一种一体化鲜肉腌制机的制作方法

本技术属于鲜肉腌制，尤其涉及一种一体化鲜肉腌制机。

背景技术：

1、鲜肉通常指的是屠宰后的肉类产品，这些产品在宰杀后被迅速地放入冷藏环境中以保持其新鲜状态，鲜肉可以分为热鲜肉和冷冻肉，腌肉是通过食盐将鲜肉进行腌制的，又叫渍肉盐肉咸肉，其产品特点，外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味。

2、例如公开号为cn207428383u的中国专利，公开了一种鲍鱼切丝腌制一体化机器设备，其结构包括支脚、腌制机、切丝机、滚揉装置，支脚分别焊接于腌制机侧表面和切丝机下表面，腌制机与切丝机相连接并处于同一中心水平位，滚揉装置安装在腌制机内部并与切丝机啮合，腌制机由筒体、上盖、手柄组成，上盖活动连接于筒体上方，手柄焊接于上盖上表面，切丝机由机体和按键组成，机体设有按键且二者组成一体化结构，筒体与机体相连接并处于同一中心水平位，滚揉装置由底座、滚动器、支柱、滚动桶、料接头组成。

3、上述专利存在以下问题：

4、对比现有技术中配料不能进行自动称重，使用起来可能会使某种配料过多和过少，影响腌制的质量，不能实现一体化工作，而且现有技术中不能自动上料，还需工作人员在旁边进行加料，增加了工作人员的劳动量，且不够方便快捷，增加腌制的工作时间。鉴于此，我们提出一种一体化鲜肉腌制机。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是针对上述存在的技术问题，提供一种一体化鲜肉腌制机，达到自动称重，自动上料的效果。

2、有鉴于此，本实用新型提供一种一体化鲜肉腌制机，包括箱体，还包括：所述箱体的两侧皆固定安装有立板，所述立板的一侧固定安装有第一电机，所述第一电机的输出端固定安装有放置板，所述放置板的顶部固定安装有计量称，所述放置板的另一侧固定安装有旋转杆，所述旋转杆的另一侧贯穿安装有第一轴承，所述立板的两侧皆固定安装有支撑块，所述支撑块的顶部固定安装有挡板，所述挡板的顶部皆固定设置有进料管，所述进料管的底部固定设置有管道，所述管道的表面套接安装有电磁阀。

3、基于上述结构，通过立板将第一电机进行固定，再利用放置板可以将计量称进行固定，然后管道将配料送到计量称的上面进行称重，然后利用旋转杆贯穿到第一轴承的内部，然后启动第一电机进行旋转，将计量称旋转过来，将计量称上面的配料倒入箱体的内部，配合使用，配料能够自动称重，不会使某种配料过多和过少，不影响腌制的质量，配合电磁阀，能够实现一体化工作，再利用支撑块将挡板进行固定，然后利用挡板将多个进料管进行放置，然后通过进料管将多种配料进行放置，当需要加热某种配料时，利用外接控制器可以将电磁阀打开，当计量称称好一定重量时，关闭电磁阀，然后利用管道将配料送到计量称上进行称重工作，配合使用，能够进行自动上料，不需要工作人员在旁边进行加料，减少工作人员的劳动量，方便快捷，减少腌制的工作时间。

4、优选的，所述箱体的底部皆固定安装有放置块，放置块的之间固定设置有加热管，所述箱体的另一侧固定安装有第二电机，用于腌制鲜肉。

5、优选的，所述第二电机的输出端固定安装有搅拌叶，搅拌叶的一侧贯穿安装有第二轴承，使配料与鲜肉进行搅拌。

6、优选的，所述支撑块的底部固定安装有工作台，工作台底部的两侧皆固定安装有支撑板，支撑板的底部固定安装有底座，放置箱体。

7、优选的，所述底座的顶部固定安装有存放箱，存放箱的内部皆固定安装有制冷器，制冷器的另一侧固定安装有隔板，隔板的内部皆固定设置有通风孔，保鲜作用。

8、优选的，所述隔板的另一侧固定安装有固定板，固定板的两端皆固定安装有限位板，限位板的内部固定设置有限位孔，存放腌制好的鲜肉。

9、优选的，所述存放箱的表面通过铰链活动安装有防护门，防护门的内部皆固定设置有通孔，通孔的内部固定设置有防尘网，防护门的表面固定安装有把手，密封存放箱。

10、本实用新型的有益效果是：

11、1.该化鲜肉腌制机，能够利用立板将第一电机进行固定，再利用放置板可以将计量称进行固定，然后管道将配料送到计量称的上面进行称重，然后利用旋转杆贯穿到第一轴承的内部，然后启动第一电机进行旋转，将计量称旋转过来，将计量称上面的配料倒入箱体的内部，配合使用，配料能够自动称重，不会使某种配料过多和过少，不影响腌制的质量，配合电磁阀，能够实现一体化工作。

12、2.该化鲜肉腌制机，能够利用支撑块将挡板进行固定，然后利用挡板将多个进料管进行放置，然后通过进料管将多种配料进行放置，当需要加热某种配料时，利用外接控制器可以将电磁阀打开，当计量称称好一定重量时，关闭电磁阀，然后利用管道将配料送到计量称上进行称重工作，配合使用，能够进行自动上料，不需要工作人员在旁边进行加料，减少工作人员的劳动量，方便快捷，减少腌制的工作时间。

技术特征：

1.一种一体化鲜肉腌制机，包括箱体(1)，其特征在于，还包括：所述箱体(1)的两侧皆固定安装有立板(2)，所述立板(2)的一侧固定安装有第一电机(201)，所述第一电机(201)的输出端固定安装有放置板(202)，所述放置板(202)的顶部固定安装有计量称(203)，所述放置板(202)的另一侧固定安装有旋转杆(204)，所述旋转杆(204)的另一侧贯穿安装有第一轴承(205)，所述立板(2)的两侧皆固定安装有支撑块(3)，所述支撑块(3)的顶部固定安装有挡板(301)，所述挡板(301)的顶部皆固定设置有进料管(302)，所述进料管(302)的底部固定设置有管道(303)，所述管道(303)的表面套接安装有电磁阀(304)。

2.根据权利要求1所述的一体化鲜肉腌制机，其特征在于：所述箱体(1)的底部皆固定安装有放置块(101)，放置块(101)的之间固定设置有加热管(102)，所述箱体(1)的另一侧固定安装有第二电机(4)。

3.根据权利要求2所述的一体化鲜肉腌制机，其特征在于：所述第二电机(4)的输出端固定安装有搅拌叶(401)，搅拌叶(401)的一侧贯穿安装有第二轴承(402)。

4.根据权利要求1所述的一体化鲜肉腌制机，其特征在于：所述支撑块(3)的底部固定安装有工作台(5)，工作台(5)底部的两侧皆固定安装有支撑板(501)，支撑板(501)的底部固定安装有底座(502)。

5.根据权利要求4所述的一体化鲜肉腌制机，其特征在于：所述底座(502)的顶部固定安装有存放箱(6)，存放箱(6)的内部皆固定安装有制冷器(601)，制冷器(601)的另一侧固定安装有隔板(602)，隔板(602)的内部皆固定设置有通风孔(603)。

6.根据权利要求5所述的一体化鲜肉腌制机，其特征在于：所述隔板(602)的另一侧固定安装有固定板(7)，固定板(7)的两端皆固定安装有限位板(701)，限位板(701)的内部固定设置有限位孔(702)。

7.根据权利要求5所述的一体化鲜肉腌制机，其特征在于：所述存放箱(6)的表面通过铰链活动安装有防护门(8)，防护门(8)的内部皆固定设置有通孔(801)，通孔(801)的内部固定设置有防尘网(802)，防护门(8)的表面固定安装有把手(803)。

技术总结
本技术属于鲜肉腌制技术领域，尤其涉及一种一体化鲜肉腌制机，包括箱体，还包括：所述箱体的两侧皆固定安装有立板，所述立板的一侧固定安装有第一电机，所述第一电机的输出端固定安装有放置板，所述放置板的顶部固定安装有计量称，所述放置板的另一侧固定安装有旋转杆，所述旋转杆的另一侧贯穿安装有第一轴承，能够利用立板将第一电机进行固定，再利用放置板可以将计量称进行固定，然后管道将配料送到计量称的上面进行称重，然后利用旋转杆贯穿到第一轴承的内部，然后启动第一电机进行旋转，将计量称旋转过来，将计量称上面的配料倒入箱体的内部，配合使用，配料能够自动称重，不会使某种配料过多和过少。

技术研发人员：李小凤
受保护的技术使用者：东莞市木子舍卷之餐饮管理有限公司
技术研发日：20240125
技术公布日：2024/8/1