一种用于拆骨鸡爪的加工的蒸汽式漂烫机的制作方法

本技术涉及食品加工设备，具体为一种用于拆骨鸡爪的加工的蒸汽式漂烫机。

背景技术：

1、鸡爪表面长有黄皮，不能食用，因此鸡爪在加工的过程中，需要使用脱皮机将鸡爪上的黄皮脱掉。鸡爪脱皮机多为卧式脱皮机，其原理是：采用主轴快速旋转带动主轴上的胶棒进行相对螺旋运动，推动鸡爪在筒体内进行旋转并前进，主轴胶棒的相对螺旋转动与筒体长槽的相对螺旋实现反向，对前进中的鸡爪形成反向作用力，以实现对鸡爪的拍打、揉搓，使得鸡爪表面的黄皮去掉，实现鸡爪的去黄皮工作。工作时将上筒体的进水管路打开冲洗鸡爪，以利于鸡爪黄皮的脱落，并将下托板内的进水管路打开，冲洗筒体底部的鸡爪黄皮，以利于鸡爪黄皮顺利掉出。

2、公开号为cn 219108620 u的实用新型专利公开了一种鸡爪脱皮机，该方案中通过设置的筒体，和设在筒体内部的主轴，以及镶嵌在主轴侧部的第二胶棒；所述主轴的内部中空；所述主轴的左端焊接有旋转轴；所述旋转轴贯穿筒体的左端，且旋转轴和筒体转动连接；所述主轴的右端焊接有空心管；所述空心管和主轴的内部相连通；所述空心管贯穿筒体的右端，且空心管和筒体转动连接；所述主轴的侧部均布有第二冲洗孔；所述主轴通过第二冲洗孔和筒体的内部相连通，解决了现有鸡爪脱皮机主要利用上下进水管路来冲洗筒体内的鸡爪，当筒体内鸡爪较多时，冲洗不够均匀，冲洗的效果不理想的问题。

3、然而上述方案中仍存在一些不足，其中上述方案中采用高温水对鸡爪进行漂烫操作，然而漂烫后的水会携带鸡爪表面的油渍以及碎屑，无法对水进行回收再利用，从而会导致水的浪费。鉴于此，我们提出一种用于拆骨鸡爪的加工的蒸汽式漂烫机。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种用于拆骨鸡爪的加工的蒸汽式漂烫机，该一种用于拆骨鸡爪的加工的蒸汽式漂烫机，解决了现有技术中采用高温水对鸡爪进行漂烫操作，然而漂烫后的水会携带鸡爪表面的油渍以及碎屑，无法对水进行回收再利用，从而会导致水的浪费的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

3、一种用于拆骨鸡爪的加工的蒸汽式漂烫机，包括外壳；

4、所述外壳内部设有脱皮机构，所述脱皮机构包括驱动筒，所述驱动筒转动连接在外壳内部中间，所述驱动筒外壁固定连接有脱皮杆，所述脱皮杆上开设有透气孔，所述脱皮杆为中空结构，所述脱皮杆与驱动筒内部相互连通，所述外壳内部固定连接有辊压杆，所述辊压杆设置在脱皮杆之间。

5、优选的，所述外壳底端固定连接有水箱，所述水箱内部底端固定连接有加热棒，所述水箱顶端与驱动筒之间相互连通。

6、优选的，所述外壳上设有回收机构，所述回收机构包括回收箱，所述回收箱固定连接在外壳底端，所述回收箱顶端与外壳内部相互连通，所述外壳内部底端固定连接有过滤网。

7、优选的，所述回收箱与水箱相邻设置，所述水箱内部顶端转动连接有回收管，所述回收管与回收箱之间相互连通。

8、优选的，所述水箱内部设有浮漂，所述浮漂顶端固定连接有驱动块，所述驱动块侧面转动连接有限位环，所述限位环套设在回收管外侧。

9、优选的，所述水箱内部固定连接有导向杆，所述导向杆穿过驱动块设置，所述驱动块与导向杆之间滑动连接。

10、优选的，所述外壳顶端开设有进料口，所述外壳顶端固定连接有电机，所述电机输出轴穿过外壳设置在外壳内部，所述电机输出轴与驱动筒固定连接，所述外壳侧面底端开设有出料口，所述外壳底端固定连接有支脚。

11、借由上述技术方案，本实用新型提供了一种用于拆骨鸡爪的加工的蒸汽式漂烫机。至少具备以下有益效果：

12、（1）、本实用新型通过设置的蒸汽式漂烫结构利用高温蒸汽对鸡爪进行漂烫操作，可以降低水的消耗，蒸汽在完成漂烫操作后可以冷凝成水进行再次利用，提升了对水的利用率，回收箱结构在对冷凝水进行回收的同时可以对冷凝水进行静置沉淀，从而避免碎屑流动至水箱中，此外蒸汽漂烫方式可以避免将回收箱中水面的油渍携带至后续的鸡爪表面。

13、（2）、本实用新型通过设置的自动控制结构可以对水箱中的水进行自动补充操作，水箱中的水在持续加热产生蒸汽后水位会持续下降，而浮漂结构会随水位同步下降并在移动的过程中带动回收管进行转动，从而实现通过水位高度自动控制补水。

技术特征：

1.一种用于拆骨鸡爪的加工的蒸汽式漂烫机，包括外壳（1），其特征在于：所述外壳（1）内部设有脱皮机构（2），所述脱皮机构（2）包括驱动筒（201），所述驱动筒（201）转动连接在外壳（1）内部中间，所述驱动筒（201）外壁固定连接有脱皮杆（202），所述脱皮杆（202）上开设有透气孔（204），所述脱皮杆（202）为中空结构，所述脱皮杆（202）与驱动筒（201）内部相互连通，所述外壳（1）内部固定连接有辊压杆（203），所述辊压杆（203）设置在脱皮杆（202）之间。

2.根据权利要求1所述的一种用于拆骨鸡爪的加工的蒸汽式漂烫机，其特征在于：所述外壳（1）底端固定连接有水箱（205），所述水箱（205）内部底端固定连接有加热棒（206），所述水箱（205）顶端与驱动筒（201）之间相互连通。

3.根据权利要求2所述的一种用于拆骨鸡爪的加工的蒸汽式漂烫机，其特征在于：所述外壳（1）上设有回收机构（3），所述回收机构（3）包括回收箱（301），所述回收箱（301）固定连接在外壳（1）底端，所述回收箱（301）顶端与外壳（1）内部相互连通，所述外壳（1）内部底端固定连接有过滤网（302）。

4.根据权利要求3所述的一种用于拆骨鸡爪的加工的蒸汽式漂烫机，其特征在于：所述回收箱（301）与水箱（205）相邻设置，所述水箱（205）内部顶端转动连接有回收管（303），所述回收管（303）与回收箱（301）之间相互连通。

5.根据权利要求2所述的一种用于拆骨鸡爪的加工的蒸汽式漂烫机，其特征在于：所述水箱（205）内部设有浮漂（304），所述浮漂（304）顶端固定连接有驱动块（305），所述驱动块（305）侧面转动连接有限位环（306），所述限位环（306）套设在回收管（303）外侧。

6.根据权利要求5所述的一种用于拆骨鸡爪的加工的蒸汽式漂烫机，其特征在于：所述水箱（205）内部固定连接有导向杆（307），所述导向杆（307）穿过驱动块（305）设置，所述驱动块（305）与导向杆（307）之间滑动连接。

7.根据权利要求1所述的一种用于拆骨鸡爪的加工的蒸汽式漂烫机，其特征在于：所述外壳（1）顶端开设有进料口（4），所述外壳（1）顶端固定连接有电机（5），所述电机（5）输出轴穿过外壳（1）设置在外壳（1）内部，所述电机（5）输出轴与驱动筒（201）固定连接，所述外壳（1）侧面底端开设有出料口（6），所述外壳（1）底端固定连接有支脚（7）。

技术总结
本技术涉及食品加工设备技术领域，具体为一种用于拆骨鸡爪的加工的蒸汽式漂烫机，包括外壳；所述外壳内部设有脱皮机构，所述脱皮机构包括驱动筒，所述驱动筒转动连接在外壳内部中间，所述驱动筒外壁固定连接有脱皮杆，所述脱皮杆上开设有透气孔，所述脱皮杆为中空结构，所述脱皮杆与驱动筒内部相互连通，所述外壳内部固定连接有辊压杆，所述辊压杆设置在脱皮杆之间。通过设置的蒸汽式漂烫结构利用高温蒸汽对鸡爪进行漂烫操作，蒸汽在完成漂烫操作后可以冷凝成水进行再次利用，提升了对水的利用率，此外蒸汽漂烫方式可以避免将回收箱中水面的油渍携带至后续的鸡爪表面。

技术研发人员：魏兴伟
受保护的技术使用者：盐城翰德食品有限公司
技术研发日：20240418
技术公布日：2025/2/13