一种食品成型模具的制作方法

本技术涉及糕点生产，具体涉及一种食品成型模具。

背景技术：

1、糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品，在糕点的制作过程中，为了保证制作出的糕点形状和大小处于固定统一的合格范围内，大多会使用糕点成型模具对糕点胚进 行塑形，现有的糕点成型模具主要由切刀、压模和糕点模具组成。

2、现有的糕点成型模具基本上已经能够满足日常的使用需求，但仍有一些不足之处需要改进，现有的糕点成型模具一般是通过将食品材料放入糕点模具后，在通过压模对推动糕点模具闭合并挤压成型，在挤压的过程中，切刀会将从糕点模具中渗出的多余材料切除，但是在实际使用过程中，由于食品材料大多具有一定的黏性，压制完成后模具内壁容易粘连食品原料，可能会导致下一次压制出的产品出现出模破损的问题，影响糕点的完整性，需要定期对糕点模具进行清理，在压模内对糕点模具清理较为不便，且糕点模具内部容易出现化学清洁剂残留，工作人员操作较为困难，装置的便捷性不强

3、因此，生产一种方便工作人员对使用过的糕点底模和糕点顶模进行清理，同时快速安装新的糕点底模和糕点顶模，不影响装置正常工作，提高了装置的便捷性的食品成型模具，具有广泛的市场前景。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供一种方便工作人员对使用过的糕点底模和糕点顶模进行清理，同时快速安装新的糕点底模和糕点顶模，不影响装置正常工作，提高了装置的便捷性的食品成型模具，用于克服现有技术中缺陷。

2、本实用新型采用的技术方案为：一种食品成型模具，包括固定底座，所述的固定底座采用“王”字型的支撑底座结构，固定底座的两侧开设有第一连接孔，固定底座的中部顶面上对称设有固定连接块，两个固定连接块的顶面上均设有第一模块，固定底座的两端外侧对称设有第二模块，两个第二模块的内侧壁上均设有活动连接块，活动连接块的两侧开设有第二连接孔，第二连接孔的外侧设有活动连接杆，两个第二模块通过活动连接杆套装在固定底座的两侧侧壁上。

3、所述的两个第一模块的顶端外壁上均设有第一模具，两个第二模块的顶面上均设有第二模具，第一模块和第二模块说采用的结构大小相吻合，第一模块和第二模块之间相互配合，第一模具和第二模具说采用的结构大小相吻合，第一模具和第二模具之间相互配合。

4、所述的两个第一模块通过均通过固定连接块对称设置在固定底座的中部顶面上，第一模具与第一模块为一体结构，第二模具与第二模块为一体结构。

5、所述的第一连接孔的孔径大小与第二连接孔的孔径大小相吻合，第二连接孔的中心点通过活动连接块与第一连接孔的中心点位于同一水平线上，所述的活动连接杆采用圆柱状结构，活动连接杆的直径长度与第一连接孔的孔径长度和第二连接孔的孔径长度相吻合，活动连接杆贯穿设置在第一连接孔和第二连接孔的内部。

6、所述的活动连接块的一端通过活动连接杆套转在固定底座的内部，活动连接块的另一端与第二模块为一体结构。

7、本实用新型有益效果是：首先，本实用新型通过采用第一连接孔、第二连接孔和活动连接杆之间的配合，来连接第一模块和第二模块，快速安装新的糕点底模和糕点顶模，能够方便第二模块通过活动连接杆来跟第一模块进行挤压作业，使其第一模具和第二模具内部的糕点进行形状的挤压，第一模具和第二模具可以为任何形状结构，实现糕点形状的多元化；其次，本实用新型通过第一连接孔、第二连接孔和活动连接杆之间的配合，使其第一模块和第二模块分开，便于工作人员对第一模具和第二模具的内部进行一个清理工作，方便工作人员对使用过的糕点底模和糕点顶模进行清理，使其下次能够正常使用，具有结构简单，操作方便，设计巧妙，是易于推广使用的产品。

技术特征：

1.一种食品成型模具，包括固定底座（1），其特征在于：所述的固定底座（1）采用“王”字型的支撑底座结构，固定底座（1）的两侧开设有第一连接孔（6），固定底座（1）的中部顶面上对称设有固定连接块（3），两个固定连接块（3）的顶面上均设有第一模块（2），固定底座（1）的两端外侧对称设有第二模块（4），两个第二模块（4）的内侧壁上均设有活动连接块（5），活动连接块（5）的两侧开设有第二连接孔（7），第二连接孔（7）的外侧设有活动连接杆（8），两个第二模块（4）通过活动连接杆（8）套装在固定底座（1）的两侧侧壁上。

2.根据权利要求1所述的食品成型模具，其特征在于：所述的两个第一模块（2）的顶端外壁上均设有第一模具（9），两个第二模块（4）的顶面上均设有第二模具（10），第一模块（2）和第二模块（4）说采用的结构大小相吻合，第一模块（2）和第二模块（4）之间相互配合，第一模具（9）和第二模具（10）说采用的结构大小相吻合，第一模具（9）和第二模具（10）之间相互配合。

3.根据权利要求2所述的食品成型模具，其特征在于：所述的两个第一模块（2）通过均通过固定连接块（3）对称设置在固定底座（1）的中部顶面上，第一模具（9）与第一模块（2）为一体结构，第二模具（10）与第二模块（4）为一体结构。

4.根据权利要求1所述的食品成型模具，其特征在于：所述的第一连接孔（6）的孔径大小与第二连接孔（7）的孔径大小相吻合，第二连接孔（7）的中心点通过活动连接块（5）与第一连接孔（6）的中心点位于同一水平线上，所述的活动连接杆（8）采用圆柱状结构，活动连接杆（8）的直径长度与第一连接孔（6）的孔径长度和第二连接孔（7）的孔径长度相吻合，活动连接杆（8）贯穿设置在第一连接孔（6）和第二连接孔（7）的内部。

5.根据权利要求4所述的食品成型模具，其特征在于：所述的活动连接块（5）的一端通过活动连接杆（8）套转在固定底座（1）的内部，活动连接块（5）的另一端与第二模块（4）为一体结构。

技术总结
本技术涉及糕点生产技术领域，具体涉及一种食品成型模具，本技术通过采用第一连接孔、第二连接孔和活动连接杆之间的配合，来连接第一模块和第二模块，快速安装新的糕点底模和糕点顶模，能够方便第二模块通过活动连接杆来跟第一模块进行挤压作业，使其第一模具和第二模具内部的糕点进行形状的挤压，第一模具和第二模具可以为任何形状结构，实现糕点形状的多元化；通过第一连接孔、第二连接孔和活动连接杆之间的配合，使其第一模块和第二模块分开，便于工作人员对第一模具和第二模具的内部进行一个清理工作，方便工作人员对使用过的糕点底模和糕点顶模进行清理，使其下次能够正常使用，具有结构简单，操作方便，设计巧妙的产品。

技术研发人员：孔维补,曲灵灵,柴松辉,曲世军,刘英丽,苗梦鑫
受保护的技术使用者：河南泰香莲食品有限公司
技术研发日：20240201
技术公布日：2024/10/17