一种肉丁真空冻干机的制作方法

本技术涉及食品加工的，特别是涉及一种肉丁真空冻干机。

背景技术：

1、食品加工产业是产业链中必不可少的一个环节，人类的生活离不开食物，这是人类每天的必需品，大部分食物都必须经过处理加工后才能食用，真空冷冻干燥机适用于高档原料药，中药饮片，生物，野生蔬菜，脱水蔬菜、食品、水果、化工、药物中间体等物料的干燥。冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使固态水直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中。现有技术公开号cn205678994u提出的一种真空冷冻干燥机，包括机体，所述机体内设有干燥箱以及电机箱，所述干燥箱内设有若干层搁板，所述搁板两侧通过连接轴转动连接于所述干燥箱的侧壁，且靠近电机箱一侧的连接轴穿过干燥箱，且每个连接轴上均设有链轮，所述链轮均连接于链条，所述电机箱内设有电机，所述电机输出端连接于最下端的连接轴，所述电机连接于控制系统。但是冻干时，要人工手动放入，较为费时费力，封闭时仅仅是通过旋转门与机身的侧壁之间相互贴合，密封性较差且密封效果会直接影响到干燥室内物料的干燥效果。

技术实现思路

1、为解决上述技术问题，本实用新型提供一种便于取放物料，减少工作人员的劳动强度，保证密封效果，提高肉丁的加工质量的肉丁真空冻干机。

2、本实用新型的一种肉丁真空冻干机，包括机箱和底板，机箱固定安装在底板的顶端，底板的底端设置有摩擦垫；还包括移动机构、放置机构、密封机构、制冷机构和抽气机构，移动机构安装在机箱的内部底端，放置机构安装在移动机构上，密封机构安装在机箱的前端，制冷机构安装在机箱的左右两端侧壁上，抽气机构安装在机箱的顶端；通过移动机构带动放置机构移动到机箱的外部，将肉丁均匀摊铺到放置机构上，然后移动机构带动放置机构移动到机箱内部，便于放置，减少工作人员的劳动强度，通过密封机构对机箱内部进行密封，保证密封效果，通过制冷机构和抽气机构，对机箱内部进行抽真空冷冻，对肉丁进行冷冻干燥，同时加工过程中放置机构能够在机箱内转动，使肉丁均匀降温，保证肉丁的加工质量。

3、优选的，移动机构包括两个移动梁、两个丝杆、移动板、两个移动块、设备箱、正反电机、主动轮、两个驱动轮、两个传动带、转轴和滚轮，两个移动梁固定安装在机箱的内部底端左右两侧，移动梁上开设有移动槽，丝杆转动安装在移动槽内，移动板位于两个移动梁之间，移动板的左右两端外壁后部固定安装有移动块，移动块螺装在丝杆的外壁上，设备箱固定安装在机箱的后侧壁上，丝杆的后端穿入到设备箱中固定安装有驱动轮，正反电机固定安装在设备箱的中部，正反电机的输出轴安装有主动轮，主动轮和驱动轮之间通过传动带传动连接，移动板的前端底部开设有转动槽，滚轮通过转轴转动安装在转动槽内；使用时，启动正反电机带动主动轮转动，主动轮通过传动带和驱动轮带动丝杆转动，丝杆能够带动移动块在移动槽内移动，移动块带动移动板在机箱的内部进出，便于取放物料，提高放置时的便利性，降低工作人员的劳动强度。

4、优选的，放置机构包括两个立板、减速电机、转杆、两个支杆、支撑盘、多个放置盘和多组支撑滑轨，两个立板固定安装在移动板的顶部左右两端，移动板的顶端中部开设有固定槽，减速电机安装在固定槽内，减速电机的输出端固定连接有转杆，转杆顶端转动安装在支撑盘上，支撑盘的左右两端通过支杆与立板的顶部连接，转杆的外壁上均匀间隔安装有多个放置盘，放置盘的外壁上设置有支撑滑环，两个立板的内部内壁上安装有与支撑滑环配合的支撑滑轨；将肉丁均匀摊铺到放置盘中，加工时，启动减速电机带动转杆转动，转杆带动支撑滑环在支撑滑轨上转动，保证转动的稳定性，使肉丁均匀降温，提高肉丁的加工质量。

5、优选的，抽气机构包括抽气管、水汽收集器和真空泵，抽气管的输入端伸入到机箱的顶端并设置有抽气罩，抽气管的输出端与水汽收集器的输入端连接，水汽收集器的输出端与真空泵的输入端连接，水汽收集器和真空泵均安装在机箱的顶端；打开真空泵对机箱内抽真空，抽取的潮湿气体通过抽气管进入水汽收集器内部，通过水汽收集器将空气中的水分收集，之后使空气通过真空泵向外排放，从而使机箱中的水分通过低温真空环境升华，进而使肉丁干燥。

6、优选的，制冷机构包括两个制冷压缩机和多个制冷管，两个制冷压缩机安装在机箱的左右两端外壁下端，制冷压缩机的输出端连接有多个制冷管，制冷管分别位于机箱内部左右两端；启动制冷压缩机对制冷管进行冷却，使制冷管对机箱内进行冷却，使肉丁处于低温环境，对肉丁进行冷冻。

7、优选的，密封机构包括小型电机、螺纹杆、螺纹块、凸形密封块、密封门、密封条和密封槽，机箱的前端底部设有密封槽，密封槽右端开设有安装孔，小型电机固定在安装孔内，小型电机的输出端连接有螺纹杆，螺纹杆转动安装在密封槽内，螺纹块螺装在螺纹杆的外壁上，机箱的前端上部开设有凸形密封槽，凸形密封块滑动安装在凸形密封槽内，凸形密封块和螺纹块之间安装有密封门，密封门上设置有透明观察窗，密封门的左端安装有密封条，机箱的左侧壁上开设有与密封条配合的第一密封槽，机箱的底端右部安装有与密封门配合的密封槽；启动小型电机带动螺纹杆转动，使螺纹块带动密封门在机箱的前端移动，密封门的右端进入密封槽内，同时带动密封条进入第一密封槽内，对机箱内部进行密封，保证密封效果，提高对肉丁的加工质量。

8、与现有技术相比本实用新型的有益效果为：通过移动机构带动放置机构移动到机箱的外部，将肉丁均匀摊铺到放置机构上，然后移动机构带动放置机构移动到机箱内部，便于放置，减少工作人员的劳动强度，通过密封机构对机箱内部进行密封，保证密封效果，通过制冷机构和抽气机构，对机箱内部进行抽真空冷冻，对肉丁进行冷冻干燥，同时加工过程中放置机构能够在机箱内转动，使肉丁均匀降温，保证肉丁的加工质量。

技术特征：

1.一种肉丁真空冻干机，包括机箱（1）和底板（2），机箱（1）固定安装在底板（2）的顶端，底板（2）的底端设置有摩擦垫；其特征在于，还包括移动机构、放置机构、密封机构、制冷机构和抽气机构，移动机构安装在机箱（1）的内部底端，放置机构安装在移动机构上，密封机构安装在机箱（1）的前端，制冷机构安装在机箱（1）的左右两端侧壁上，抽气机构安装在机箱（1）的顶端。

2.如权利要求1所述的一种肉丁真空冻干机，其特征在于，移动机构包括两个移动梁（3）、两个丝杆（4）、移动板（5）、两个移动块（6）、设备箱（7）、正反电机（8）、主动轮（9）、两个驱动轮（10）、两个传动带（11）、转轴（12）和滚轮（13），两个移动梁（3）固定安装在机箱（1）的内部底端左右两侧，移动梁（3）上开设有移动槽，丝杆（4）转动安装在移动槽内，移动板（5）位于两个移动梁（3）之间，移动板（5）的左右两端外壁后部固定安装有移动块（6），移动块（6）螺装在丝杆（4）的外壁上，设备箱（7）固定安装在机箱（1）的后侧壁上，丝杆（4）的后端穿入到设备箱（7）中固定安装有驱动轮（10），正反电机（8）固定安装在设备箱（7）的中部，正反电机（8）的输出轴安装有主动轮（9），主动轮（9）和驱动轮（10）之间通过传动带（11）传动连接，移动板（5）的前端底部开设有转动槽，滚轮（13）通过转轴（12）转动安装在转动槽内。

3.如权利要求2所述的一种肉丁真空冻干机，其特征在于，放置机构包括两个立板（14）、减速电机（15）、转杆（16）、两个支杆（17）、支撑盘（18）、多个放置盘（19）和多组支撑滑轨（21），两个立板（14）固定安装在移动板（5）的顶部左右两端，移动板（5）的顶端中部开设有固定槽，减速电机（15）安装在固定槽内，减速电机（15）的输出端固定连接有转杆（16），转杆（16）顶端转动安装在支撑盘（18）上，支撑盘（18）的左右两端通过支杆（17）与立板（14）的顶部连接，转杆（16）的外壁上均匀间隔安装有多个放置盘（19），放置盘（19）的外壁上设置有支撑滑环（20），两个立板（14）的内部内壁上安装有与支撑滑环（20）配合的支撑滑轨（21）。

4.如权利要求1所述的一种肉丁真空冻干机，其特征在于，抽气机构包括抽气管（22）、水汽收集器（23）和真空泵（24），抽气管（22）的输入端伸入到机箱（1）的顶端并设置有抽气罩，抽气管（22）的输出端与水汽收集器（23）的输入端连接，水汽收集器（23）的输出端与真空泵（24）的输入端连接，水汽收集器（23）和真空泵（24）均安装在机箱（1）的顶端。

5.如权利要求1所述的一种肉丁真空冻干机，其特征在于，制冷机构包括两个制冷压缩机（25）和多个制冷管（26），两个制冷压缩机（25）安装在机箱（1）的左右两端外壁下端，制冷压缩机（25）的输出端连接有多个制冷管（26），制冷管（26）分别位于机箱（1）内部左右两端。

6.如权利要求1所述的一种肉丁真空冻干机，其特征在于，密封机构包括小型电机（27）、螺纹杆（28）、螺纹块（29）、凸形密封块（30）、密封门（31）、密封条（32）和密封槽（33），机箱（1）的前端底部设有密封槽，密封槽右端开设有安装孔，小型电机（27）固定在安装孔内，小型电机（27）的输出端连接有螺纹杆（28），螺纹杆（28）转动安装在密封槽内，螺纹块（29）螺装在螺纹杆（28）的外壁上，机箱（1）的前端上部开设有凸形密封槽，凸形密封块（30）滑动安装在凸形密封槽内，凸形密封块（30）和螺纹块（29）之间安装有密封门（31），密封门（31）上设置有透明观察窗，密封门（31）的左端安装有密封条（32），机箱（1）的左侧壁上开设有与密封条（32）配合的第一密封槽，机箱（1）的底端右部安装有与密封门（31）配合的密封槽（33）。

技术总结
本技术涉及食品加工的技术领域，特别是涉及一种肉丁真空冻干机，其便于取放物料，减少工作人员的劳动强度，保证密封效果，提高肉丁的加工质量；包括机箱和底板，机箱固定安装在底板的顶端，底板的底端设置有摩擦垫；还包括移动机构、放置机构、密封机构、制冷机构和抽气机构，移动机构安装在机箱的内部底端，所述移动机构包括两个移动梁、两个丝杆、移动板、两个移动块、设备箱、正反电机、主动轮、两个驱动轮、两个传动带、转轴和滚轮，放置机构安装在移动机构上，密封机构安装在机箱的前端，制冷机构安装在机箱的左右两端侧壁上，抽气机构安装在机箱的顶端。

技术研发人员：张谦
受保护的技术使用者：诸城市联兴机械有限公司
技术研发日：20231231
技术公布日：2024/8/26