燕麦β-葡聚糖在制备减脂产品中的应用

本发明属于保健品，尤其涉及燕麦β-葡聚糖在制备减脂产品中的应用。

背景技术：

1、燕麦麸皮来源于禾本科一年生草本植物燕麦，是矿物质、维生素和细胞壁多糖(如纤维素、阿拉伯糖和β-葡聚糖)的宝贵来源。燕麦β-葡聚糖(bg)是一种非淀粉多糖，主要存在于燕麦颗粒的糊粉层和亚糊粉层中，其特征是由β-1,4-葡萄糖苷和β-1,3-葡萄糖苷键形成独特的直链螺旋结构。bg具有多种生理活性，包括抗糖尿病、降胆固醇、增强免疫、抗癌等特性，对降低血糖和胆固醇有显著作用。

2、食用富含饱和脂肪和胆固醇的高脂肪饮食会导致肥胖、代谢综合征和慢性炎症等健康问题。长期摄入高脂肪饮食与动物血清和肝脏中总胆固醇(tc)、高密度脂蛋白(hdl-c)和低密度脂蛋白(ldl-c)水平升高密切相关。饮食、健康和肠道微生物群之间的相互作用已经引起了重要的研究关注。肠道菌群对食物摄取量的变化和消化系统的生理状态高度敏感，高脂肪饮食的摄入会显著降低肠道菌群的多样性。胆汁酸在脂质吸收中起着至关重要的作用，并作为肝脏中能量消耗、炎症、脂质和碳水化合物代谢的激素样调节剂和其他外周器官。研究表明，高脂肪饮食对肠道微生物组成和功能产生不利影响，导致肠道菌群失衡、肠道炎症和肠道屏障功能改变，此外，高脂肪饮食还会对胆汁酸代谢产生不利影响。

技术实现思路

1、本发明提供了燕麦β-葡聚糖在制备减脂产品中的应用，所述应用为以下任一项：

2、(1)降低高脂饮食引起的体重增加；

3、(2)改善高脂饮食诱导的肝损伤和血脂水平升高；

4、(3)减轻高脂饮食诱导的肝脏脂肪堆积；

5、(4)改善高脂饮食诱导的肠道菌群紊乱；

6、(5)调节高脂饮食引起的胆汁酸代谢异常。

7、优选地，所述减脂产品中燕麦β-葡聚糖为唯一活性成分。

8、更优选地，所述减脂产品为保健品。

9、更优选地，所述减脂产品的剂型为片剂、粉剂、胶囊、茶包、水丸或者口服液。

10、本发明还提供了一种减脂产品，所述减脂产品中含有燕麦β-葡聚糖。

11、优选地，所述减脂产品中燕麦β-葡聚糖为唯一活性成分。

12、更优选地，所述减脂产品为保健品。

13、与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

14、本发明主要通过将肠道微生物群和胆汁酸的多组学分析与生化评估相结合，研究bg对饲喂hfd小鼠的影响，阐明bg在调节hfd诱导的肥胖中的降脂机制。这项研究的结果为燕麦β-葡聚糖作为一种干预措施减轻hfd摄入的影响提供了新的见解。

技术特征：

1.燕麦β-葡聚糖在制备减脂产品中的应用，其特征在于，所述应用为以下任一项：

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述减脂产品中燕麦β-葡聚糖为唯一活性成分。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述减脂产品为保健品。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述减脂产品的剂型为片剂、粉剂、胶囊、茶包、水丸或者口服液。

5.一种减脂产品，其特征在于，所述减脂产品中含有燕麦β-葡聚糖。

6.根据权利要求5所述的产品，其特征在于，所述减脂产品中燕麦β-葡聚糖为唯一活性成分。

7.根据权利要求5或6所述的产品，其特征在于，所述减脂产品为保健品。

技术总结
本发明公开了燕麦β‑葡聚糖在制备减脂产品中的应用，属于保健品技术领域。该应用为以下任一项：(1)降低高脂饮食引起的体重增加；(2)改善高脂饮食诱导的肝损伤和血脂水平升高；(3)减轻高脂饮食诱导的肝脏脂肪堆积；(4)改善高脂饮食诱导的肠道菌群紊乱；(5)调节高脂饮食引起的胆汁酸代谢异常。本发明主要通过将肠道微生物群和胆汁酸的多组学分析与生化评估相结合，研究燕麦β‑葡聚糖对饲喂HFD小鼠的影响，阐明燕麦β‑葡聚糖在调节HFD诱导的肥胖中的降脂机制。这项研究的结果为燕麦β‑葡聚糖作为一种干预措施减轻HFD摄入的影响提供了新的见解。

技术研发人员：欧逢莲,黄国玉,张焱,肖纪余,刘青阳,唐强,赵雯箐,李蒙,张艳
受保护的技术使用者：成都大学
技术研发日：
技术公布日：2024/12/10