一种咸鸭蛋生产用腌制架的制作方法

本技术涉及鸭蛋腌制，具体为一种咸鸭蛋生产用腌制架。

背景技术：

1、咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，是中国特色菜肴，历史悠久，深受老百姓喜爱，咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料，经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。

2、而现有的咸鸭蛋的腌制架，结构较为简单，在对鸭蛋进行放置时，无法对鸭蛋进行夹持限位，在腌制时可能会出现鸭蛋掉落的现象，并且在长时间的腌制中，由于盐水的浓度较高，可能会导致盐水内部出现结晶而导致的沉积分层，从而影响咸鸭蛋的腌制效果，而为了解决上述问题，为此我们提出了一种咸鸭蛋生产用腌制架。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种咸鸭蛋生产用腌制架，解决了上述的问题。

3、(二)技术方案

4、为实现上述所述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种咸鸭蛋生产用腌制架，包括基座，所述基座的顶部固定安装有用于进行连接的升降管，所述升降管的内部固定安装有液压升降缸，所述液压升降缸的顶部固定安装有用于进行连接的升降座，所述升降管的内部滑动安装有滑动管，所述滑动管的底部固定安装在升降座的顶部，所述滑动管的外壁面上等距固定安装有若干用于放置鸭蛋的放置盘，所述放置盘上等距开设有若干用于放置鸭蛋的置入槽，还包括：

5、限位结构，所述限位结构均设置在置入槽的内壁面上，所述限位结构用于对鸭蛋进行夹持限位，避免其在腌制时掉落；

6、搅拌结构，所述搅拌结构均设置在基座的顶部，所述搅拌结构用于对盐水进行搅拌混合，避免长时间腌制时盐水内部的盐分出现分层。

7、优选的，所述放置盘上还等距开设有若干用于渗透盐水的网孔。

8、优选的，所述限位结构包括伸缩套管、限位弹簧以及夹持条，所述置入槽的内壁面上均等距固定安装有若干伸缩套管，所述伸缩套管的内部均固定安装有限位弹簧，所述限位弹簧的另一端均固定安装在夹持条的一侧。

9、优选的，所述夹持条整体呈现为长方形，所述夹持条的一侧两端均固定安装有用于与鸭蛋相贴合的防滑条。

10、优选的，所述防滑条整体由硅胶制成，所述防滑条与鸭蛋相接触的一端均开设有与其相贴合的弧形槽口。

11、优选的，所述搅拌结构包括驱动齿轮、从动齿轮、轴杆以及搅拌杆，所述基座的顶部一侧转动安装有驱动齿轮，所述驱动齿轮的顶部与驱动电机的输出端固定连接在一起，所述驱动齿轮的两侧均啮合连接有从动齿轮，所述从动齿轮的顶部均固定安装有用于进行安装的轴杆，所述轴杆的外壁面上上下交错固定安装有若干搅拌杆。

12、优选的，所述搅拌杆的端部均固定安装有呈现为倾斜式的斜板。

13、(三)有益效果

14、与现有技术相比，本实用新型提供了一种咸鸭蛋生产用腌制架，具备以下有益效果：

15、1、该咸鸭蛋生产用腌制架，通过网孔的设置，在向桶内注入盐水时，可以经由若干网孔的设置，将盐水渗透在各层之间，从而确保鸭蛋与盐水充分接触，便于腌制时的使用。

16、2、该咸鸭蛋生产用腌制架，通过限位结构的设置，在向置入槽的内部放置鸭蛋时，可根据鸭蛋的实际直径大小，来挤压固定安装在置入槽内壁面上的若干夹持条，通过夹持条挤压其背侧的伸缩套管与限位弹簧，使其与鸭蛋的直径大小相适应，之后通过限位弹簧的挤压对鸭蛋进行限位，避免在腌制时出现鸭蛋掉落的现象，并且，通过防滑条的设置了，在对鸭蛋进行夹持限位时，可以有效避免对鸭蛋的外壳造成损伤，并且能够有效加强夹持限位时的稳定性，更加方便实用。

17、3、该咸鸭蛋生产用腌制架，通过搅拌结构的设置，在使用时通过启动驱动电机带动驱动齿轮转动，经由驱动齿轮与两侧从动齿轮之间的啮合，带动两组从动齿轮与其一同在基座的顶部转动，从而带动从动齿轮顶部通过轴杆固定安装的搅拌杆与其一同转动，并通过搅拌杆末端固定安装的斜板对盐水进行搅动，从而避免在腌制时盐水因结晶出现分层的现象，更加方便使用。

技术特征：

1.一种咸鸭蛋生产用腌制架，包括基座(1)，所述基座(1)的顶部固定安装有用于用于进行连接的升降管(2)，所述升降管(2)的内部固定安装有液压升降缸，所述液压升降缸的顶部固定安装有用于进行连接的升降座(3)，所述升降管(2)的内部滑动安装有滑动管(4)，所述滑动管(4)的底部固定安装在升降座(3)的顶部，所述滑动管(4)的外壁面上等距固定安装有若干用于放置鸭蛋的放置盘(5)，所述放置盘(5)上等距开设有若干用于放置鸭蛋的置入槽(6)，其特征在于：还包括：

2.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋生产用腌制架，其特征在于：所述放置盘(5)上还等距开设有若干用于渗透盐水的网孔(7)。

3.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋生产用腌制架，其特征在于：所述限位结构包括伸缩套管(8)、限位弹簧(9)以及夹持条(10)，所述置入槽(6)的内壁面上均等距固定安装有若干伸缩套管(8)，所述伸缩套管(8)的内部均固定安装有限位弹簧(9)，所述限位弹簧(9)的另一端均固定安装在夹持条(10)的一侧。

4.根据权利要求3所述的一种咸鸭蛋生产用腌制架，其特征在于：所述夹持条(10)整体呈现为长方形，所述夹持条(10)的一侧两端均固定安装有用于与鸭蛋相贴合的防滑条(11)。

5.根据权利要求4所述的一种咸鸭蛋生产用腌制架，其特征在于：所述防滑条(11)整体由硅胶制成，所述防滑条(11)与鸭蛋相接触的一端均开设有与其相贴合的弧形槽口。

6.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋生产用腌制架，其特征在于：所述搅拌结构包括驱动齿轮(12)、从动齿轮(13)、轴杆(14)以及搅拌杆(15)，所述基座(1)的顶部一侧转动安装有驱动齿轮(12)，所述驱动齿轮(12)的顶部与驱动电机的输出端固定连接在一起，所述驱动齿轮(12)的两侧均啮合连接有从动齿轮(13)，所述从动齿轮(13)的顶部均固定安装有用于进行安装的轴杆(14)，所述轴杆(14)的外壁面上上下交错固定安装有若干搅拌杆(15)。

7.根据权利要求6所述的一种咸鸭蛋生产用腌制架，其特征在于：所述搅拌杆(15)的端部均固定安装有呈现为倾斜式的斜板(16)。

技术总结
本技术涉及鸭蛋腌制技术领域，且公开了一种咸鸭蛋生产用腌制架，包括基座，所述基座的顶部固定安装有用于进行连接的升降管，所述升降管的内部固定安装有液压升降缸，所述液压升降缸的顶部固定安装有用于进行连接的升降座，所述升降管的内部滑动安装有滑动管，所述滑动管的底部固定安装在升降座的顶部，所述滑动管的外壁面上等距固定安装有若干用于放置鸭蛋的放置盘，所述放置盘上等距开设有若干用于放置鸭蛋的置入槽，还包括：限位结构以及搅拌结构，本新型通过上述结构之间的相互配合，在使用时不进行便于夹持不同直径的鸭蛋进行腌制，同时还可以避免因盐水分层对鸭蛋腌制造成的影响，更加方便实用。

技术研发人员：李华鹏,陈杰刚,李湘
受保护的技术使用者：滇园优选食品（红河）有限公司
技术研发日：20240306
技术公布日：2024/10/28