本技术涉及炒锅,具体的,涉及一种电磁感应自翻式加热炒锅。
背景技术:
1、锅是一种炊事用具,可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。
2、食品行业的炒制企业采用的炒锅有电炒锅、煤炒锅、蒸汽锅等,一般都配备有搅拌装置对食品炒制时通过搅拌装置代替人力的翻炒,较为省时省力,但是搅拌装置通常是通过电机带动搅拌杆在锅内进行转动,在炒制食品时,如果食品过多,搅拌装置搅拌时不易将堆积在上方的食品翻转到下方,也就容易导致加热不均匀,如果食品较少,搅拌装置会将中间位置处的食品拨到锅的边缘,也容易导致食品的加热不均匀的现象,从而容易降低食品的炒制效率和效果。
技术实现思路
1、本实用新型提出一种电磁感应自翻式加热炒锅,解决了相关技术中容易导致食品的加热不均匀的现象,从而容易降低食品的炒制效率和效果的问题。
2、本实用新型的技术方案如下:一种电磁感应自翻式加热炒锅,包括:工作箱、炒制桶、电磁加热器、翻转机构、清理机构和移动机构;
3、所述工作箱上开设有操作口;
4、所述炒制桶设置在工作箱内;
5、所述电磁加热器设置在工作箱内;
6、所述翻转机构设置在操作箱内,用于驱动炒制桶进行翻转;
7、所述清理机构设置在炒制桶上,用于对炒制桶内进行清理;
8、所述移动机构设置在所述工作箱内,用于驱动电磁加热器进行移动。
9、优选的,所述翻转机构包括:固定环、转动板、第一电缸、连接架、连接轴、转动座、第二电缸和旋转组件;
10、所述固定环设有两个,两个所述固定环均转动连接在炒制桶上;
11、所述转动板转动连接在工作箱内;
12、所述第一电缸设置在转动板上;
13、所述连接架固定连接在第一电缸的输出端,所述连接架与其中一个固定环转动连接;
14、所述连接轴转动连接在另一个固定环上;
15、所述转动座设置在工作箱内;
16、所述第二电缸设置在转动座上,所述第二电缸的输出端与连接轴固定连接;
17、所述旋转组件设置在其中一个固定环上,用于驱动炒制桶进行转动。
18、进一步的,所述清理机构包括:固定块、滑架、清理杆、清理刷、第一电机和把手;
19、所述固定块固定连接在其中一个固定环上;
20、所述固定块上开设有滑孔,所述滑架滑动设置在滑孔内;
21、所述清理杆转动连接在滑架上;
22、所述清理刷固定连接在清理杆上;
23、所述第一电机设置在滑架上,所述第一电机的输出端贯穿滑架并与清理杆固定连接;
24、所述把手固定连接在滑架上。
25、在进一步的,所述旋转组件包括:转动齿轮、第二电机和驱动齿轮;
26、所述转动齿轮固定连接在炒制桶上;
27、所述第二电机设置在其中一个固定环上;
28、所述驱动齿轮固定连接在第二电机的输出端,所述驱动齿轮与转动齿轮啮合。
29、在前述方案中进一步的,所述移动机构包括:移动杆、滑板、移动螺杆和第三电机;
30、所述移动杆设有两个,两个所述移动杆均固定连接在工作箱内;
31、所述滑板滑动设置在两个移动杆上,电磁加热器设置在滑板上;
32、所述移动螺杆转动连接在工作箱上,所述滑板上开设有螺孔,所述移动螺杆螺纹连接在螺孔内;
33、所述第三电机设置在工作箱内,所述第三电机的输出端与移动螺杆固定连接。
34、在前述方案中更进一步的,所述连接架上固定连接有限位杆,所述转动板上开设有滑孔,所述限位杆滑动设置在滑孔内。
35、本实用新型的工作原理及有益效果为:
36、1、本实用新型中,通过固定环上设置的第二电机带动驱动齿轮和转动齿轮进行转动,转动齿轮转动时带动固定环内转动连接的炒制桶进行旋转,从而对物料进行全方位的搅拌。
37、2、本实用新型中,通过转动板上设置的第一电缸带动连接架和其中一个固定环进行上升,在第一电缸上升时转动板会跟随第一电缸进行适应性转动,并通过转动座上设置的第二电缸带动连接轴进行收缩,从而带动炒制桶进行翻转,从而将炒制过后的食品倒出。
38、3、本实用新型中,通过工作箱内设置的第三电机带动移动螺杆进行转动,从而带动滑板在移动杆上进行移动,从而带动滑板上设置的电磁加热器远离炒制桶,从而防止电磁加热器影响炒制桶的翻转。
39、4、本实用新型中,操作人员拉动把手将滑架在固定块上拉出并转动,从而将清理杆和清理刷翻转进炒制桶内,并通过滑架上设置的第一电机带动清理杆和清理刷进行转动,并通过第二电机带动驱动齿轮和转动齿轮进行转动,从而带动炒制桶进行转动,从而配合清理刷在炒制桶内进行清理。
40、5、本实用新型中,通过工作箱、炒制桶、电磁加热器、翻转机构、清理机构和移动机构之间的配合,可以提高食品炒制的均匀性,提高了食品炒制的效率和效果,实用性较高。
1.一种电磁感应自翻式加热炒锅,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的一种电磁感应自翻式加热炒锅,其特征在于,所述翻转机构包括:
3.根据权利要求2所述的一种电磁感应自翻式加热炒锅,其特征在于,所述清理机构包括:
4.根据权利要求3所述的一种电磁感应自翻式加热炒锅,其特征在于,所述旋转组件包括:
5.根据权利要求4所述的一种电磁感应自翻式加热炒锅,其特征在于,所述移动机构包括:
6.根据权利要求5所述的一种电磁感应自翻式加热炒锅,其特征在于,所述连接架(7)上固定连接有限位杆(24),所述转动板(5)上开设有滑孔,所述限位杆(24)滑动设置在滑孔内。