一种肠衣分段切刀机构的制作方法

本技术涉及食品加工，具体涉及一种肠衣分段切刀机构。

背景技术：

1、胶原蛋白肠衣是以牛皮或猪皮的胶原蛋白纤维为原料制成的，用于制备灌肠的蛋白肠衣。其色泽呈半透明米黄色，形状呈无缝管状，无破孔。可食性胶原蛋白肠衣可用于生肠，蒸煮/烟熏类产品，干制/半干制类产品，其抗压强度是天然肠衣的四倍以上，在一定程度上延长了产品的保质期，具有很宽的市场前景。

2、根据专利公开号cn209583204u，公开了一种成品肠衣生产用分切装置，包括底座，所述底座上表面通过减震弹簧与支撑板下表面连接，所述支撑板上表面上的四个拐角处均安装有支撑杆，所述支撑杆的另一端顶板，所述顶板上表面安装有液压缸，所述液压缸底部设置有液压伸缩杆，且液压伸缩杆的另一端贯穿顶板外表面上的通孔，所述液压伸缩杆的另一端底部设置有第二连接板，所述第二连接板通过第二紧固螺栓与第一连接板连接，且第一连接板设置在安装板上表面上，所述安装板下表面设置有u型连接板，所述u型连接板通过第一紧固螺栓与分切刀连接。本实用新型解决了现有的成品肠衣生产用分切装置分切尺寸精度不精确的问题，本实用新型操作使用简单，实用性强。针对现有技术存在以下问题：

3、在上述公开号cn209583204u中分切刀通过固定螺栓进行连接固定的现象，导致出现分切刀装卸时需要对螺栓一个个进行拆卸或安装，从而造成较为麻烦的问题；同时由于上述公开号cn209583204u中在工作结束后分切刀的表面有粘接有肠衣内部的食品分切后的碎屑，导致出现无法对其进行清理的问题。

技术实现思路

1、本实用新型提供一种肠衣分段切刀机构，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：

3、一种肠衣分段切刀机构，包括操作台，所述操作台的上表面前后方均固定连接有肠衣放置组件，所述操作台的上表面矩形阵列固定有四个支撑杆，四个所述支撑杆的外表面上方固定连接有固定板，四个所述支撑杆的外表面滑动连接有升降板，所述固定板的上表面中部固定连接有液压缸，所述液压缸的输出端贯穿活动于固定板的内部且固定连接有液压杆，所述液压缸与液压杆固定连接，所述液压杆的下端与升降板的上表面固定连接，所述升降板的上表面均贯穿固定连接有切刀机构。

4、所述肠衣放置组件包括有板块条，所述板块条的上表面开设有左右相通的条形槽，所述条形槽的内壁前后两侧均开设有前后相通的分切槽，所述切刀机构包括有固定座，所述固定座的上表面开设有上下相通的放置槽，所述放置槽的内壁下方前后两侧均开设有限位槽一，所述放置槽的内壁上方前后两侧均开设有限位槽二，前方所述限位槽二内外相通，所述放置槽的内部滑动连接有分切刀，所述分切刀的外表面下方延伸至放置槽的外部，所述分切刀的前后两侧上方均固定连接有挡块，所述挡块的外表面与放置槽、限位槽一的内部滑动连接，所述挡块的下表面与限位槽一的内壁下表面搭接。

5、本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述限位槽二放置槽的内部滑动连接有连接杆，所述连接杆的前端固定连接有方形块，所述方形块的上表面开设有上下相通的圆形口。

6、本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述连接杆的后端固定连接有橡胶头，所述橡胶头的外表面与限位槽二、放置槽的内部滑动连接，所述橡胶头的外表面与后方限位槽二的内部插接顶紧，所述连接杆的下表面与分切刀的上表面搭接。

7、本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述固定座的外表面左右方均设置有金属u形架，所述金属u形架的竖直方向外表面左侧开设有左右相通的滑槽，所述固定座、金属u形架的材质为金属，左右方所述金属u形架镜像设置。

8、本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述滑槽的内部贯穿滑动连接有导杆，所述导杆的左右两端均固定连接有固定块。

9、本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述固定块的外表面与固定座的表面固定连接，所述金属u形架的竖直方向内侧与固定座的表面搭接。

10、本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述固定座的外表面前后两侧结构相同。

11、本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述金属u形架的水平方向上表面设置有磁性区域，所述磁性区域的外表面与固定座的下表面磁吸固定连接，所述金属u形架的水平方向上方靠近分切刀的一侧固定连接有直角三角形刮板。

12、由于采用了上述技术方案，本实用新型相对现有技术来说，取得的技术进步是：

13、1、本实用新型提供一种肠衣分段切刀机构，采用了固定座、放置槽、限位槽一、限位槽二、连接杆、方形块、橡胶头、分切刀的相互配合，通过分切刀中的挡块、放置槽、限位槽一和限位槽二的设置从而对分切刀放入固定座的内部，再通过将连接杆和橡胶头的设置从而对分切刀的位置进行定位的现象，通过连接杆的设置从而便于对分切刀的装卸现象，解决了当前的分切刀通过螺栓进行固定连接现象，使得分切刀装卸时需要对螺栓一个个进行拆卸或安装，从而造成较为麻烦的问题，达到了装卸步骤较为简单方便使用的效果。

14、2、本实用新型提供一种肠衣分段切刀机构，采用了金属u形架、磁性区域、直角三角形刮板、滑槽、导杆、固定块的相互配合，通过金属u形架和直角三角形板的设置从而便于对分切刀表面碎屑进行刮除的现象，通过磁性区域的设置从而便于对金属u形架的位置进行定位的作用，解决了当前的在工作结束后分切刀的表面有粘接有肠衣内部的食品分切后的碎屑，使得无法对其进行清理的问题，达到了便于对碎屑进行清理，提升了分切刀整洁度的效果。

技术特征：

1.一种肠衣分段切刀机构，包括操作台(1)，其特征在于：所述操作台(1)的上表面前后方均固定连接有肠衣放置组件(2)，所述操作台(1)的上表面矩形阵列固定有四个支撑杆(3)，四个所述支撑杆(3)的外表面上方固定连接有固定板(5)，四个所述支撑杆(3)的外表面滑动连接有升降板(4)，所述固定板(5)的上表面中部固定连接有液压缸(6)，所述液压缸(6)的输出端贯穿活动于固定板(5)的内部且固定连接有液压杆，所述液压缸(6)与液压杆固定连接，所述液压杆的下端与升降板(4)的上表面固定连接，所述升降板(4)的上表面均贯穿固定连接有切刀机构(7)；

2.根据权利要求1所述的一种肠衣分段切刀机构，其特征在于：所述限位槽二(74)放置槽(72)的内部滑动连接有连接杆(75)，所述连接杆(75)的前端固定连接有方形块(76)，所述方形块(76)的上表面开设有上下相通的圆形口。

3.根据权利要求2所述的一种肠衣分段切刀机构，其特征在于：所述连接杆(75)的后端固定连接有橡胶头(77)，所述橡胶头(77)的外表面与限位槽二(74)、放置槽(72)的内部滑动连接，所述橡胶头(77)的外表面与后方限位槽二(74)的内部插接顶紧，所述连接杆(75)的下表面与分切刀(78)的上表面搭接。

4.根据权利要求1所述的一种肠衣分段切刀机构，其特征在于：所述固定座(71)的外表面左右方均设置有金属u形架(701)，所述金属u形架(701)的竖直方向外表面左侧开设有左右相通的滑槽(702)，所述固定座(71)、金属u形架(701)的材质为金属，左右方所述金属u形架(701)镜像设置。

5.根据权利要求4所述的一种肠衣分段切刀机构，其特征在于：所述滑槽(702)的内部贯穿滑动连接有导杆(703)，所述导杆(703)的左右两端均固定连接有固定块(704)。

6.根据权利要求5所述的一种肠衣分段切刀机构，其特征在于：所述固定块(704)的外表面与固定座(71)的表面固定连接，所述金属u形架(701)的竖直方向内侧与固定座(71)的表面搭接。

7.根据权利要求1所述的一种肠衣分段切刀机构，其特征在于：所述固定座(71)的外表面前后两侧结构相同。

8.根据权利要求4所述的一种肠衣分段切刀机构，其特征在于：所述金属u形架(701)的水平方向上表面设置有磁性区域(7011)，所述磁性区域(7011)的外表面与固定座(71)的下表面磁吸固定连接，所述金属u形架(701)的水平方向上方靠近分切刀(78)的一侧固定连接有直角三角形刮板(7012)。

技术总结
本技术公开了一种肠衣分段切刀机构，涉及食品加工技术领域，包括操作台，所述操作台的上表面前后方均固定连接有肠衣放置组件，所述操作台的上表面矩形阵列固定有四个支撑杆，四个所述支撑杆的外表面上方固定连接有固定板。本技术通过分切刀中的挡块、放置槽、限位槽一和限位槽二的设置从而对分切刀放入固定座的内部，再通过将连接杆和橡胶头的设置从而对分切刀的位置进行定位的现象，通过连接杆的设置从而便于对分切刀的装卸现象，解决了当前的分切刀通过螺栓进行固定连接现象，使得分切刀装卸时需要对螺栓一个个进行拆卸或安装，从而造成较为麻烦的问题，达到了装卸步骤较为简单方便使用的效果。

技术研发人员：刘磊,黄金凤
受保护的技术使用者：保定顺联肠衣有限公司
技术研发日：20240625
技术公布日：2025/3/24