豆腐烤制机的制作方法

本技术涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种豆腐烤制机。

背景技术：

1、烤制机是一种食品加工电器，可以用来烤制各种食物，如面包、饼干、肉类、蔬菜等。烤制机通常由烤箱、烤盘或烤网等组成，可以根据不同的食物和烹饪需求进行调节。

2、豆腐，其既含水量大，又富含蛋白质，以往的通用型烤制机在加工豆腐的过程中会将豆腐渗出的水分和残渣残留在烤制设备元器件上，导致清洗极其复杂，同时，若清洗不彻底会导致残渣污染烤制过程中的豆腐，因此，如何解决豆腐烤制机的快速彻底清洗，成为急需解决的问题。

技术实现思路

1、本实用新型提供一种豆腐烤制机，用以克服现有技术中对于烤制设备清洗过程复杂且清洗不到位的问题。

2、为了实现上述目的，本实用新型提供一种豆腐烤制机，包括：

3、控制机构，其用以控制烤制温度，包括箱体，设置在所述箱体正立面的若干温控模块，设置在箱体侧立面的若干组电热管插接口以及设置在侧立面两竖边缘的第一插槽和第二插槽；所述温控模块和所述电热管插接口相连；

4、废料收集机构，其与所述控制机构相连，包括用以收集废料的抽屉式废料槽，用以支撑废料槽的底架以及用以连接第一插槽和第二插槽的第一底架插头和第二底架插头；

5、烤制机构，其与所述控制机构相连且设置在所述废料收集机构的上方，包括若干分层设置的烤制单元，所述烤制单元包括支架，设置在支架一侧用以连接第一插槽和第二插槽的第一支架插头和第二支架插头，设置在支架内部且与所述电热管插接口连接的电热管，设置在支架内部远离所述电热管插接口一端用以支撑所述电热管的安装架，设置在支架顶部的若干支撑条，所述支撑条远离所述电热管一端设置有篦子。

6、进一步地，所述第一支架插头和所述第二支架插头与所述支架连接处设置有第一加强肋。

7、进一步地，所述温控模块设置有数字显示装置。

8、进一步地，所述支架的底端设置有限位槽。

9、进一步地，所述篦子的材质为不锈钢。

10、进一步地，所述支撑条与所述支架可拆卸连接。

11、进一步地，所述支撑条材质为铸铁。

12、进一步地，所述第一底架插头和所述第二底架插头与所述底架连接处设置有第二加强肋。

13、进一步地，所述废料槽设置有把手。

14、进一步地，所述箱体远离所述电热管插接口一侧设置有工业风扇。

15、与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于，本实用新型通过设置的插槽和插头结构，实现了豆腐烤制机的控制机构、废料收集机构以及烤制机构设置成模块化连接形式，在完成一次烤制后将废料收集机构以及烤制机构拆除后可以全部深度清洁，例如浸入水中或使用超声清洗。从而解决豆腐烤制机的快速彻底清洗，保证了生产的产品的质量。

16、进一步地，本实用新型将烤制机构设置成层状，且每层的电热管都有单独的温控模块，可以实现不同温度的控制，增加了烤制机的模式。

17、进一步地，本实用新型通过设置第一加强肋和第二加强肋，保证了设备的结构强度。

18、进一步地，本实用新型温控模块设置有数字显示装置，便于直观的观察烤制的温度。

19、进一步地，本实用新型的箱体远离所述电热管插接口一侧设置有工业风扇，保证了控制机构的散热，从而提高设备的寿命。

技术特征：

1.一种豆腐烤制机，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的豆腐烤制机，其特征在于，所述第一支架插头和所述第二支架插头与所述支架连接处设置有第一加强肋。

3.根据权利要求1所述的豆腐烤制机，其特征在于，所述温控模块设置有数字显示装置。

4.根据权利要求1所述的豆腐烤制机，其特征在于，所述支架的底端设置有限位槽。

5.根据权利要求1所述的豆腐烤制机，其特征在于，所述篦子的材质为不锈钢。

6.根据权利要求1所述的豆腐烤制机，其特征在于，所述支撑条与所述支架可拆卸连接。

7.根据权利要求6所述的豆腐烤制机，其特征在于，所述支撑条材质为铸铁。

8.根据权利要求1所述的豆腐烤制机，其特征在于，所述第一底架插头和所述第二底架插头与所述底架连接处设置有第二加强肋。

9.根据权利要求1所述的豆腐烤制机，其特征在于，所述废料槽设置有把手。

10.根据权利要求1所述的豆腐烤制机，其特征在于，所述箱体远离所述电热管插接口一侧设置有工业风扇。

技术总结
本技术涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种豆腐烤制机，包括：用以控制烤制温度的控制机构，所述控制机构侧立面两竖边缘设置有第一插槽和第二插槽，与所述控制机构插接用以收集废料的废料收集机构，以及与所述控制机构相连且设置在所述废料收集机构的上方，包括若干分层设置的烤制单元的烤制机构，对于单个烤制单元包括支架，第一支架插头和第二支架插头，电热管，安装架，若干支撑条和篦子。通过模块化设置烤制机，从而便于拆装和清洗。

技术研发人员：王雷
受保护的技术使用者：云南豆先升食品有限公司
技术研发日：20231206
技术公布日：2024/6/20