一种麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置及使用方法

本发明涉及鸡块加工处理设备，尤其涉及一种麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置及使用方法。

背景技术：

1、在生产麻辣鸡块的过程中，食品加工厂主要是通过人工对鸡架进行切块和拌匀，这种方式生产效率较低，工作人员的劳动强度大。

2、为解决以上问题，公告号为cn112045732a的专利文件公开了一种麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置，包括基座，所述基座水平设置；用于传输鸡架的第一传送单元、用于传输鸡腿鸡翅的第二传送单元、用于切割鸡架的切块单元、用于储存输送调料的储料输送单元、用于搅拌鸡块、鸡腿鸡翅的搅拌单元、用于收集麻辣鸡块的收集单元，以及用于提供动力的动力单元；所述第一传送单元的出口与切块单元入口对应，储料输送单元、第二传送单元的出口与搅拌单元对应，搅拌单元的出口与收集单元对应，切块单元通过推板为搅拌单元输送待处理食材；本技术方案结构简单，设计合理，极大地提高了麻辣鸡块的生产效率，且鸡块大小均一，同时减少了工人的劳动强度。

3、但现有的麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置的整体结构为扁平化结构设计，用于处理鸡块的各种设备单元均设置在一个平面上，占地面积较大，导致生产成本较高。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置及使用方法，旨在解决现有的麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置的整体结构为扁平化结构设计，用于处理鸡块的各种设备单元均设置在一个平面上，占地面积较大，导致生产成本较高的技术问题。

2、为实现上述目的，本发明提供了一种麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置，包括加工箱体、收集盒、搅拌筒、驱动电机、送料机构、电动推杆和推动板，所述加工箱体的四个底角处均设置有支撑腿，所述加工箱体的内部固定设置有安装板，所述安装板上设置有所述搅拌筒，所述搅拌筒的底部设置有出料口，所述出料口上设置有控制阀，所述加工箱体上滑动设置有所述收集盒，所述收集盒位于所述出料口的下方，所述加工箱体的顶端设置有所述驱动电机，所述驱动电机的输出端设置有搅拌轴，所述搅拌轴远离所述驱动电机的一端延伸至所述搅拌筒的内部，所述搅拌轴位于所述搅拌筒的内部的一端设置有搅拌叶片，所述加工箱体的外侧壁还设置有加料管，所述加料管输出端位于所述搅拌筒的上方；

3、所述送料机构包括两个滑动导轨、两个滑动座、两个推动组件、放置板和切割刀组，所述加工箱体的顶端的侧壁上设置有进料口，所述加工箱体的顶端的内部的两侧均设置有所述滑动导轨，每个所述滑动导轨的端部均通过所述进料口延伸至所述加工箱体的外部，每个所述滑动导轨上均滑动设置有所述滑动座，每个所述滑动导轨的内部均设置有所述推动组件，所述推动组件的输出端与所述滑动座相连，两个所述滑动座之间设置有所述放置板，所述放置板上贯穿设置有开口，所述开口处设置有所述切割刀组，所述切割刀组呈网格状结构设置，所述加工箱体的顶端还设置有所述电动推杆，所述电动推杆位于所述驱动电机的一侧，所述电动推杆的输出端设置有所述推动板。

4、其中，每个所述推动组件均包括第一伺服电机、螺纹杆和滚珠丝杠螺母副，所述第一伺服电机安装在所述滑动导轨的内部，所述第一伺服电机的输出端设置有所述螺纹杆，所述螺纹杆上设置有所述滚珠丝杠螺母副，所述滚珠丝杠螺母副与所述滑动座相连。

5、其中，每个所述滑动导轨的两侧均设置有固定板，所述固定板与所述加工箱体的内侧壁可拆卸连接。

6、其中，所述搅拌筒的内部还固定设置有送料斗，所述送料斗位于所述搅拌筒的上方，所述送料斗呈倒凸台结构设置，所述送料斗的底部设置有输送管。

7、其中，所述麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置还包括辅助搅拌机构，所述辅助搅拌机构包括驱动组件和齿环，所述安装板的中心处设置有转动轴承，所述搅拌筒嵌设在所述转动轴承的内部，所述搅拌筒的外侧壁上设置有所述齿环，所述安装板上还设置有所述驱动组件，所述驱动组件的输出端与所述齿环机械传动。

8、其中，所述驱动组件包括第二伺服电机和输出齿轮，所述第二伺服电机安装在所述安装板上，所述第二伺服电机的输出端设置有所述输出齿轮，所述输出齿轮与所述齿环的齿部相啮合。

9、本发明还提供一种麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置使用方法，应用于如上述所述的麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置，步骤如下：

10、将待切块的鸡肉放置在所述放置板的所述切割刀组上，启动所述推动组件，带动所述滑动座在所述滑动导轨上滑动，使得所述放置板移动至所述加工箱体的内部，并位于所述推动板的下方；

11、启动所述电动推杆，带动所述推动板对所述切割刀组上放置的鸡肉进行施力，使得鸡肉被网格状的所述切割刀组切割为块状物，并在重力的作用下掉落至所述搅拌筒内；

12、利用所述加料管向所述搅拌筒的内部加入拌料，启动所述驱动电机，通过所述搅拌轴带动所述搅拌叶片在所述搅拌筒的内部转动，从而将所述搅拌筒内的鸡块与拌料混匀；

13、当所述搅拌筒内的鸡块与拌料混匀后，利用所述控制阀打开所述出料口，使得混匀后的鸡块掉落在所述收集盒内，完成鸡肉的切块拌料一体化加工。

14、本发明的一种麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置及使用方法，包括加工箱体、收集盒、搅拌筒、驱动电机、送料机构、电动推杆和推动板，所述送料机构包括两个滑动导轨、两个滑动座、两个推动组件、放置板和切割刀组，将待切块的鸡肉放置在所述放置板的所述切割刀组上，启动所述推动组件，带动所述滑动座在所述滑动导轨上滑动，使得所述放置板移动至所述加工箱体的内部，并位于所述推动板的下方，启动所述电动推杆，带动所述推动板对所述切割刀组上放置的鸡肉进行施力，使得鸡肉被网格状的所述切割刀组切割为块状物，并在重力的作用下掉落至所述搅拌筒内，利用所述加料管向所述搅拌筒的内部加入拌料，启动所述驱动电机，通过所述搅拌轴带动所述搅拌叶片在所述搅拌筒的内部转动，从而将所述搅拌筒内的鸡块与拌料混匀，当所述搅拌筒内的鸡块与拌料混匀后，利用所述控制阀打开所述出料口，使得混匀后的鸡块掉落在所述收集盒内，完成鸡肉的切块拌料一体化加工，采用上述结构，通过纵向的流程单元取代了平面的流程单元，极大地节省了设备的占地面积，降低了麻辣鸡块的生产成本。

技术特征：

1.一种麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置，其特征在于，

2.如权利要求1所述的麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置，其特征在于，

3.如权利要求2所述的麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置，其特征在于，

4.如权利要求3所述的麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置，其特征在于，

5.如权利要求4所述的麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置，其特征在于，

6.如权利要求5所述的麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置，其特征在于，

7.一种麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置使用方法，应用于如权利要求1所述的麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置，其特征在于，步骤如下：

技术总结
本发明涉及鸡块加工处理设备技术领域，具体涉及一种麻辣鸡块生产用切块拌料一体装置及使用方法：包括加工箱体、收集盒、搅拌筒、驱动电机、送料机构、电动推杆和推动板，将鸡肉放置在放置板的切割刀组上，启动推动组件，带动滑动座在滑动导轨上滑动，使得放置板移动至加工箱体的内部，启动电动推杆，带动推动板对切割刀组上放置的鸡肉进行施力，使得鸡肉被切割为块状物，掉落至搅拌筒内，利用加料管向搅拌筒的内部加入拌料，启动驱动电机，通过搅拌轴带动搅拌叶片在搅拌筒的内部转动，将搅拌筒内的鸡块与拌料混匀，采用上述结构，通过纵向的流程单元取代了平面的流程单元，降低了麻辣鸡块的生产成本。

技术研发人员：张凤仪,范一逵,彭先容,王帅,郭雷,张成,宋秀梅,赵敬坤,卢明,李计,李雪,张红丰,杨玲
受保护的技术使用者：成都工业职业技术学院
技术研发日：
技术公布日：2025/2/20