一种水产品加工用鱼肉分切装置的制作方法

本技术涉及水产品加工，具体为一种水产品加工用鱼肉分切装置。

背景技术：

1、水产品加工是水产品行业的重要组成部分，是指以鱼、虾、蟹、贝、藻等的可食用部分制成冷冻品、腌制品、干制品、罐头制品和熟食品等的食品加工业和以食用价值较低或不能食用的水产动植物以及食品加工的废弃物等为原料，加工成鱼粉、鱼油、鱼肝油、水解蛋白、鱼胶、藻胶、碘、甲壳质等的非食品加工业。

2、经检索，现有中国专利公开号为：cn219679643u，提供了一种水产品加工用鱼肉分切装置，该专利通过夹持装置可将鱼肉牢牢夹持住，防止鱼肉在分切过程中发生位移而影响分切效果，通过工作台顶部设置的挡料板，可实现对于切割好的鱼肉的阻挡作用，防止因为切割片数过多导致鱼肉从工作台掉落，从而导致使用不便。

3、虽然上述专利可以对鱼肉进行固定防止位移，防止鱼肉从工作台掉落但上述的一种水产品加工用鱼肉分切装置还存在以下问题：该专利夹持装备采用左右移动，且数量少，导致工作效率低，且该专利没有设有对分切后的鱼肉集中收集功能。

4、针对上述问题，为此，提出一种水产品加工用鱼肉分切装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种水产品加工用鱼肉分切装置，解决了背景技术中工作效率低，无法对分切后的鱼肉集中收集的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括工作台，所述工作台底部固定连接有支撑架，所述工作台底部固定连接有伺服电机，所述伺服电机前端固定连接有转动轴，所述转动轴前端固定连接有刀盘，所述工作台顶部设置有夹持组件，所述工作台顶部设置有收集组件。

3、通过采用上述技术方案，通过伺服电机带动转动轴和刀盘的同步转动可对鱼肉进行分切。

4、作为上述技术方案的进一步描述：所述夹持组件包括有第一滑轨，且第一滑轨与工作台固定连接，所述第一滑轨顶部滑动连接第一移动座，所述第一移动座内部设置有驱动装置。

5、通过采用上述技术方案，通过驱动装置可驱动第一移动座在第一滑轨处移动。

6、作为上述技术方案的进一步描述：所述第一移动座顶部固定连接有第一推杆电机，所述第一推杆电机前端贯穿并固定连接有第二伸缩杆，所述第二伸缩杆前端固定连接有夹持板。

7、通过采用上述技术方案，通过第一推杆电机可驱动第二伸缩杆和夹持板同步移动。

8、作为上述技术方案的进一步描述：所述夹持板前端固定连接有均匀分布的第二滑轨，所述第二滑轨外壁滑动连接有第二移动座，所述第二移动座底部固定连接有夹板。

9、通过采用上述技术方案，通过第二移动座带动夹板在第二滑轨上移动可对鱼肉进行夹持固定。

10、作为上述技术方案的进一步描述：所述收集组件包括有第二挡板，且第二挡板与工作台滑动连接，所述第二挡板后端固定连接有第一伸缩杆，所述第一伸缩杆贯穿并固定连接有第二推杆电机，所述第二推杆电机顶部固定连接有控制器，且控制器分别与驱动装置、第一推杆电机和第二推杆电机之间电性连接。

11、通过采用上述技术方案，通过第二挡板可对分切后的鱼肉进行限位，通过第二推杆电机带动第一伸缩杆移动，从而带动第二挡板移动，可满足对不同大小的鱼肉进行限位。

12、作为上述技术方案的进一步描述：所述工作台顶部固定连接有第一挡板。

13、通过采用上述技术方案，通过第一挡板可对分切后的鱼肉进行限位，防止其滑出工作台。

14、作为上述技术方案的进一步描述：所述工作台外壁固定连接有滑板，所述滑板两侧固定连接有第三挡板。

15、通过采用上述技术方案，分切后的鱼肉在后续鱼肉的推动下可通过滑板滑落，第三挡板可阻挡鱼肉在滑落过程中发生掉落。

16、作为上述技术方案的进一步描述：所述滑板底部设置有收集箱。

17、通过采用上述技术方案，通过收集箱和滑板的配合，从滑板处落下的鱼肉会被收集箱收纳，完成鱼肉集中收集。

18、与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

19、1、本实用新型提供的一种水产品加工用鱼肉分切装置，首先通过第二移动座和第二滑轨的滑动配合，从而让夹板对鱼肉进行夹持固定，夹持量大大增加，并能同时夹持大小长短不同的鱼肉，通过第一推杆电机、第二伸缩杆、第一滑轨、驱动装置和第一移动座的联动，可以让鱼肉进行上下左右移动，进行分切工作。

20、2、本实用新型提供的一种水产品加工用鱼肉分切装置，通过第一挡板和第二挡板对鱼肉进行限位，通过滑板和收集箱的配合，分切后的鱼肉沿着滑板落入收集箱中，通过滑板和通过第二挡板、第一伸缩杆和第二推杆电机的联动，可以调整第二挡板的距离，适应分切后的鱼肉大小。

技术特征：

1.一种水产品加工用鱼肉分切装置，包括工作台(14)，其特征在于：所述工作台(14)底部固定连接有支撑架(1)，所述工作台(14)底部固定连接有伺服电机(13)，所述伺服电机(13)前端固定连接有转动轴(22)，所述转动轴(22)前端固定连接有刀盘(5)，所述工作台(14)顶部设置有夹持组件，所述工作台(14)顶部设置有收集组件。

2.根据权利要求1所述的一种水产品加工用鱼肉分切装置，其特征在于：所述夹持组件包括有第一滑轨(2)，且第一滑轨(2)与工作台(14)固定连接，所述第一滑轨(2)顶部滑动连接第一移动座(15)，所述第一移动座(15)内部设置有驱动装置(16)。

3.根据权利要求2所述的一种水产品加工用鱼肉分切装置，其特征在于：所述第一移动座(15)顶部固定连接有第一推杆电机(3)，所述第一推杆电机(3)前端贯穿并固定连接有第二伸缩杆(17)，所述第二伸缩杆(17)前端固定连接有夹持板(20)。

4.根据权利要求3所述的一种水产品加工用鱼肉分切装置，其特征在于：所述夹持板(20)前端固定连接有均匀分布的第二滑轨(21)，所述第二滑轨(21)外壁滑动连接有第二移动座(18)，所述第二移动座(18)底部固定连接有夹板(19)。

5.根据权利要求1所述的一种水产品加工用鱼肉分切装置，其特征在于：所述收集组件包括有第二挡板(6)，且第二挡板(6)与工作台(14)滑动连接，所述第二挡板(6)后端固定连接有第一伸缩杆(7)，所述第一伸缩杆(7)贯穿并固定连接有第二推杆电机，所述第二推杆电机(9)顶部固定连接有控制器(8)，且控制器(8)分别与驱动装置(16)、第一推杆电机(3)和第二推杆电机(9)之间电性连接。

6.根据权利要求1所述的一种水产品加工用鱼肉分切装置，其特征在于：所述工作台(14)顶部固定连接有第一挡板(4)。

7.根据权利要求1所述的一种水产品加工用鱼肉分切装置，其特征在于：所述工作台(14)外壁固定连接有滑板(10)，所述滑板(10)两侧固定连接有第三挡板(11)。

8.根据权利要求7所述的一种水产品加工用鱼肉分切装置，其特征在于：所述滑板(10)底部设置有收集箱(12)。

技术总结
本技术涉及水产品加工技术领域，公开了一种水产品加工用鱼肉分切装置，包括工作台，所述工作台底部固定连接有支撑架，所述工作台底部固定连接有伺服电机，所述伺服电机前端固定连接有转动轴，所述转动轴前端固定连接有刀盘，所述工作台顶部设置有夹持组件，所述工作台顶部设置有收集组件，通过伺服电机带动转动轴和刀盘的同步转动可对鱼肉进行分切。本技术中，首先通过第二移动座和第二滑轨的滑动配合，从而让夹板对鱼肉进行夹持固定，夹持量大大增加，并能同时夹持大小长短不同的鱼肉，通过第一推杆电机、第二伸缩杆、第一滑轨、驱动装置和第一移动座的联动，可以让鱼肉进行上下左右移动，进行分切工作。

技术研发人员：吴庆顺,姜秀义,姜美芳
受保护的技术使用者：烟台大丰食品有限公司
技术研发日：20240116
技术公布日：2024/8/16