一种加得林大香肠加工用排气装置的制作方法

本技术涉及食品加工，具体为一种加得林大香肠加工用排气装置。

背景技术：

1、加得林大香肠是一种美味得香肠类食品，是通过将动物的肉绞碎成肉粒状并调味，再将肉粒灌入猪或羊的小肠衣内，形成长圆柱体管状食品。

2、香肠在灌肠后，需要排出肠衣内部的气体，否则容易导致肠衣破裂，现有技术中主要利用刺针刺入香肠内部，将肠衣刺破，使得内部气体排出。

3、然而，现有技术中的操作方法，难以保证针刺点位均匀，进而导致香肠内部气体难以均匀的排出，使得香肠仍然存在破裂的情况，其次，将香肠扎破后，其内存在刺鼻难闻的气味一同流出，飘散在周围空气中，影响空气环境。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种排气均匀且能对废气进行收集处理的加得林大香肠加工用排气装置，有效地解决了上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案。

3、一种加得林大香肠加工用排气装置，包括工作台，工作台上通过固定座固定有水平延伸的排气套筒，排气套筒的外部转动套设安装有转动套座，转动套座内壁设有环形凹腔；排气套筒外侧表面与环形凹腔位置对应处呈环形状阵列布置有与排气套筒内部相通的导孔，环形凹腔内部均伸缩式安装有刺针，刺针均一端收缩在导孔内，刺针另一端均延伸至环形凹腔内；刺针位于环形凹腔内的端部上均安装有卡头，刺针外部均套设有弹簧，弹簧的一端与卡头固定连接，弹簧的另一端与排气套筒外壁固定连接；环形凹腔内端壁上围绕排气套筒呈环形状阵列布置有楔形挤压块，相邻两楔形挤压块的间距与相邻两刺针的间距保持一致，楔形挤压块对应与刺针抵触配合；排气套筒的侧部设有驱动机构，驱动机构用于带动转动套座转动；排气套筒远离转动套座的一端相通连接有安装套筒，安装套筒远离排气套筒的端部相通连接有输送管，安装套筒内安装有风机；输送管远离安装套筒的端部与气体处理箱连接，气体处理箱的侧部还设有排气机构，排气机构用于将处理后的气体排出至室外。

4、由此可见，通过设置呈环形状阵列布置的刺针和楔形挤压块，随着转动套座转动，可在肠衣上刺出一圈排气孔道，有助于香肠内的空气从多个方向均匀的排出，有利于香肠内的气体最大量的排出，减少残留量，同时避免肠衣破损，提高排气质量。其次，通过风机工作能够将排出的气体收集输送至气体处理箱内，通过气体处理箱可对气体进行过滤净化，除去刺鼻难闻气味后，并通过排气机构可将气体排至室外，降低对车间室内空气环境的影响。

5、进一步的，驱动机构包括驱动电机、主齿轮和齿环；驱动电机通过安装座固定安装在工作台的上方，主齿轮固定在驱动电机的输出轴上；齿环固定套接在转动套座的外壁上，并对应与主齿轮啮合。

6、通过驱动电机工作，驱动电机的输出轴能够带动主齿轮转动，转动的主齿轮能够啮合驱动齿环并带动转动套座转动，进而为刺针的刺入动作提供动力。

7、进一步的，气体处理箱内设有气体过滤装置、连接管和空气净化装置；输送管延伸至气体处理箱内并与气体过滤装置的输入口相通连接；连接管的一端与气体过滤装置输出口相通连接，连接管的另一端与空气净化装置输入口相通连接。

8、香肠内气体经输送管流入至气体过滤装置内，通过气体过滤装置能够吸附和吸收有害气体及臭味物质，随着经连接管将气体导入空气净化装置内，由空气净化装置可以杀灭细菌、病毒和微生物，减少废气中的臭味和污染物，进而实现气体的净化处理。

9、进一步的，排气机构包括排出管、第二输送气泵和外排管；排出管一端与第二输送气泵进气口相通连接，第二输送气泵的另一端延伸至气体处理箱内部并与空气净化装置的输出口相通连接；外排管的一端与第二输送气泵出气口相通连接，外排管另一端引出至室外。

10、通过第二输送气泵工作，能够将处理后的气体依次经排出管和外排管排至室外，进而降低对室内空气环境的影响。

11、进一步的，排气套筒外壁上远离安装套筒的一侧设有与排气套筒内壁相通的进气槽口，进气槽口内安装有滤网。

12、通过在排气套筒上设置进气槽口，在风机工作时，便于外部空气进入排气套筒内而形成空气流，进而方便气体的收集，通过在进气槽口内设置滤网，可对由进气槽口进入排气套筒内的空气进行过滤。

13、进一步的，输送管上安装有第一输送气泵。

14、通过在输送管加装第一输送气泵，利用第一输送气泵实现空气的定向输送，提升了对气体的收集能力。

15、与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下。

16、1.本实用新型通过设置呈环形状阵列布置的刺针和楔形挤压块，随着转动套座转动，可在肠衣上刺出一圈排气孔道，有助于香肠内的空气从多个方向均匀的排出，有利于香肠内的气体最大量的排出，减少残留量，同时避免肠衣破损，提高排气质量。

17、2.本实用新型通过风机工作能够将排出的气体收集输送至气体处理箱内，通过气体处理箱可对气体进行过滤净化，除去刺鼻难闻气味后，并通过排气机构可将气体排至室外，降低对车间室内空气环境的影响。

技术特征：

1.一种加得林大香肠加工用排气装置，包括工作台(1)，其特征在于：

2.根据权利要求1所述的一种加得林大香肠加工用排气装置，其特征在于：

3.根据权利要求1所述的一种加得林大香肠加工用排气装置，其特征在于：

4.根据权利要求3所述的一种加得林大香肠加工用排气装置，其特征在于：

5.根据权利要求1所述的一种加得林大香肠加工用排气装置，其特征在于：

6.根据权利要求1所述的一种加得林大香肠加工用排气装置，其特征在于：

技术总结
本技术涉及一种加得林大香肠加工用排气装置，包括工作台，工作台上通过固定座固定有水平延伸的排气套筒，排气套筒的外部转动套设安装有转动套座，转动套座内壁设有环形凹腔；排气套筒外侧表面与环形凹腔位置对应处呈环形状阵列布置有与排气套筒内部相通的导孔，环形凹腔内部均伸缩式安装有刺针。本技术通过设置呈环形状阵列布置的刺针和楔形挤压块，随着转动套座转动，可在肠衣上刺出一圈排气孔道，有助于香肠内的空气均匀排出，减少残留量，避免肠衣破损，提高排气质量，风机工作能够将排出的气体收集输送至气体处理箱内，气体处理箱可对气体进行过滤净化，除去刺鼻难闻气味，并由排气机构排至室外，降低对车间空气环境的影响。

技术研发人员：吴高峰,林日锋,吴勇杰
受保护的技术使用者：金磨坊食品股份有限公司
技术研发日：20231031
技术公布日：2024/7/23