一种预制菜杀菌装置的制作方法

本技术涉及预制菜加工，具体为一种预制菜杀菌装置。

背景技术：

1、预制菜又称预制调理食品，一般指以各类农、畜、禽和水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选和调制等工艺加工而成的半成品，通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用，预制菜在加工时需要用高温蒸汽进行杀菌处理，杀菌处理使会用到杀菌装置。

2、现有的杀菌装置在对预制菜进行杀菌时，不能对菜品底部进行良好的杀菌，导致菜品杀菌不全面，影响预制菜的品质与保存时间，给人们的使用带来不便，针对性地推出了一种预制菜杀菌装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种预制菜杀菌装置，具备全面杀菌的优点，解决了现有的杀菌装置在对预制菜进行杀菌时，不能对菜品底部进行良好的杀菌，导致菜品杀菌不全面，影响预制菜的品质与保存时间，给人们的使用带来不便的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种预制菜杀菌装置，包括底板，所述底板的顶部固定连接有杀菌箱，所述杀菌箱两侧的底部均固定连接有横板，所述横板的顶部固定连接有第一气缸，所述第一气缸的顶部固定连接有密封板，所述密封板底部的两侧均固定连接有竖板，两个竖板之间的底部固定连接有框体，所述竖板远离框体一侧的底部固定连接有箱体，所述箱体内腔的顶部固定连接有第二气缸，所述第二气缸的底部贯穿至箱体的底部并固定连接有连接板，所述框体内腔两侧之间的底部设置有网孔板，所述连接板与网孔板之间固定连接，所述杀菌箱右侧的底部通过轴承活动连接有电机，所述电机的输出端固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆的顶部和底部均固定连接有搅拌板，所述杀菌箱内腔底部的轴心处固定连接有导热壳，所述导热壳内腔的顶部固定连接有电热板，所述杀菌箱左侧的底部固定连接有温度传感器，所述温度传感器的右侧固定连接有检测探头，所述检测探头的右侧贯穿至杀菌箱的内腔，所述密封板顶部的两侧均连通有泄压管，所述泄压管的顶部固定连接有泄压阀。

3、优选的，所述底板底部的四周均固定连接有支脚，支脚的底部开设有凹槽，凹槽内腔的顶部固定连接有电动伸缩杆，电动伸缩杆的底部固定连接有万向轮。

4、优选的，所述杀菌箱底部的两侧均连通有排水管，所述排水管的底部贯穿至底板的底部，所述排水管的底部固定连接有阀门。

5、优选的，所述检测探头的表面套设有第一密封垫，第一密封垫与杀菌箱之间固定连接。

6、优选的，所述第二气缸的表面套设有第二密封垫，第二密封垫与箱体之间固定连接。

7、优选的，所述电机的底部固定连接有连接块，连接块与杀菌箱之间固定连接，所述杀菌箱的后侧通过螺栓固定连接有检修板。

8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

9、1、本实用新型通过电热板工作对杀菌箱内的清水进行加热，使电机工作通过搅拌杆带动搅拌板转动，使杀菌箱内的清水均匀受热，通过温度传感器对水温进行监测，加热产生的高温蒸汽对放置在网孔板顶部的菜品进行均匀杀菌，杀菌结束后，打开泄压阀泄压，使第一气缸工作带动密封板和密封板上的所有结构整体向上移动，使第二气缸工作带动连接板和网孔板整体向下移动，即可将杀菌菜品取出，方便了人们的使用。

10、2、本实用新型通过设置凹槽、电动伸缩杆和万向轮，能够便于使用人员移动整个装置，通过设置排水管和阀门，能够便于使用人员更换杀菌箱内的清水，通过设置第一密封垫，能够使杀菌箱具有良好的密封性，通过设置检修板，能够便于使用人员对杀菌箱内部组件进行检修。

技术特征：

1.一种预制菜杀菌装置，包括底板（1），其特征在于：所述底板（1）的顶部固定连接有杀菌箱（2），所述杀菌箱（2）两侧的底部均固定连接有横板（3），所述横板（3）的顶部固定连接有第一气缸（4），所述第一气缸（4）的顶部固定连接有密封板（5），所述密封板（5）底部的两侧均固定连接有竖板（6），两个竖板（6）之间的底部固定连接有框体（7），所述竖板（6）远离框体（7）一侧的底部固定连接有箱体（8），所述箱体（8）内腔的顶部固定连接有第二气缸（9），所述第二气缸（9）的底部贯穿至箱体（8）的底部并固定连接有连接板（10），所述框体（7）内腔两侧之间的底部设置有网孔板（11），所述连接板（10）与网孔板（11）之间固定连接，所述杀菌箱（2）右侧的底部通过轴承活动连接有电机（12），所述电机（12）的输出端固定连接有搅拌杆（13），所述搅拌杆（13）的顶部和底部均固定连接有搅拌板（14），所述杀菌箱（2）内腔底部的轴心处固定连接有导热壳（15），所述导热壳（15）内腔的顶部固定连接有电热板（16），所述杀菌箱（2）左侧的底部固定连接有温度传感器（17），所述温度传感器（17）的右侧固定连接有检测探头（18），所述检测探头（18）的右侧贯穿至杀菌箱（2）的内腔，所述密封板（5）顶部的两侧均连通有泄压管（19），所述泄压管（19）的顶部固定连接有泄压阀（20）。

2.根据权利要求1所述的一种预制菜杀菌装置，其特征在于：所述底板（1）底部的四周均固定连接有支脚，支脚的底部开设有凹槽，凹槽内腔的顶部固定连接有电动伸缩杆，电动伸缩杆的底部固定连接有万向轮。

3.根据权利要求1所述的一种预制菜杀菌装置，其特征在于：所述杀菌箱（2）底部的两侧均连通有排水管（21），所述排水管（21）的底部贯穿至底板（1）的底部，所述排水管（21）的底部固定连接有阀门（22）。

4.根据权利要求1所述的一种预制菜杀菌装置，其特征在于：所述检测探头（18）的表面套设有第一密封垫，第一密封垫与杀菌箱（2）之间固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种预制菜杀菌装置，其特征在于：所述第二气缸（9）的表面套设有第二密封垫，第二密封垫与箱体（8）之间固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种预制菜杀菌装置，其特征在于：所述电机（12）的底部固定连接有连接块，连接块与杀菌箱（2）之间固定连接，所述杀菌箱（2）的后侧通过螺栓固定连接有检修板（23）。

技术总结
本技术公开了一种预制菜杀菌装置，包括底板，所述底板的顶部固定连接有杀菌箱，所述杀菌箱两侧的底部均固定连接有横板，所述横板的顶部固定连接有第一气缸，所述第一气缸的顶部固定连接有密封板。本技术通过电热板工作对杀菌箱内的清水进行加热，使电机工作通过搅拌杆带动搅拌板转动，使杀菌箱内的清水均匀受热，通过温度传感器对水温进行监测，加热产生的高温蒸汽对放置在网孔板顶部的菜品进行均匀杀菌，杀菌结束后，打开泄压阀泄压，使第一气缸工作带动密封板和密封板上的所有结构整体向上移动，使第二气缸工作带动连接板和网孔板整体向下移动，即可将杀菌菜品取出，方便了人们的使用。

技术研发人员：谢来
受保护的技术使用者：中农德健生态农业有限公司
技术研发日：20240226
技术公布日：2024/9/29