一种向日葵花粉活性物质及其制备方法和应用与流程

本发明涉及花粉提取，尤其是涉及一种向日葵花粉活性物质及其制备方法和应用。

背景技术：

1、中国是应用花粉最早的国家，中国古代曾把花粉作为养生良药，早在《神农本草经》中就记述了花粉的功效，以后历代本草均有详叙。目前市场上流通的花粉种类甚多，蜂花粉是目前食品中应用广泛的虫媒花粉，在我国比较常见的蜂花粉大约有10余种，最常见的有玉米、油菜、向日葵、荞麦花粉等。其中向日葵花粉的营养成分丰富，各种成分组成合理，是一种营养较完全的天然原料；富含维生素b1、b2、c等多种维生素，还含有亮氨酸、谷氨酸等数十种人体所需的氨基酸，钙、镁、硒等多种人体必需的微量元素以及50种以上的天然酵素、辅酶、生长素、抗生素、醇类、黄酮类等活性物质，亚油酸和亚麻酸占不饱和脂肪酸的60％以上，具有一定的抗氧化、降尿酸作用。

2、中国专利cn111838673a公布了一种向日葵花粉提取物制备方法：生物酶解技术及动态微压提取终获得向日葵花粉提取物。该专利向日葵花粉有效物制备过程需要加热、加压、加酶及灭酶活，过程繁琐，耗能多，且制备时间长。

3、因此，本发明旨在提供一种向日葵花粉活性物质以及能够高效制备向日葵花粉活性物质的方法。

技术实现思路

1、本发明的第一目的在提供一种向日葵花粉活性物质，该向日葵花粉活性物质不仅具有良好的抗氧化作用，还具有抗炎、降压、抗衰、卵巢功能保护的作用。

2、本发明的第二目的在于提供一种向日葵花粉活性物质的制备方法，该制备方法操作简单，节能高效，还能够高效的提取向日葵花粉中活性物质。

3、本发明提供的一种向日葵花粉活性物质的制备方法，包括以下步骤：

4、s1.称取向日葵花粉置于容器中，添加酸性水溶液得到混合液；

5、s2.将步骤s1得到的混合液采用常温常压均质机进行均质，得到混合均匀的料液；

6、s3.对步骤s2得到的料液进行过滤，除去不溶物，得到上清溶液；优选地，过滤时采用60目-100目过滤网进行过滤。通过60目/100目的过滤，能够有效分离料液中不溶于水的物质；

7、s4.将步骤s3得到的上清溶液进行减压蒸馏浓缩或冷冻干燥，得到向日葵花粉活性物质，得率为75-80％。

8、优选地，所述步骤s1中所述酸性水溶液的质量浓度为0.02-0.08％，所述酸性水溶液为苹果酸水溶液、柠檬酸水溶液、乳酸水溶液、丁二酸水溶液、葡萄酸水溶液、酒石酸水溶液、乙酸水溶液中一种。

9、优选地，所述步骤s1中向日葵花粉与所述酸性水溶液之间的料液比为1：150-200(g：ml)。

10、优选地，所述步骤s2中均质过程中转速为2000-10000rpm，工作时间5-20min。

11、优选地，所述步骤s4中减压蒸馏浓缩的温度不高于60℃，压力大于等于80hpa。

12、本发明还提供一种向日葵花粉活性物质的制备方法制备得到的向日葵花粉活性物质。

13、本发明提供的向日葵花粉活性物质在制备具有抗炎功效的食品、药品、保健品或日化用品中的应用。

14、本发明提供的向日葵花粉活性物质在制备具有降压功效的食品、药品、保健品或日化用品中的应用。

15、本发明提供的向日葵花粉活性物质在制备具有抗衰功效的食品、药品、保健品或日化用品中的应用。

16、本发明提供的向日葵花粉活性物质在制备具有卵巢功能保护功效的食品、药品、保健品或日化用品中的应用。

17、本发明提供的向日葵花粉活性物质在制备具有抗氧化功效的食品、药品、保健品或日化用品中的应用。

18、有益效果：

19、本发明提供的制备方法步骤简单有效，耗能少，过程中使用酸性溶剂作为提取溶剂，可以将向日葵花粉中水溶性物质完全释放出，同时使用的酸性试剂属于法规允许添加使用的酸度剂，符合食品工艺要求，便于提取得到的向日葵花粉活性物质在食品、药品和保健品领域应用。本发明采用常温常压均质设备，能够一步提取向日葵花粉活性物质，均质法可高效率的将向日葵花粉中的水溶性物质提取出来，提取率可达80％。

20、本发明提供的向日葵花粉活性物质成分天然、绿色环保，可作为食品和保健品等领域的原料应用；不仅具有良好的抗氧化作用，还具有抗炎、降压、抗衰以及卵巢功能保护的作用。

技术特征：

1.一种向日葵花粉活性物质的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤s1中所述酸性水溶液的质量浓度为0.02-0.08％，所述酸性水溶液为苹果酸水溶液、柠檬酸水溶液、乳酸水溶液、丁二酸水溶液、葡萄酸水溶液、酒石酸水溶液、乙酸水溶液中一种。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述步骤s1中向日葵花粉与所述酸性水溶液之间的料液比为1：150-200(g：ml)。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤s2中均质过程中转速为2000-10000rpm，工作时间5-20min。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤s4中减压蒸馏浓缩的温度不高于60℃，压力大于等于80hpa。

6.一种权利要求1-5任一所述的制备方法制备得到的向日葵花粉活性物质。

7.一种权利要求6所述的向日葵花粉活性物质在制备具有抗炎功效的食品、药品、保健品或日化用品中的应用。

8.一种权利要求6所述的向日葵花粉活性物质在制备具有降压功效的食品、药品、保健品或日化用品中的应用。

9.一种权利要求6所述的向日葵花粉活性物质在制备具有抗衰功效的食品、药品、保健品或日化用品中的应用。

10.一种权利要求6所述的向日葵花粉活性物质在制备具有卵巢功能保护功效的食品、药品、保健品或日化用品中的应用。

技术总结
本发明涉及花粉提取技术领域，尤其是涉及一种向日葵花粉活性物质及其制备方法和应用。制备方法包括以下步骤：称取向日葵花粉置于容器中，添加酸性水溶液得到混合液；将得到的混合液采用常温常压均质机进行均质，得到混合均匀的料液；对料液进行过滤，除去不溶物，得到上清溶液；将上清溶液进行减压蒸馏浓缩或冷冻干燥，得到向日葵花粉活性物质。本发明提供的向日葵花粉活性物质成分天然、绿色环保，可作为食品和保健品等领域的原料应用；不仅具有良好的抗氧化作用，还具有抗炎、降压、抗衰、卵巢功能保护的作用。

技术研发人员：和晓贤,闫淑萍,张丽梅,邢岩,李颖,杨晓珺
受保护的技术使用者：国珍健康科技（北京）有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/11/18