一种均匀加热型糕点烘烤系统的制作方法

本技术涉及糕点生产，具体为一种均匀加热型糕点烘烤系统。

背景技术：

1、随着经济的高速发展，人们对生活品质的追求越来越高，尤其对于美食的需求以及美食的制作水平、美食使用的原材料要求越来越高；而糕点类的食品一直深受大众喜爱。

2、糕点在生产加工的过程中往往会用到烤箱对已经成型的糕点进行烤熟处理，但是现有的烘烤设备多采用加热板进行加热，然而仅通过加热板对糕点烘烤时，烤箱内温度不均，严重降低糕点的品质，而且烤箱在烘烤过程中产生的热气直接排至外界空气中，造成了热能的浪费；

3、例如公告号为cn 213189215 u的中国授权专利(一种糕点生产用烘烤装置)：包括烘烤箱、加热箱和保温水箱，加热箱固定连接在烘烤箱的底部，且加热箱内安装有热风组件，保温水箱固定安装在烘烤箱的外侧壁上，且保温水箱内安装有余热回收机构，烘烤箱内安装有均匀烘烤机构；均匀烘烤机构包括固定连接在烘烤箱内的隔板，隔板将烘烤箱从左至右依次分隔为烘烤腔和热气腔，烘烤腔内从上至下依次均匀固定连接有多个支撑板，多个支撑板将烘烤腔分隔为多个均匀分布的加热仓。该烘烤装置不仅方便对糕点进行均匀烘烤，保证其生产质量，而且烘烤过程中外排的热能可进行回收利用，有效避免能源的浪费；

4、该实用新型的技术方案存在的技术问题是，该烘烤装置在使用时通过热风对糕点进行均匀烘烤，热风在对糕点进行烘烤的同时，会快速带走糕点外部的水分，从而导致糕点外部开裂，进而对糕点的外观品质，造成不可逆的损坏。

5、为此，提出一种均匀加热型糕点烘烤系统。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种均匀加热型糕点烘烤系统，以解决上述背景技术中提出的烘烤装置在使用时通过热风对糕点进行均匀烘烤，热风在对糕点进行烘烤的同时，会快速带走糕点外部的水分，从而导致糕点外部开裂，进而对糕点的外观品质，造成不可逆的损坏的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种均匀加热型糕点烘烤系统，包括上部支架：

3、加热网筒，其设置在所述上部支架的内部，所述上部支架的内部安装有内部支架，所述内部支架的内侧设置有液压油，所述内部支架的内侧安装有液压管，所述内部支架与液压管焊接连接，所述液压管的内部安装有伸缩杆，所述伸缩杆与液压管通过卡槽滑动连接，所述伸缩杆的一端安装有隔热支架，所述隔热支架与伸缩杆固定连接；

4、加热板，其设置在所述隔热支架的外部，所述隔热支架与加热板固定连接，所述上部支架的下方设置有微型泵，所述微型泵与上部支架固定连接，所述微型泵的一侧安装有加注箱，所述微型泵与加注箱与内部支架之间均设置有管道。

5、优选的，所述上部支架的下端安装有底部支架，所述底部支架与上部支架焊接连接。

6、优选的，所述加热网筒的前端面安装有内部密封盖，所述内部密封盖与加热网筒通过铰链连接。

7、优选的，所述上部支架的前端面安装有外部密封盖，所述外部密封盖与上部支架通过铰链连接。

8、优选的，所述加热网筒的外部设置有换热支架，所述换热支架与加热网筒固定连接。

9、优选的，所述加热网筒的内部设置有承载网板，所述承载网板与加热网筒固定连接。

10、优选的，所述上部支架与加热网筒固定连接，所述内部支架与上部支架焊接连接。

11、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

12、1、本实用新型通过设置液压油可以在微型泵的作用下进入液压管内部，进而推动伸缩杆进行移动，使伸缩杆推动加热板靠近加热网筒，进而调节装置内部加热板与糕点之间的距离，使糕点受到加热板加热的温度更高，间接降低装置的能耗，提高装置的使用效果，保证糕点的高质量，本装置采用调节糕点受热源位置的方式，可直接使糕点受热更加均匀，同时不会使过快的带走糕点外部的水分，从而导致糕点外部开裂，有力保证糕点的外观品质，避免对糕点造成不可逆的损坏，安装多个加热板并使其均与分布在加热网筒外部，可以对糕点进行均匀加热，提高糕点的质量；

13、2、本实用新型通过安装换热支架可以增强加热网筒的受热面积，使加热网筒温度更高，便于加热网筒的热量更好的传递高糕点上端，增强装置的实用性，安装承载网板可以便于工作人员在其上端放置一些糕点，便于工作人员将糕点放置在装置内部，使装置使用起来更加便捷。

技术特征：

1.一种均匀加热型糕点烘烤系统，包括上部支架(1)，其特征在于：

2.根据权利要求1所述的一种均匀加热型糕点烘烤系统，其特征在于：所述上部支架(1)的下端安装有底部支架(8)，所述底部支架(8)与上部支架(1)焊接连接。

3.根据权利要求1所述的一种均匀加热型糕点烘烤系统，其特征在于：所述加热网筒(11)的前端面安装有内部密封盖(14)，所述内部密封盖(14)与加热网筒(11)通过铰链连接。

4.根据权利要求1所述的一种均匀加热型糕点烘烤系统，其特征在于：所述上部支架(1)的前端面安装有外部密封盖(15)，所述外部密封盖(15)与上部支架(1)通过铰链连接。

5.根据权利要求1所述的一种均匀加热型糕点烘烤系统，其特征在于：所述加热网筒(11)的外部设置有换热支架(12)，所述换热支架(12)与加热网筒(11)固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种均匀加热型糕点烘烤系统，其特征在于：所述加热网筒(11)的内部设置有承载网板(13)，所述承载网板(13)与加热网筒(11)固定连接。

7.根据权利要求1所述的一种均匀加热型糕点烘烤系统，其特征在于：所述上部支架(1)与加热网筒(11)固定连接，所述内部支架(2)与上部支架(1)焊接连接。

技术总结
本技术公开了一种均匀加热型糕点烘烤系统，涉及糕点生产技术领域，包括加热网筒，其设置在所述上部支架的内部，所述上部支架的内部安装有内部支架，该装置通过设置液压油可以在微型泵的作用下进入液压管内部，进而推动伸缩杆进行移动，使伸缩杆推动加热板靠近加热网筒，进而调节装置内部加热板与糕点之间的距离，使糕点受到加热板加热的温度更高，间接降低装置的能耗，提高装置的使用效果，保证糕点的高质量，本装置采用调节糕点受热源位置的方式，可直接使糕点受热更加均匀，同时不会使过快的带走糕点外部的水分，从而导致糕点外部开裂，有力保证糕点的外观品质，避免对糕点造成不可逆的损坏。

技术研发人员：左永争
受保护的技术使用者：河南丹谊食品有限公司
技术研发日：20231107
技术公布日：2024/8/21