一种鸡肉食品加工的鸡肉批量裹粉装置的制作方法

本发明涉及鸡肉加工设备，特别是涉及一种鸡肉食品加工的鸡肉批量裹粉装置。

背景技术：

1、随着人们生活质量水平的提高，越来越多的美食进入到大众的视野中，其中鸡肉是人们生活中较为常见的食材，当对鸡肉进行煎炸时，为了增加鸡肉的口感，需要对鸡肉进行裹粉，为了便于人们对鸡肉进行煎炸，鸡肉食品加工厂一般会采用鸡肉批量裹粉装置对鸡肉进行裹粉。

2、现有的鸡肉裹粉装置在对鸡肉饼进行裹粉时，一般将鸡肉饼放入到裹粉箱内部，通过摇晃裹粉箱，使鸡肉饼进行移动，将粉料包裹在鸡肉饼的外部，但是鸡肉饼在进行裹粉前，会有较多的组织液在鸡肉饼的表面，造成多个鸡肉饼粘连，一般会采用凸轮机构来驱动裹粉箱进行摇晃的裹粉装置行程较小，摆动的幅度较小，很难在进行裹粉的同时将多块粘连在一起的鸡肉饼进行分离，从而使鸡肉粘连的部分很难包裹上粉料，使鸡肉裹粉不够均匀，容易导致调味不足，降低鸡肉的口感，因此我们提出一种鸡肉食品加工的鸡肉批量裹粉装置。

技术实现思路

1、为了克服现有技术的不足，本发明提供一种鸡肉食品加工的鸡肉批量裹粉装置。

2、为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：

3、一种鸡肉食品加工的鸡肉批量裹粉装置，包括：

4、外壳，所述外壳的底部固定有保护壳，且外壳的顶部设置有可开合的密封板,外壳的内部还设置有对鸡肉饼进行裹粉的裹粉箱，裹粉箱的内部还设置有对裹粉后的鸡肉饼进行取出的取料架；

5、所述裹粉箱的下方设置有对其摇晃的摇摆装置，且裹粉箱的下方还设置有对粉料进行筛分的筛选框，筛选框的下方设置有对筛分后的粉料进行收集的收纳框，外壳的底部设置有可开合的出料板，收纳框安装在保护壳的内部，保护壳上设置有与收纳框相适配的放置槽；

6、所述摇摆装置包括固定在裹粉箱底部的固定架以及固定在外壳内部的双轴电机，固定架上设置有两个可转动的限位轴，双轴电机的两个输出轴上固定有两个传动轮，两个传动轮和固定架之间设置有传动组件，两个限位轴贯穿固定架后与外壳相连接，且固定架上设置有多个螺栓，裹粉箱通过多个所述螺栓安装在固定架上；

7、所述传动组件包括固定在传动轮上的主传动杆，主传动杆上固定有副传动杆，副传动杆上设置有可转动的主调节杆，固定架上铰接有副调节杆，主调节杆和副调节杆之间螺接有双向螺纹杆，主调节杆和副调节杆上均开设有与双向螺纹杆相适配的螺纹孔，且双向螺纹杆的中部固定有便于人们抓握的调节环，传动轮的外壁固定有卡块，副传动杆的一端贯穿主传动杆后插设在所述卡块上，传动轮通过卡块带动副传动杆旋转，使副传动杆带动主传动杆旋转，从而可以避免主调节杆、主传动杆、副传动杆和副调节杆所形成的连杆机构在进行使用时遇到死点无法正常使用。

8、作为本发明的一种优选技术方案，所述摇摆装置和筛选框之间设置有对筛选框进行晃动的传动装置，传动装置包括固定在外壳内部的支撑架，支撑架的顶部设置有可转动的主受力杆以及可移动的安装在外壳上的副受力杆，副受力杆的中部套设有支杆，支杆的顶部与筛选框相固定，主受力杆的外壁固定有两个主皮带轮，双轴电机的输出轴上还固定有两个副皮带轮，两个主皮带轮和两个副皮带轮之间设置有两个皮带，支撑架的底部安装在外壳的内部，支撑架的顶部设置有两个安装架，主受力杆的中部设置有轴承，主受力杆通过所述轴承转动安装在其中一个所述安装架上，副受力杆可移动的安装在另一个所述安装架上，筛选框倾斜的固定在支杆的顶部，且筛选框的一端设置在所述出料板的下方。

9、作为本发明的一种优选技术方案，所述副受力杆的外壁固定有两个挡板，两个所述挡板和支杆之间设置有两个弹簧，副受力杆的两端固定有两个推进板，主受力杆的两端对称设置有两个旋转杆，两个旋转杆远离主受力杆的一端设置有两个凸起部，两个所述凸起部上设置有斜面，推进板的外壁设置有弧面，通过所述凸起部的斜面与所述弧面相配合，使旋转杆推动推进板带动副受力杆往复移动。

10、作为本发明的一种优选技术方案，所述收纳框的中部向内凹陷形成存放槽，所述存放槽内部固定有分隔板，收纳框的顶部固定有对料粉进行阻挡的阻隔板，且收纳框的底部设置有滑块，通过滑块对收纳框进行支撑，还便于人们对收纳框进行抽拉，收纳框通过分隔板将收纳框分割成第一存料腔和第二存料腔。

11、作为本发明的一种优选技术方案，所述取料架的顶部固定有主盖板，裹粉箱的顶部固定有可翻转的副盖板，主盖板的一侧设置有延展块，副盖板的一侧设置有与所述延展块相适配的凹槽。

12、作为本发明的一种优选技术方案，所述主盖板的两侧对称固定有两个安装块，两个所述安装块上设置有可翻转的锁板，裹粉箱的两侧对称设置有两个可转动的自锁柱，两个自锁柱的远离裹粉箱的一端固定有两个菱形的锁块，锁板上开设有所述锁块相适配的锁孔，所述锁块贯穿所述锁孔后位于锁板的另一侧。

13、作为本发明的一种优选技术方案，所述取料架的材质为食品级不锈钢，通过食品级不锈钢材料制成的取料架不进可以避免在对鸡肉饼进行粘粉时，粉料粘连在取料架上，且还便于后续对取料架进行清理。

14、作为本发明的一种优选技术方案，所述延展块的厚度小于主盖板的厚度，且所述凹槽的深度小于副盖板的厚度，通过主盖板对副盖板进行限位，避免在对裹粉箱内部的鸡肉饼进行裹粉时，副盖板弹开，使裹粉箱内部的鸡肉饼和粉料飞溅到裹粉箱的外部，造成浪费。

15、与现有技术相比，本发明能达到的有益效果是：

16、通过裹粉箱、摇摆装置、传动机构、传动轮、主传动杆、主调节杆和副调节杆等结构的配合，使固定架绕限位轴上下摇摆，固定架带动裹粉箱上下摇摆，使鸡肉饼在裹粉箱的一端向上抛起后，使鸡肉饼在裹粉箱的内部翻转分离，随后重新掉落在裹粉箱的底部，将多块粘连在一起的鸡肉饼进行分离，使鸡肉粘连的部分裹上粉料，使鸡肉饼裹粉更加均匀，同时还可以调节主传动杆与固定架的间距，进而改变固定架上下摆动的幅度，便于人们根据不同数量的鸡肉饼来调节裹粉箱摆动的幅度，方便快捷。

17、通过传动装置、筛选框、收纳框和双轴电机等结构的配合，使筛选框往复移动，将筛选框内部的粉料进行筛选，使团状或较大颗粒状的粉料沿筛选框持续向下滚动掉落到第二存料腔内，较为稀碎的可以进行二次使用的粉料继续向下掉落进入到第一存料腔内，从而便于对粉料进行二次使用，节约成本。

18、通过向下翻转锁板，使锁块穿过锁孔后，旋转自锁柱，使自锁柱带动锁块旋转，锁块从水平状态变为竖直状态后，通过锁块对锁板进行限位，将主盖板固定在裹粉箱上，避免在对鸡肉饼进行裹粉时，主盖板与裹粉箱分离，使鸡肉饼和粉料飞溅到裹粉箱的外部，造成浪费。

19、通过延展部设置在凹槽的上方，通过延展部对凹槽进行限位，使主盖板对副盖板进行限位，避免在对鸡肉饼进行裹粉时，副盖板向上翻转，导致该装置无法正常使用。

技术特征：

1.一种鸡肉食品加工的鸡肉批量裹粉装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种鸡肉食品加工的鸡肉批量裹粉装置，其特征在于，所述摇摆装置（6）和筛选框（9）之间设置有对筛选框（9）进行晃动的传动装置（7），传动装置（7）包括固定在外壳（1）内部的支撑架（701），支撑架（701）的顶部设置有可转动的主受力杆（702）以及可移动的安装在外壳（1）上的副受力杆（703），副受力杆（703）的中部套设有支杆（709），支杆（709）的顶部与筛选框（9）相固定，主受力杆（702）的外壁固定有两个主皮带轮（704），双轴电机（603）的输出轴上还固定有两个副皮带轮（706），两个主皮带轮（704）和两个副皮带轮（706）之间设置有两个皮带（705），支撑架（701）的底部安装在外壳（1）的内部。

3.根据权利要求2所述的一种鸡肉食品加工的鸡肉批量裹粉装置，其特征在于，所述副受力杆（703）的外壁固定有两个挡板，两个所述挡板和支杆（709）之间设置有两个弹簧（708），副受力杆（703）的两端固定有两个推进板（707），主受力杆（702）的两端对称设置有两个旋转杆（710）。

4.根据权利要求1所述的一种鸡肉食品加工的鸡肉批量裹粉装置，其特征在于，所述收纳框（10）的中部向内凹陷形成存放槽，所述存放槽内部固定有分隔板（12），收纳框（10）的顶部固定有对料粉进行阻挡的阻隔板（11），且收纳框（10）的底部设置有滑块（13）。

5.根据权利要求1所述的一种鸡肉食品加工的鸡肉批量裹粉装置，其特征在于，所述取料架（5）的顶部固定有主盖板（8），裹粉箱（4）的顶部固定有可翻转的副盖板（16），主盖板（8）的一侧设置有延展块，副盖板（16）的一侧设置有与所述延展块相适配的凹槽。

6.根据权利要求5所述的一种鸡肉食品加工的鸡肉批量裹粉装置，其特征在于，所述主盖板（8）的两侧对称固定有两个安装块，两个所述安装块上设置有可翻转的锁板（14），裹粉箱（4）的两侧对称设置有两个可转动的自锁柱（15），两个自锁柱（15）的远离裹粉箱（4）的一端固定有两个菱形的锁块，锁板（14）上开设有所述锁块相适配的锁孔。

7.根据权利要求1所述的一种鸡肉食品加工的鸡肉批量裹粉装置，其特征在于，所述取料架（5）的材质为食品级不锈钢。

8.根据权利要求5所述的一种鸡肉食品加工的鸡肉批量裹粉装置，其特征在于，所述延展块的厚度小于主盖板（8）的厚度，且所述凹槽的深度小于副盖板（16）的厚度。

技术总结
本发明涉及鸡肉加工设备技术领域，特别是涉及一种鸡肉食品加工的鸡肉批量裹粉装置，包括外壳，所述外壳的底部固定有保护壳，且外壳的顶部设置有可开合的密封板,外壳的内部还设置有对鸡肉进行裹粉的裹粉箱，裹粉箱的内部还设置有对裹粉后的鸡肉进行取出的取料架，所述裹粉箱的下方设置有对其摇晃的摇摆装置，且裹粉箱的下方还设置有对粉料进行筛分的筛选框。本发明裹粉箱、摇摆装置、传动机构、传动轮、主传动杆、主调节杆和副调节杆等结构的配合，使鸡肉饼在裹粉箱的内部翻转分离，使鸡肉粘连的部分裹上粉料，使鸡肉饼裹粉更加均匀，同时还改变固定架上下摆动的幅度，便于人们根据不同数量的鸡肉饼来调节裹粉箱摆动的幅度，方便快捷。

技术研发人员：孙宪光
受保护的技术使用者：烟台民信食品有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/9/2