一种手撕火腿加工压制装置的制作方法

本技术涉及肉制品加工，具体为一种手撕火腿加工压制装置。

背景技术：

1、肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

2、目前，在对肉制品加工过程中，尤其涉及手撕火腿的压制，需要将原料反复锤压，现有压制装置结构复杂，体积较大，不能快速对原料锤压，效率不高，不易快速上下料，实用性不高。

3、因此，基于上述技术问题，本领域的技术人员有必要研发一种手撕火腿加工压制装置。

技术实现思路

1、本实用新型目的是提供一种手撕火腿加工压制装置，以解决上述背景技术中提出的现有压制装置结构复杂，体积较大，不能快速对原料锤压，效率不高，不易快速上下料，实用性不高问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

3、一种手撕火腿加工压制装置技术方案，包括机座，所述机座上设有固定座，所述固定座上设有锤压筒，所述锤压筒尾部设有活动口，所述活动口相对一侧设有锤压组件，所述锤压组件包括电机，所述电机输出端设有转轴，且转轴上呈平行状设有转轮，所述转轴通过轴承与机座相连，相邻所述转轮之间设有活动柱头，所述活动柱头两侧设有凸柱，所述凸柱与转轮转动配合，所述凸柱上设有推杆，所述推杆端面设有活动头，所述活动头相对一侧设有锤压块。

4、作为一种优选的技术方案，所述活动头通过销轴与锤压块活动连接，且锤压块与锤压筒滑动配合，所述推杆与活动口相配合。

5、作为一种优选的技术方案，所述机座边角处设有加固板，所述加固板通过螺栓与之相连接。

6、作为一种优选的技术方案，所述固定座呈对称状设置，并与锤压筒采用抱箍装配连接。

7、作为一种优选的技术方案，所述锤压筒上部设有进料滑盖，所述进料滑盖相对筒壁上设有进料口，所述锤压筒尾部下方设有出料滑盖，所述出料滑盖相对筒壁上设有出料口。

8、作为一种优选的技术方案，所述锤压筒上设有进料滑槽，所述进料滑盖与进料滑槽滑动配合，所述锤压筒上设有出料滑槽，所述出料滑槽与出料滑盖滑动配合。

9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

10、(1)本实用新型为一种手撕火腿加工压制装置，设置的进料滑盖、出料滑盖，进料滑盖采用水平分布，方便开合投放肉制品原料，而出料滑盖采用竖向上设置，能够在快速排料的同时，不会影响锤压筒内肉制品原料的往复锤压，不会造成肉制品挤出的问题，方便上下料。

11、(2)本实用新型为一种手撕火腿加工压制装置，设置的锤压组件，由电机驱动转轮转动，经过凸柱转动配合，可实现推杆往复运动，而活动头与锤压块活动连接，即可实现锤压块沿锤压筒内直线往复运动，完成快速锤压加工，本方案结构新颖，能够对肉制品快速锤压，提高锤压压制效率。

技术特征：

1.一种手撕火腿加工压制装置，其特征在于，包括机座(1)，所述机座(1)上设有固定座(21)，所述固定座(21)上设有锤压筒(22)，所述锤压筒(22)尾部设有活动口(221)，所述活动口(221)相对一侧设有锤压组件，所述锤压组件包括电机(31)，所述电机(31)输出端设有转轴，且转轴上呈平行状设有转轮(32)，所述转轴通过轴承(33)与机座(1)相连，相邻所述转轮(32)之间设有活动柱头(34)，所述活动柱头(34)两侧设有凸柱(341)，所述凸柱(341)与转轮(32)转动配合，所述凸柱(341)上设有推杆(35)，所述推杆(35)端面设有活动头(351)，所述活动头(351)相对一侧设有锤压块(36)。

2.根据权利要求1所述的一种手撕火腿加工压制装置，其特征在于：所述活动头(351)通过销轴与锤压块(36)活动连接，且锤压块(35)与锤压筒(22)滑动配合，所述推杆(35)与活动口(221)相配合。

3.根据权利要求1所述的一种手撕火腿加工压制装置，其特征在于：所述机座(1)边角处设有加固板(11)，所述加固板(11)通过螺栓与之相连接。

4.根据权利要求1所述的一种手撕火腿加工压制装置，其特征在于：所述固定座(21)呈对称状设置，并与锤压筒(22)采用抱箍装配连接。

5.根据权利要求1所述的一种手撕火腿加工压制装置，其特征在于：所述锤压筒(22)上部设有进料滑盖(23)，所述进料滑盖(23)相对筒壁上设有进料口，所述锤压筒(22)尾部下方设有出料滑盖(24)，所述出料滑盖(24)相对筒壁上设有出料口。

6.根据权利要求5所述的一种手撕火腿加工压制装置，其特征在于：所述锤压筒(22)上设有进料滑槽(231)，所述进料滑盖(23)与进料滑槽(231)滑动配合，所述锤压筒(22)上设有出料滑槽(241)，所述出料滑槽(241)与出料滑盖(24)滑动配合。

技术总结
本技术涉及肉制品加工技术领域，公开了一种手撕火腿加工压制装置，包括机座，机座上设有固定座，固定座上设有锤压筒，锤压筒尾部设有活动口，活动口相对一侧设有锤压组件，锤压组件包括电机，电机输出端设有转轴，且转轴上呈平行状设有转轮，转轴通过轴承与机座相连，相邻转轮之间设有活动柱头，活动柱头两侧设有凸柱，凸柱与转轮转动配合，凸柱上设有推杆，推杆端面设有活动头，活动头相对一侧设有锤压块。由电机驱动转轮转动，经过凸柱转动配合，可实现推杆往复运动，而活动头与锤压块活动连接，即可实现锤压块沿锤压筒内直线往复运动，完成快速锤压加工，本方案结构新颖，能够对肉制品快速锤压，提高锤压压制效率。

技术研发人员：鞠志英,鞠志亮,鞠志强,鞠圣庭,杜彦晓,杜子正,鞠铭浩,鞠欣逸
受保护的技术使用者：潍坊益康宝食品有限公司
技术研发日：20231220
技术公布日：2024/10/17