所述撒粉结构(6)包括储粉腔(61)，支撑框(62)，空鼓室(63)和撒粉层(64)，且储粉腔(61)固定安装在加工外壳(1)的顶部，该支撑框(62)固定安装在储粉腔(61)的上方；所述空鼓室(63)固定安装在支撑框(62)的上方，且撒粉层(64)固定安装在储粉腔(61)的底部。

4.如权利要求2所述的一种包馅香榧面点松弛成型装置，其特征在于：所述松弛模具(4)采用铝合金制金属托盘，且放置槽(43)采用纵横排列的凹槽，该放置槽(43)的形状可根据需要加工香榧面点的形状定制；所述隔绝纸(44)采用糯米纸，且隔绝纸(44)的形状根据需要加工香榧面点的形状定制，该隔绝纸(44)的内部浸有橄榄油。

5.如权利要求3所述的一种包馅香榧面点松弛成型装置，其特征在于：所述撒粉结构(6)为一个中空的塑料结构，且储粉腔(61)采用一个矩形的塑料框，该撒粉层(64)采用多层粗布层叠而成的布制结构；所述储粉腔(61)和撒粉层(64)之间放置有面粉，该空鼓室(63)为一个矩形的塑料壳；所述空鼓室(63)受压会发生形变。

技术总结
本技术提供一种包馅香榧面点松弛成型装置，包括加工外壳，密封门，保险支撑架，松弛模具，面粉收集底和撒粉结构，其中：密封门通过铰链旋转安装在加工外壳的前端，且保险支撑架固定安装在加工外壳的内壁上，该松弛模具滑动安装在加工外壳的内部；所述面粉收集底固定安装在加工外壳内的底部，且撒粉结构固定安装在加工外壳的顶部；本技术松弛模具和撒粉结构的设置，面团不会发生粘黏，可以均匀的将面粉洒在模具表面，洒出的面粉不会出现乱飞。

技术研发人员：叶小伟
受保护的技术使用者：松阳县茂润农林科技有限公司
技术研发日：20231017
技术公布日：2024/4/29